Resep-apps: ontdek die 7 beste

Om die waarheid te sê, wie hou nie daarvan om iets lekker en smaaklik vir die gesin te kook nie, reg? Gelukkig is daar resep apps wat hierdie proses kan vergemaklik.

Daarom, om jou te help om meer te verstaan oor die beste resep programme, Ek het vandag se artikel oor die onderwerp voorberei. Stel jy belang om meer uit te vind? So volg my nou!

Die 7 beste resep-apps

Tastemade

Vind meer as 3000 kookresepte met hul onderskeie video-tutoriaal, wat maklik verduidelik hoe om elk van die resepte voor te berei en die hoeveelheid bestanddele wat jy sal gebruik om dit te maak. Laai nou af! Trouens, dit is heeltemal gratis en het 'n 4,5-ster-gradering.

Tudo Gostoso

Hierdie toepassing bevat meer as 100 000 resepte wat deur ander gebruikers gedeel word, georganiseer volgens kategorie, soos: nageregte, rys, bredies, sop, vleis en slaaie, jy sal ook spesiale resepte vind om Valentynsdag, Kersfees, Danksegging en nog baie meer te vier.

Petitchef

Meer as 7 000 resepte om tuis saam met jou familie of vriende te kook. Jy hoef net te soek volgens titel, bestanddeel, seisoen of selfs tyd.

Verder het Petitchef 'n vanlyn modus, leesmodus en skep 'n persoonlike kookboek met jou gunsteling resepte.

Receitas Light

Ontdek die heerlikste resepte met jou gunsteling bestanddele wat jy by die huis het. Met hierdie app sal jy groenteresepte, resepte met quinoa, avokado, hoender hê.

Resepte om te leer hoe om sappe voor te berei, gesonde nageregte, smoothies vir diegene op 'n dieet en slaaie vir diegene wat gesonde kos verkies.

Nestlé Receitas

Vind meer as 3 000 resepte en verskillende soorte geregte om vinnig en maklik voor te berei met aanbevelings van voedingskundiges.

Een van die dinge wat ek die meeste van hierdie toepassing hou, is dat dit 'n daaglikse resepstelsel het. Dit beteken dat dit elke dag vir ons 'n aanbevole gereg sal wys wat maklik is om te maak.

Die voordeel van hierdie stelsel is dat dit ons sal help om elke dag 'n ander gereg te maak sonder om te dink oor wat ons vandag wil doen.

En as jy nie van die resep hou nie, verander dit net en dit sal jou die aanbevole resepte wys sodat jy die een kan kies waarvan jy die beste hou.

Tasty Receitas

Trouens, daar is meer as 1500 gesonde resepte geskep deur regte voedingkundiges wat 'n plan met 'n weeklikse spyskaart vir elke maaltyd geskep het op soek na jou doelwit.

Kortom, jy het ook direkte kontak met jou voedingkundige, oefeninge om by die huis te doen en ’n weeklikse inkopielys.

YouTube

Trouens, die Youtube-toepassing is op alle selfone teenwoordig. In hierdie toepassing kan ons 'n menigte resepte en kanale vind wat ons in staat sal stel om die gereg of nagereg te vind wat ons wil maak.

Hier sal jy beslis die resepkanaal vind wat die beste by jou smaak pas. Wat jy ook al wil doen, jy sal dit op Youtube vind deur verskillende resepte.

Wil jy meer weet oor die beste resep apps? Volg dus die ander blog artikels, Ek het baie ander nuus vir jou!

Voordat jy besluit, kyk na hierdie punte.

• Doen die stelsel dit reeds?. Android en iOS het albei ingeboude flitslig, opnemer, dokumentskandeerder, meter en QR-kodeleser. Dit is die moeite werd om na te gaan voordat jy nog 'n toepassing installeer.
• Faktureringsmodel. Kyk of dit gratis is met advertensies, 'n eenmalige betaling of 'n intekening. Intekeninge vir eenvoudige take maak selde sin.
• Opdateringsfrekwensie. 'n Program wat nie vir meer as 'n jaar opgedateer is nie, sal waarskynlik met die volgende stelselweergawe breek.
• Dit werk vanlyn. Baie van hierdie nutsdienste vereis nie internettoegang nie. As 'n toepassing 'n verbinding vir 'n plaaslike taak benodig, moet jy agterdogtig wees.

Wat hierdie programme nie doen nie

Elke kategorie het 'n beperking, en om hierdie een se beperking te ken, bespaar tyd en geld deur diegene te vermy wat meer belowe as wat beskikbaar is.

• Hulle is nie 'n plaasvervanger vir professionele toerusting nie. Selfoonsensors is vir skatting, nie vir tegnies akkurate metings nie.
• Funksies wat staatmaak op ontbrekende hardeware sal nie via sagteware werk nie. Sonder die sensor kan geen toepassing die probleem oplos nie.
• Skoonmaakprogramme versnel nie jou toestel permanent nie: Android bestuur reeds geheue op sy eie.
• Programme wat onmoontlike funksies belowe, is dikwels advertensieplatforms, en sommige versoek toestemmings wat hulle nie behoort te doen nie.

Algemene vrae

Moet ek betaal om dit te gebruik?

In die meeste nutsdienste, nee. Die gratis weergawe met advertensies werk goed, en die betaalde weergawe is vir die verwydering van advertensies.

Werk dit sonder internet?

Diegene wat plaaslik verwerk, ja. Diegene wat op 'n bediener staatmaak, benodig 'n verbinding en stuur hul data ekstern.

Verbeter 'n skoonmaak-app die werkverrigting?

'n Bietjie en vir 'n kort tydjie. Die werklike wins kom van die deïnstallering van wat jy nie gebruik nie en die vrymaak van stoorplek.

Verbruik dit baie battery?

Dit hang af van wat in die agtergrond loop. Gaan die gebruik per toepassing in die instellings na en beperk enigiets wat oormatig is.

Doen die selfoon dit nie reeds outomaties nie?

Dit doen dit dikwels. Flitslig, opnemer, dokumentskandering, liniaal en QR-kodeleser is inheemse kenmerke in onlangse weergawes.

Hoe om werklik voordeel daaruit te trek.

1. Maak die kasgeheue van groter toepassings skoon. Jy kan dit app vir app in die instellings doen, sonder om enigiets te installeer, en sonder om jou aanmelding of instellings te verloor.
2. Herbegin voordat jy tot die gevolgtrekking kom dat dit stadig is. Baie van die traagheid verdwyn met 'n herbegin, sonder dat enige toepassing nodig is.
3. Verwyder enigiets wat nie in maande oopgemaak het nie. Die lys volgens gebruikstyd is in die instellings. Dis die mees blywende manier om spasie te bespaar.
4. Kyk wat spasie opneem voordat jy 'n skoonmaker installeer. In Instellings › Berging, wys die stelsel self die uiteensetting volgens tipe. Byna altyd is die skuldiges video en sosiale media-kasgeheue.

Algemene foute wat duur is

• Installeer drie nutsdienste wat dieselfde ding doen, almal wat in die agtergrond loop.
• Die verwydering van 'n toepassingsmap deur die lêerbestuurder kan lei tot verlore data wat nie herstel kan word nie.
• Installeer 'n skoonmaker wat belowe om jou foon te versnel - Android bestuur reeds geheue op sy eie, en die winste hou nie lank nie.
• Om 'n toepassing te vertrou wat funksionaliteit belowe sonder om die ooreenstemmende sensor op die toestel te hê.

Voor installering: wat reeds op die toestel is

Android en iPhone bevat reeds funksies soos 'n flitslig, stemopnemer, dokumentskandering, QR-kodeleser, liniaal, kompas, waterpas en skermopname. Voor installering is dit die moeite werd om die instellings na te gaan – baie mense installeer wat hulle reeds het.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.