Aplikasi resep: temukan 7 yang terbaik

Pastinya siapa yang tidak suka memasak sesuatu yang enak dan lezat untuk keluarga, bukan? Untungnya, ada aplikasi resep yang dapat memfasilitasi proses ini.

Oleh karena itu, untuk membantu Anda lebih memahami tentang yang terbaik aplikasi resep, Saya menyiapkan artikel hari ini tentang masalah ini. Tertarik untuk mengetahui lebih lanjut? Jadi ikuti aku sekarang!

7 aplikasi resep terbaik

Tastemade

Temukan lebih dari 3000 resep masakan dengan video tutorialnya masing-masing yang dengan mudah menjelaskan cara menyiapkan setiap resep dan jumlah bahan yang akan Anda gunakan untuk membuatnya. Unduh sekarang! Faktanya, ini sepenuhnya gratis dan memiliki peringkat bintang 4,5.

Tudo Gostoso

Aplikasi ini berisi lebih dari 100.000 resep yang dibagikan oleh pengguna lain, disusun berdasarkan kategori, seperti: makanan penutup, nasi, semur, sup, daging, dan salad, Anda juga akan menemukan resep khusus untuk merayakan Hari Valentine, Natal, Thanksgiving, dan masih banyak lagi.

Petitchef

Lebih dari 7.000 resep untuk dimasak di rumah bersama keluarga atau teman Anda. Anda hanya perlu mencari berdasarkan judul, bahan, musim atau bahkan waktu.

Selain itu, Petitchef memiliki mode offline, mode membaca, dan membuat buku masak yang dipersonalisasi dengan resep favorit Anda.

Receitas Light

Temukan resep terlezat dengan bahan favorit yang Anda miliki di rumah. Dengan aplikasi ini Anda akan memiliki resep sayur, resep dengan quinoa, alpukat, ayam.

Resep untuk mempelajari cara menyiapkan jus, makanan penutup yang sehat, smoothie untuk mereka yang sedang diet, dan salad untuk mereka yang lebih menyukai makanan sehat.

Nestlé Receitas

Temukan lebih dari 3.000 resep dan berbagai jenis hidangan untuk disiapkan dengan cepat dan mudah dengan rekomendasi dari pakar nutrisi.

Salah satu hal yang paling saya sukai dari aplikasi ini adalah ia memiliki sistem resep harian. Artinya setiap hari akan ditampilkan kepada kita rekomendasi masakan yang mudah dibuat.

Keuntungan dari sistem ini adalah membantu kita membuat masakan yang berbeda setiap hari tanpa harus memikirkan apa yang ingin kita lakukan hari ini.

Dan jika Anda tidak menyukai resepnya, ubah saja dan ia akan menampilkan resep yang direkomendasikan sehingga Anda dapat memilih yang paling Anda sukai.

Tasty Receitas

Faktanya, ada lebih dari 1500 resep sehat yang dibuat oleh ahli gizi sejati yang membuat rencana dengan menu mingguan untuk setiap makanan untuk mencapai tujuan Anda.

Singkatnya, Anda juga memiliki kontak langsung dengan ahli gizi, olahraga yang harus dilakukan di rumah, dan daftar belanjaan mingguan.

YouTube

Sebenarnya aplikasi Youtube hadir di semua ponsel. Dalam aplikasi ini, kita dapat menemukan banyak sekali resep dan saluran yang memungkinkan kita menemukan hidangan atau makanan penutup yang ingin kita buat.

Di sini Anda pasti akan menemukan saluran resep yang paling sesuai dengan selera Anda. Apa pun yang ingin Anda lakukan, Anda akan menemukannya di Youtube melalui berbagai resep.

Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang yang terbaik aplikasi resep? Jadi pastikan untuk mengikuti yang lain artikel blog, saya punya banyak berita lainnya untuk Anda!

Sebelum memutuskan, periksa poin-poin berikut.

• Apakah sistem tersebut sudah melakukan hal itu?. Baik Android maupun iOS dilengkapi dengan senter, perekam suara, pemindai dokumen, meteran, dan pembaca kode QR bawaan. Ada baiknya memeriksanya terlebih dahulu sebelum memasang aplikasi lain.
• Model penagihan. Periksa apakah layanan tersebut gratis dengan iklan, pembayaran satu kali, atau berlangganan. Langganan untuk tugas-tugas sederhana jarang masuk akal.
• Frekuensi pembaruan. Aplikasi yang belum diperbarui selama lebih dari setahun kemungkinan besar akan mengalami kerusakan pada versi sistem berikutnya.
• Ini berfungsi secara offline. Banyak dari utilitas ini tidak memerlukan akses internet. Jika sebuah aplikasi memerlukan koneksi untuk tugas lokal, Anda harus curiga.

Apa yang tidak dilakukan oleh aplikasi-aplikasi ini

Setiap kategori memiliki batasan, dan mengetahui batasan ini menghemat waktu dan uang dengan menghindari mereka yang menjanjikan lebih dari yang tersedia.

• Sensor ponsel bukanlah pengganti peralatan profesional. Sensor ponsel hanya untuk estimasi, bukan untuk pengukuran yang akurat secara teknis.
• Fitur yang bergantung pada perangkat keras yang hilang tidak akan berfungsi melalui perangkat lunak. Tanpa sensor, tidak ada aplikasi yang dapat menyelesaikan masalah tersebut.
• Aplikasi pembersih tidak akan mempercepat perangkat Anda secara permanen: Android sudah mengelola memori sendiri.
• Aplikasi yang menjanjikan fungsi yang mustahil seringkali merupakan platform periklanan, dan beberapa di antaranya meminta izin yang seharusnya tidak mereka minta.

Pertanyaan umum

Apakah saya harus membayar untuk menggunakannya?

Pada sebagian besar aplikasi, tidak. Versi gratis dengan iklan berfungsi dengan baik, dan versi berbayar adalah untuk menghilangkan iklan.

Apakah alat ini berfungsi tanpa internet?

Yang memproses data secara lokal, ya. Yang bergantung pada server memerlukan koneksi dan mengirimkan datanya secara eksternal.

Apakah aplikasi pembersih meningkatkan kinerja?

Sedikit dan untuk waktu yang singkat. Keuntungan sebenarnya datang dari menghapus instalasi aplikasi yang tidak Anda gunakan dan membebaskan ruang penyimpanan.

Apakah ini menghabiskan banyak baterai?

Itu tergantung pada apa yang berjalan di latar belakang. Periksa penggunaan per aplikasi di pengaturan dan batasi apa pun yang berlebihan.

Bukankah ponsel sudah melakukan itu secara otomatis?

Seringkali memang begitu. Senter, perekam suara, pemindai dokumen, penggaris, dan pembaca kode QR adalah fitur bawaan dalam versi terbaru.

Bagaimana cara memanfaatkannya dengan sebaik-baiknya.

1. Bersihkan cache aplikasi yang berukuran besar. Anda dapat melakukannya satu per satu di pengaturan, tanpa perlu menginstal apa pun, dan tanpa kehilangan informasi login atau pengaturan Anda.
2. Lakukan restart sebelum menyimpulkan bahwa prosesnya lambat. Sebagian besar kelambatan tersebut hilang setelah di-restart, tanpa memerlukan aplikasi apa pun.
3. Hapus instalasi aplikasi apa pun yang sudah tidak dibuka selama berbulan-bulan. Daftar berdasarkan waktu penggunaan ada di pengaturan. Ini adalah cara paling efektif untuk menghemat ruang penyimpanan.
4. Periksa apa saja yang memakan tempat sebelum memasang alat pembersih. Di Pengaturan › Penyimpanan, sistem itu sendiri menunjukkan rincian berdasarkan jenisnya. Hampir selalu penyebabnya adalah cache video dan media sosial.

Kesalahan umum yang berakibat fatal

• Instal tiga utilitas yang melakukan hal yang sama, semuanya berjalan di latar belakang.
• Menghapus folder aplikasi melalui pengelola file dapat mengakibatkan hilangnya data yang tidak dapat dipulihkan.
• Memasang aplikasi pembersih yang menjanjikan untuk mempercepat ponsel Anda — Android sudah mengelola memori sendiri, dan peningkatan tersebut tidak bertahan lama.
• Mempercayai aplikasi yang menjanjikan fungsionalitas tanpa memiliki sensor yang sesuai pada perangkat.

Sebelum menginstal: apa yang sudah ada di perangkat

Android dan iPhone sudah menyertakan fitur-fitur seperti senter, perekam suara, pemindai dokumen, pembaca kode QR, penggaris, kompas, level, dan perekaman layar. Sebelum menginstal, ada baiknya memeriksa pengaturan – banyak orang menginstal apa yang sudah mereka miliki.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.