Aplikasi resep: temukan 7 yang terbaik

Pastinya siapa yang tidak suka memasak sesuatu yang enak dan lezat untuk keluarga, bukan? Untungnya, ada aplikasi resep yang dapat memfasilitasi proses ini.

Oleh karena itu, untuk membantu Anda lebih memahami tentang yang terbaik aplikasi resep, Saya menyiapkan artikel hari ini tentang masalah ini. Tertarik untuk mengetahui lebih lanjut? Jadi ikuti aku sekarang!

7 aplikasi resep terbaik

Tastemade

Temukan lebih dari 3000 resep masakan dengan video tutorialnya masing-masing yang dengan mudah menjelaskan cara menyiapkan setiap resep dan jumlah bahan yang akan Anda gunakan untuk membuatnya. Unduh sekarang! Faktanya, ini sepenuhnya gratis dan memiliki peringkat bintang 4,5.

Tudo Gostoso

Aplikasi ini berisi lebih dari 100.000 resep yang dibagikan oleh pengguna lain, disusun berdasarkan kategori, seperti: makanan penutup, nasi, semur, sup, daging, dan salad, Anda juga akan menemukan resep khusus untuk merayakan Hari Valentine, Natal, Thanksgiving, dan masih banyak lagi.

Petitchef

Lebih dari 7.000 resep untuk dimasak di rumah bersama keluarga atau teman Anda. Anda hanya perlu mencari berdasarkan judul, bahan, musim atau bahkan waktu.

Selain itu, Petitchef memiliki mode offline, mode membaca, dan membuat buku masak yang dipersonalisasi dengan resep favorit Anda.

Receitas Light

Temukan resep terlezat dengan bahan favorit yang Anda miliki di rumah. Dengan aplikasi ini Anda akan memiliki resep sayur, resep dengan quinoa, alpukat, ayam.

Resep untuk mempelajari cara menyiapkan jus, makanan penutup yang sehat, smoothie untuk mereka yang sedang diet, dan salad untuk mereka yang lebih menyukai makanan sehat.

Nestlé Receitas

Temukan lebih dari 3.000 resep dan berbagai jenis hidangan untuk disiapkan dengan cepat dan mudah dengan rekomendasi dari pakar nutrisi.

Salah satu hal yang paling saya sukai dari aplikasi ini adalah ia memiliki sistem resep harian. Artinya setiap hari akan ditampilkan kepada kita rekomendasi masakan yang mudah dibuat.

Keuntungan dari sistem ini adalah membantu kita membuat masakan yang berbeda setiap hari tanpa harus memikirkan apa yang ingin kita lakukan hari ini.

Dan jika Anda tidak menyukai resepnya, ubah saja dan ia akan menampilkan resep yang direkomendasikan sehingga Anda dapat memilih yang paling Anda sukai.

Tasty Receitas

Faktanya, ada lebih dari 1500 resep sehat yang dibuat oleh ahli gizi sejati yang membuat rencana dengan menu mingguan untuk setiap makanan untuk mencapai tujuan Anda.

Singkatnya, Anda juga memiliki kontak langsung dengan ahli gizi, olahraga yang harus dilakukan di rumah, dan daftar belanjaan mingguan.

YouTube

Sebenarnya aplikasi Youtube hadir di semua ponsel. Dalam aplikasi ini, kita dapat menemukan banyak sekali resep dan saluran yang memungkinkan kita menemukan hidangan atau makanan penutup yang ingin kita buat.

Di sini Anda pasti akan menemukan saluran resep yang paling sesuai dengan selera Anda. Apa pun yang ingin Anda lakukan, Anda akan menemukannya di Youtube melalui berbagai resep.

Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang yang terbaik aplikasi resep? Jadi pastikan untuk mengikuti yang lain artikel blog, saya punya banyak berita lainnya untuk Anda!

Sebelum memutuskan, periksa poin-poin berikut.

• Apakah sistem tersebut sudah melakukan hal itu?. Baik Android maupun iOS dilengkapi dengan senter, perekam suara, pemindai dokumen, meteran, dan pembaca kode QR bawaan. Ada baiknya memeriksanya terlebih dahulu sebelum memasang aplikasi lain.
• Model penagihan. Periksa apakah layanan tersebut gratis dengan iklan, pembayaran satu kali, atau berlangganan. Langganan untuk tugas-tugas sederhana jarang masuk akal.
• Frekuensi pembaruan. Aplikasi yang belum diperbarui selama lebih dari setahun kemungkinan besar akan mengalami kerusakan pada versi sistem berikutnya.
• Ini berfungsi secara offline. Banyak dari utilitas ini tidak memerlukan akses internet. Jika sebuah aplikasi memerlukan koneksi untuk tugas lokal, Anda harus curiga.

Apa yang tidak dilakukan oleh aplikasi-aplikasi ini

Setiap kategori memiliki batasan, dan mengetahui batasan ini menghemat waktu dan uang dengan menghindari mereka yang menjanjikan lebih dari yang tersedia.

• Sensor ponsel bukanlah pengganti peralatan profesional. Sensor ponsel hanya untuk estimasi, bukan untuk pengukuran yang akurat secara teknis.
• Fitur yang bergantung pada perangkat keras yang hilang tidak akan berfungsi melalui perangkat lunak. Tanpa sensor, tidak ada aplikasi yang dapat menyelesaikan masalah tersebut.
• Aplikasi pembersih tidak akan mempercepat perangkat Anda secara permanen: Android sudah mengelola memori sendiri.
• Aplikasi yang menjanjikan fungsi yang mustahil seringkali merupakan platform periklanan, dan beberapa di antaranya meminta izin yang seharusnya tidak mereka minta.

Pertanyaan umum

Apakah saya harus membayar untuk menggunakannya?

Pada sebagian besar aplikasi, tidak. Versi gratis dengan iklan berfungsi dengan baik, dan versi berbayar adalah untuk menghilangkan iklan.

Apakah alat ini berfungsi tanpa internet?

Yang memproses data secara lokal, ya. Yang bergantung pada server memerlukan koneksi dan mengirimkan datanya secara eksternal.

Apakah aplikasi pembersih meningkatkan kinerja?

Sedikit dan untuk waktu yang singkat. Keuntungan sebenarnya datang dari menghapus instalasi aplikasi yang tidak Anda gunakan dan membebaskan ruang penyimpanan.

Apakah ini menghabiskan banyak baterai?

Itu tergantung pada apa yang berjalan di latar belakang. Periksa penggunaan per aplikasi di pengaturan dan batasi apa pun yang berlebihan.

Bukankah ponsel sudah melakukan itu secara otomatis?

Seringkali memang begitu. Senter, perekam suara, pemindai dokumen, penggaris, dan pembaca kode QR adalah fitur bawaan dalam versi terbaru.

Bagaimana cara memanfaatkannya dengan sebaik-baiknya.

1. Bersihkan cache aplikasi yang berukuran besar. Anda dapat melakukannya satu per satu di pengaturan, tanpa perlu menginstal apa pun, dan tanpa kehilangan informasi login atau pengaturan Anda.
2. Lakukan restart sebelum menyimpulkan bahwa prosesnya lambat. Sebagian besar kelambatan tersebut hilang setelah di-restart, tanpa memerlukan aplikasi apa pun.
3. Hapus instalasi aplikasi apa pun yang sudah tidak dibuka selama berbulan-bulan. Daftar berdasarkan waktu penggunaan ada di pengaturan. Ini adalah cara paling efektif untuk menghemat ruang penyimpanan.
4. Periksa apa saja yang memakan tempat sebelum memasang alat pembersih. Di Pengaturan › Penyimpanan, sistem itu sendiri menunjukkan rincian berdasarkan jenisnya. Hampir selalu penyebabnya adalah cache video dan media sosial.

Kesalahan umum yang berakibat fatal

• Instal tiga utilitas yang melakukan hal yang sama, semuanya berjalan di latar belakang.
• Menghapus folder aplikasi melalui pengelola file dapat mengakibatkan hilangnya data yang tidak dapat dipulihkan.
• Memasang aplikasi pembersih yang menjanjikan untuk mempercepat ponsel Anda — Android sudah mengelola memori sendiri, dan peningkatan tersebut tidak bertahan lama.
• Mempercayai aplikasi yang menjanjikan fungsionalitas tanpa memiliki sensor yang sesuai pada perangkat.

Sebelum menginstal: apa yang sudah ada di perangkat

Android dan iPhone sudah menyertakan fitur-fitur seperti senter, perekam suara, pemindai dokumen, pembaca kode QR, penggaris, kompas, level, dan perekaman layar. Sebelum menginstal, ada baiknya memeriksa pengaturan – banyak orang menginstal apa yang sudah mereka miliki.

Konversikan satuan ukuran tanpa merusak resep.

Resep masakan Brasil menggunakan satuan cangkir dan sendok; resep yang diterjemahkan menggunakan satuan gram, ons, dan cangkir AS. Mencampuradukkan sistem pengukuran ini adalah penyebab utama kue tidak mengembang.

Masalahnya adalah cangkir mengukur volume, dan bahan-bahan kering memiliki kepadatan yang sangat berbeda. Cangkir standar 240 ml menampung kurang lebih:

• Tepung terigu: sekitar 120 hingga 130 g.
• Gula halus: sekitar 200 g.
• Gula merah padat: sekitar 220 g.
• Mentega: sekitar 227 g.
• Susu atau air: 240 g, karena densitasnya mendekati 1.
• Coklat bubuk: sekitar 90 g.

Dengan kata lain, "satu cangkir" bisa berarti 90g atau 240g tergantung isinya. Dalam pembuatan kue, di mana rasio tepung, lemak, dan cairan menentukan strukturnya, kesalahan ini akan merusak resep.

Ada dua solusi. Pertama, gunakan timbangan: resep dalam gram lebih mudah direproduksi, dan timbangan digital sederhana sudah cukup. Kedua, jika Anda mengukur dalam cangkir, standarisasi metodenya — isi dengan sendok dan ratakan dengan bagian belakang pisau, tanpa memadatkan atau membenturkan cangkir ke meja, yang dapat menambahkan 20% tepung tanpa Anda sadari.

Berhati-hatilah juga dengan cangkir kopi Brasil, karena itu bukan cangkir yang digunakan dalam resep. Referensi resepnya adalah cangkir teh yang berkapasitas 240 ml.

Menyesuaikan porsi: apa yang bisa disesuaikan dan apa yang tidak.

Hampir setiap aplikasi resep memiliki tombol yang menggandakan atau mengurangi jumlah bahan. Cara kerjanya menggunakan perkalian sederhana, dan itu benar untuk bahan-bahan tetapi salah untuk hal lainnya.

Apa saja yang ukurannya proporsional: tepung, gula, cairan, telur (dibulatkan ke atas), lemak, rempah-rempah secara umum.

Yang tidak bisa diskalakan:

• Waktu memasak. Menggandakan resep kue tidak berarti menggandakan waktu memanggang. Adonan akan lebih tinggi, panas akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mencapai bagian tengah, dan aturannya adalah sedikit mengurangi suhu dan menambah waktu, dengan menguji kematangan menggunakan tusuk gigi.
• Ukuran cetakan. Menggandakan resep dalam wajan dengan ukuran yang sama akan menyebabkan adonan meluap atau membentuk gumpalan mentah di tengahnya.
• Garam dan rempah-rempah yang kuat. Mereka biasanya membutuhkan kurang dari dua kali lipat. Lebih baik memastikan semuanya benar pada setiap pengujian.
• Bubuk pengembang. Gunakan takaran yang tepat, tetapi dengan sedikit toleransi: terlalu banyak akan meninggalkan rasa yang tersisa dan menyebabkan adonan mengembang lalu mengempis.
• Kapasitas panci. Menumis bawang bombay dua kali lipat jumlahnya dalam wajan yang sama akan menghasilkan pengukusan, bukan pengcoklatan.

Aturan praktis: saat melipat, pertahankan ketebalan adonan yang sama dengan menggunakan dua cetakan alih-alih satu cetakan yang lebih besar.

Pengganti yang benar-benar berfungsi

Ada satu bahan yang hilang di tengah resep. Tidak semua pengganti berhasil, tetapi beberapa di antaranya dapat diandalkan:

• Susu murni: Susu ini dapat diolah menjadi susu dengan sedikit lebih banyak lemak, atau susu nabati dalam resep gurih dan adonan sederhana.
• Krim dalam saus pedas: Ini bisa diganti dengan susu yang dikentalkan dengan sedikit tepung maizena, dengan hati-hati jangan sampai terlalu mendidih.
• Bubuk pengembang: Dalam keadaan darurat, soda kue yang dicampur dengan asam — seperti jus lemon atau cuka — menghasilkan efek serupa, meskipun dalam tingkat yang lebih rendah.
• Dadih: Susu dengan satu sendok makan jus lemon atau cuka, diamkan selama lima menit.
• Telur dalam pasta: Pada kue sederhana, pisang yang dihaluskan atau sesendok biji rami yang sudah direndam dapat mengikat bahan-bahan, tetapi akan mengubah rasa dan teksturnya.
• Anggur putih dalam risotto: Kaldu dengan sedikit cuka atau lemon.

Yang sebaiknya tidak Anda ganti tanpa konsekuensi: ragi biologis dengan ragi kimia, tepung terigu dengan tepung bebas gluten dalam resep yang bergantung pada struktur, dan gula dengan pemanis dalam resep yang mengkaramelisasi atau menambah kelembapan. Dalam kasus ini, sebaiknya cari resep yang sudah diformulasikan untuk bahan yang Anda miliki.

Ketahanan pangan: angka-angka yang penting.

Memasak dengan baik berarti menghindari sakit. Berikut beberapa pedoman yang banyak diadopsi dari otoritas kesehatan:

• Unggas utuh dan giling: Masak hingga suhu bagian dalamnya mencapai 74°C.
• Daging sapi giling dan sosis: 71 °C, karena kontaminasi tersebar di seluruh massa.
• Potongan daging sapi dan babi utuh: dimulai pada suhu 63 °C, dengan waktu istirahat.
• Ikan: pada suhu sekitar 63°C, atau hingga daging mudah terpisah-pisah.
• Zona risiko: Pada suhu antara 5°C dan 60°C, bakteri berkembang biak dengan cepat. Makanan yang sudah disiapkan tidak boleh disimpan dalam kisaran suhu ini selama lebih dari dua jam.
• Lemari es: Di bawah 5°C. Freezer: Di bawah -18°C.

Praktik lain yang mencegah kontaminasi silang meliputi: menggunakan talenan yang berbeda untuk daging mentah dan makanan matang; tidak mencuci ayam mentah, karena ini menyebarkan bakteri ke seluruh wastafel; mencairkan di lemari es, bukan di atas meja; dan mendinginkan sisa makanan dengan cepat dalam porsi yang lebih kecil sebelum disimpan. Sisa makanan matang umumnya tahan tiga hingga empat hari di lemari es.

Termometer dapur harganya murah dan merupakan satu-satunya cara untuk mengetahui suhu internal. Warna daging bukanlah indikator yang dapat diandalkan.

Menggunakan ponsel Anda di dapur tanpa merusak perangkat.

Detail praktis yang membuat perbedaan selama persiapan:

1. Biarkan layar selalu menyala. Beberapa aplikasi resep memiliki mode memasak yang mencegah ponsel mati otomatis — sehingga Anda tidak perlu membuka kunci ponsel saat tangan Anda penuh dengan adonan.
2. Gunakan perintah suara Untuk pengatur waktu dan untuk memajukan langkah. Ini adalah fitur yang paling berguna dan paling jarang digunakan.
3. Beberapa pengatur waktu. Jam sistem memungkinkan lebih dari satu alarm bernama, yang memecahkan masalah resep dengan banyak langkah simultan.
4. Lindungi perangkat tersebut. Kantong plastik bening memungkinkan Anda menyentuh layar tanpa membuatnya kotor. Panas, uap, dan minyak adalah musuh: menjauhkan ponsel Anda dari kompor akan memperpanjang umur perangkat.
5. Simpan resep secara offline. Memasak tanpa internet memang bisa dilakukan, dan resep yang gagal dimuat di tengah proses memasak adalah masalah.
6. Buat daftar belanja berdasarkan resep tersebut. Sebagian besar aplikasi mengekspor bahan-bahan langsung ke dalam daftar, mengelompokkannya berdasarkan bagian pasar.

Satu tips terakhir yang menghemat lebih banyak uang daripada promosi apa pun: rencanakan menu mingguan Anda sebelum membuat daftar belanja, dan buat daftar berdasarkan apa yang sudah Anda miliki di lemari es. Sebagian besar sampah rumah tangga berasal dari membeli bahan-bahan untuk resep dan hanya menggunakan sebagian saja.