Mga app ng recipe: tuklasin ang 7 pinakamahusay

Sa katunayan, sino ang hindi mahilig magluto ng masarap at malasa para sa pamilya, di ba? Buti na lang meron mga app ng recipe na maaaring mapadali ang prosesong ito.

Samakatuwid, upang matulungan kang maunawaan ang higit pa tungkol sa pinakamahusay recipe apps, Inihanda ko ang artikulo ngayong araw tungkol sa paksa. Interesado na malaman ang higit pa? Kaya sumunod ka sa akin ngayon din!

Ang 7 pinakamahusay na apps ng recipe

Tastemade

Maghanap ng higit sa 3000 mga recipe sa pagluluto gamit ang kani-kanilang mga video tutorial, kung saan madali mong maipaliwanag kung paano ihanda ang bawat isa sa mga recipe at ang dami ng mga sangkap na iyong gagamitin sa paggawa ng mga ito. I-download na ngayon! Sa katunayan, ito ay ganap na libre at may 4.5 star na rating.

Tudo Gostoso

Ang app na ito ay naglalaman ng higit sa 100,000 mga recipe na ibinahagi ng iba pang mga user, na inayos ayon sa kategorya, tulad ng: mga dessert, kanin, nilaga, sopas, karne at salad, nakakahanap din ito ng mga espesyal na recipe para ipagdiwang ang Araw ng mga Puso, Pasko, Thanksgiving at marami pang iba.

Petitchef

Higit sa 7,000 mga recipe upang lutuin sa bahay kasama ang iyong pamilya o mga kaibigan. Kailangan mo lang maghanap ayon sa pamagat, sangkap, season o kahit na oras.

Bilang karagdagan, ang Petitchef ay may offline mode, reading mode at gumagawa ng personalized na cookbook gamit ang iyong mga paboritong recipe.

Receitas Light

Tuklasin ang pinakamasarap na recipe gamit ang iyong mga paboritong sangkap na mayroon ka sa bahay. Sa app na ito magkakaroon ka ng mga recipe ng gulay, mga recipe na may quinoa, avocado, manok.

Mga recipe upang matutunan kung paano maghanda ng mga juice, masustansyang dessert, smoothies para sa mga nasa diyeta at mga salad para sa mga mas gusto ang masustansyang pagkain.

Nestlé Receitas

Maghanap ng higit sa 3,000 mga recipe at iba't ibang uri ng mga pagkaing ihahanda nang mabilis at madali gamit ang mga rekomendasyon mula sa mga eksperto sa nutrisyon.

Isa sa mga bagay na gusto ko tungkol sa app na ito ay mayroon itong sistema ng pang-araw-araw na recipe. Nangangahulugan ito na araw-araw ay magpapakita ito sa amin ng isang ulam na inirerekomenda at madaling gawin.

Ang bentahe ng sistemang ito ay makakatulong ito sa atin na gumawa ng ibang ulam araw-araw at hindi na kailangang isipin kung ano ang gusto nating gawin ngayon.

At kung hindi mo gusto ang recipe, palitan mo lang ito at ipapakita nito sa iyo ang mga inirerekomendang recipe para mapili mo ang pinakagusto mo.

Tasty Receitas

Sa katunayan, mayroong higit sa 1500 malusog na mga recipe na nilikha ng mga tunay na nutrisyunista na lumikha ng isang plano na may lingguhang menu para sa bawat pagkain upang maabot ang kanilang layunin.

Sa madaling salita, mayroon ka ring direktang pakikipag-ugnayan sa iyong nutrisyunista, mga pagsasanay na gagawin sa bahay at isang lingguhang listahan ng pamimili.

YouTube

Sa katunayan, ang Youtube application ay naroroon sa lahat ng mga cell phone. Sa application na ito maaari kaming makahanap ng maraming mga recipe at channel na magbibigay-daan sa amin upang mahanap ang ulam o dessert na gusto naming gawin.

Dito ay tiyak na makikita mo ang channel ng recipe na pinakaangkop sa iyong panlasa. Lahat ng gusto mong gawin, makikita mo ito sa Youtube sa pamamagitan ng iba't ibang recipe.

Gustong malaman ang higit pa tungkol sa pinakamahusay recipe apps? Kaya siguraduhing sundin ang iba mga artikulo sa blog, marami akong iba pang balita para sa iyo!

Bago magdesisyon, suriin ang mga puntong ito.

• Ginagawa na ba iyon ng sistema?. Ang Android at iOS ay parehong may built-in na flashlight, recorder, document scanner, meter, at QR code reader. Mahalagang suriin ito bago mag-install ng isa pang app.
• Modelo ng pagsingil. Tingnan kung libre ito na may mga ad, minsanang bayad, o isang subscription. Bihirang magkaroon ng saysay ang mga subscription para sa mga simpleng gawain.
• Dalas ng pag-update. Ang isang app na hindi na-update nang mahigit isang taon ay malamang na hindi na magagamit sa susunod na bersyon ng system.
• Gumagana ito offline. Marami sa mga utility na ito ay hindi nangangailangan ng internet access. Kung ang isang app ay nangangailangan ng koneksyon para sa isang lokal na gawain, dapat kang maghinala.

Ang hindi nagagawa ng mga app na ito

May limitasyon ang bawat kategorya, at ang pag-alam sa limitasyong ito ay nakakatipid ng oras at pera sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga nangangako ng higit pa sa makukuha.

• Hindi ito pamalit sa mga propesyonal na kagamitan. Ang mga sensor ng cellphone ay para sa pagtatantya, hindi para sa mga teknikal na tumpak na pagsukat.
• Ang mga feature na umaasa sa nawawalang hardware ay hindi gagana sa pamamagitan ng software. Kung wala ang sensor, walang application ang makakalutas sa problema.
• Hindi permanenteng pinapabilis ng mga app sa paglilinis ang iyong device: Kusang namamahala na ang Android ng memorya.
• Ang mga app na nangangako ng mga imposibleng function ay kadalasang mga platform sa pag-aanunsyo, at ang ilan ay humihingi ng mga pahintulot na hindi dapat.

Mga karaniwang tanong

Kailangan ko bang magbayad para magamit ito?

Sa karamihan ng mga utility, hindi. Gumagana nang maayos ang libreng bersyon na may mga ad, at ang bayad na bersyon ay para sa pag-alis ng mga ad.

Gumagana ba ito kahit walang internet?

Oo, yung mga nagpoproseso nang lokal. Yung mga umaasa sa server ay nangangailangan ng koneksyon at nagpapadala ng kanilang data sa labas.

Nakakapagpabuti ba ng performance ang isang cleaning app?

Kaunti at pansamantala lang. Ang tunay na pakinabang ay ang pag-uninstall ng mga hindi mo ginagamit at pagpapalaya ng espasyo sa imbakan.

Malaki ba ang nauubos nitong baterya?

Depende ito sa kung ano ang tumatakbo sa background. Suriin ang paggamit ng bawat app sa mga setting at limitahan ang anumang labis.

Hindi ba't awtomatiko nang ginagawa iyon ng cellphone?

Madalas itong nangyayari. Ang flashlight, recorder, document scanning, ruler, at QR code reader ay mga native feature sa mga bagong bersyon.

Paano tunay na mapapakinabangan ito.

1. I-clear ang cache ng mas malalaking application. Magagawa mo ito nang paunti-unti sa mga setting, nang walang ini-install na kahit ano, at nang hindi nawawala ang iyong login o mga setting.
2. I-restart bago mo sabihing mabagal. Karamihan sa pagbagal ay nawawala sa pag-restart, nang hindi nangangailangan ng anumang aplikasyon.
3. I-uninstall ang anumang bagay na hindi nabuksan nang ilang buwan. Ang listahan ayon sa oras ng paggamit ay nasa mga setting. Ito ang pinakamatagal na paraan para makatipid ng espasyo.
4. Tingnan kung ano ang kumukuha ng espasyo bago maglagay ng panlinis. Sa Mga Setting › Imbakan, ipinapakita mismo ng sistema ang pagkasira ayon sa uri. Halos palaging ang mga salarin ay ang video at social media cache.

Mga karaniwang pagkakamali na magastos

• Mag-install ng tatlong utility na pareho ang ginagawa, lahat ay tumatakbo sa background.
• Ang pagbura ng folder ng application sa pamamagitan ng file manager ay maaaring magresulta sa pagkawala ng data na hindi na mababawi.
• Pag-install ng panlinis na nangangakong magpapabilis sa iyong telepono — pinamamahalaan na ng Android ang memorya nang mag-isa, at ang mga benepisyo ay hindi nagtatagal.
• Pagtitiwala sa isang app na nangangako ng functionality nang walang kaukulang sensor sa device.

Bago i-install: kung ano ang nasa device na

Mayroon nang mga feature ang Android at iPhone tulad ng flashlight, voice recorder, document scanning, QR code reader, ruler, compass, level, at screen recording. Bago i-install, mahalagang suriin ang mga setting – maraming tao ang nag-i-install ng mga bagay na mayroon na sila.

I-convert ang mga sukat nang hindi sinisira ang recipe.

Ang mga resipe sa Brazil ay sinusukat sa mga tasa at kutsara; ang mga isinaling resipe naman ay sinusukat sa gramo, onsa, at tasa sa US. Ang paghahalo-halo ng mga sistema ang pangunahing sanhi ng hindi pag-alsa ng mga keyk.

Ang problema ay ang isang tasa ay sumusukat ng volume, at ang mga tuyong sangkap ay may iba't ibang densidad. Ang isang karaniwang 240 ml na tasa ay naglalaman ng humigit-kumulang:

• Harinang trigo: humigit-kumulang 120 hanggang 130 gramo.
• Pinong asukal: humigit-kumulang 200 g.
• Dinikdik na kayumangging asukal: humigit-kumulang 220 gramo.
• Mantikilya: humigit-kumulang 227 g.
• Gatas o tubig: 240 g, dahil ang densidad ay malapit sa 1.
• Pulbos ng kakaw: humigit-kumulang 90 gramo.

Sa madaling salita, ang "isang tasa" ay maaaring mangahulugang 90g o 240g depende sa kung ano ang nasa loob. Sa paggawa ng pastry, kung saan ang proporsyon ng harina, taba, at likido ang tumutukoy sa istruktura, ang pagkakamaling ito ay sumisira sa recipe.

Dalawang solusyon. Ang una ay ang paggamit ng timbangan: ang mga recipe sa gramo ay maaaring kopyahin, at ang isang simpleng digital na timbangan ay sapat na. Ang pangalawa, kung susukatin mo gamit ang mga tasa, ay gawing pamantayan ang pamamaraan — lagyan ng kutsara at pantayin gamit ang likod ng kutsilyo, nang hindi idinidiin o ibinabangga ang tasa sa counter, na maaaring magdagdag ng 20% ng harina nang hindi mo namamalayan.

Mag-ingat din sa tasa ng kape na Brazilian, na hindi ito ang tasa ng resipe. Ang tinutukoy na resipe ay isang tasa ng tsaa, na maaaring maglaman ng 240 ml.

Pagsasaayos ng mga bahagi: kung ano ang may sukat at kung ano ang hindi.

Halos bawat recipe app ay may button na nagdodoble o nagbabawas ng dami. Gumagana ito sa pamamagitan ng simpleng pagpaparami, at tama iyon para sa mga sangkap ngunit mali para sa lahat ng iba pa.

Ano ang proporsyonal na sukat: harina, asukal, mga likido, itlog (bilugan), taba, mga pampalasa sa pangkalahatan.

Ano ang hindi nasusukat:

• Oras ng pagluluto. Ang pagdoble ng recipe ng keyk ay hindi nagdodoble sa oras ng pagbe-bake. Mas matangkad ang batter, mas matagal maabot ang gitna ng apoy, at ang panuntunan ay bahagyang bawasan ang temperatura at dagdagan ang oras, subukan gamit ang toothpick.
• Laki ng amag. Ang pagdoble ng recipe sa isang kawali na pareho ang laki ay maaaring magdulot ng pag-apaw nito o lilikha ng hilaw na masa sa gitna.
• Asin at matapang na pampalasa. Karaniwan silang nangangailangan ng wala pang doble. Mas mainam na makuha ito nang tama sa bawat pagsubok.
• Powder na pampaalsa. Sukat, ngunit may kaunting tipid: ang sobrang dami ay nag-iiwan ng natitirang lasa at nagiging sanhi ng pag-alsa at pagguho ng masa.
• Kapasidad ng palayok. Ang paggisa ng dobleng dami ng sibuyas sa iisang kawali ay magreresulta sa pag-uusok sa halip na pagkulay kayumanggi.

Panuntunan: kapag tinutupi, panatilihin ang parehong kapal ng masa sa pamamagitan ng paggamit ng dalawang hulmahan sa halip na isang mas malaki.

Mga kapalit na talagang epektibo

May kulang na sangkap sa gitna ng recipe. Hindi lahat ng pamalit ay gumagana, ngunit ang ilan ay maaasahan:

• Buong gatas: Maaari itong gawing gatas na may kaunting taba, o gatas na nakabase sa halaman sa mga malasang recipe at mga simpleng masa.
• Krema sa maanghang na sarsa: Maaari itong palitan ng gatas na pinalapot at nilagyan ng kaunting cornstarch, at ingatan na huwag itong masyadong kumulo.
• Powder na pampaalsa: Sa isang emergency, ang baking soda na hinaluan ng acid — tulad ng lemon juice o suka — ay nagdudulot ng katulad na epekto, bagama't sa mas maliit na antas.
• Buttermilk: Gatas na may isang kutsarang katas ng lemon o suka, hayaang magpahinga ng limang minuto.
• Itlog sa pasta: Sa mga simpleng keyk, ang dinurog na saging o isang kutsarang puno ng hydrated flaxseed ay maaaring magdikit sa mga sangkap, ngunit mababago nito ang lasa at tekstura.
• Puting alak sa risotto: Sabaw na may kaunting suka o lemon.

Mga hindi mo dapat palitan nang walang kahihinatnan: biological yeast para sa chemical yeast, wheat flour para sa gluten-free flour sa mga recipe na nakadepende sa istruktura, at asukal para sa pampatamis sa mga recipe kung saan ito ay nag-caramelize o nagdaragdag ng moisture. Sa mga ganitong pagkakataon, pinakamahusay na maghanap ng recipe na naka-formulate na para sa sangkap na mayroon ka.

Seguridad sa pagkain: ang mga numerong mahalaga

Kasama sa mahusay na pagluluto ang hindi pagkakasakit. Narito ang ilang mga alituntunin na malawakang pinagtibay mula sa mga awtoridad sa kalusugan:

• Buo at giniling na manok: Lutuin hanggang sa umabot sa 74°C ang panloob na temperatura.
• Giniling na karne ng baka at sausage: 71 °C, dahil ang kontaminasyon ay nakakalat sa buong masa.
• Buong hiwa ng karne ng baka at baboy: nagsisimula sa 63 °C, nang may pahinga.
• Isda: sa bandang 63°C, o hanggang sa madaling magtipik-tipik ang karne.
• Sona ng Panganib: Sa pagitan ng 5°C at 60°C, mabilis dumami ang bakterya. Ang inihandang pagkain ay hindi dapat itago sa saklaw na ito nang higit sa dalawang oras.
• Refrigerator: Mababa sa 5°C. Freezer: Mababa sa -18°C.

Ang iba pang mga gawi na pumipigil sa cross-contamination ay kinabibilangan ng: paggamit ng iba't ibang cutting board para sa hilaw na karne at lutong pagkain; hindi paghuhugas ng hilaw na manok, dahil kumakalat ito ng bacteria sa lababo; pagtunaw sa refrigerator, hindi sa countertop; at mabilis na pagpapalamig ng mga natira sa mas maliliit na bahagi bago iimbak. Ang mga natirang lutong pagkain ay karaniwang tumatagal ng tatlo hanggang apat na araw sa refrigerator.

Mura ang isang termometro sa kusina at ito lamang ang paraan upang malaman ang panloob na temperatura. Ang kulay ng karne ay hindi isang maaasahang indikasyon.

Paggamit ng iyong cellphone sa kusina nang hindi nasisira ang device.

Mga praktikal na detalye na makakaapekto sa paghahanda:

1. Hayaang laging naka-on ang screen. Maraming recipe app ang may cooking mode na pumipigil sa automatic shutdown — naiiwasan ang pag-unlock ng iyong telepono nang nababalutan ng masa ang iyong mga kamay.
2. Gumamit ng mga utos gamit ang boses Para sa mga timer at para sa pag-usad ng mga hakbang. Ito ang pinakakapaki-pakinabang na tampok at ang pinakakaunting ginagamit.
3. Maramihang mga timer. Ang orasan ng sistema ay nagbibigay-daan para sa higit sa isang pinangalanang alarma, na lumulutas sa problema ng mga recipe na may maraming sabay-sabay na hakbang.
4. Protektahan ang aparato. Ang isang malinaw na plastic bag ay nagbibigay-daan sa iyo upang hawakan ang screen nang hindi ito narurumihan. Ang init, singaw, at grasa ang mga kaaway: ang paglayo ng iyong cellphone sa kalan ay nagpapahaba sa buhay ng device.
5. I-save ang mga recipe offline. Nangyayari ang pagluluto nang walang internet, at ang isang recipe na hindi naglo-load habang naghahanda ay isang problema.
6. Gumawa ng listahan ng bibilhin batay sa recipe. Karamihan sa mga app ay direktang nag-e-export ng mga sangkap sa isang listahan, na pinapangkat ang mga ito ayon sa seksyon ng merkado.

Isang huling tip na mas makakatipid ng pera kaysa sa anumang promosyon: planuhin ang iyong lingguhang menu bago gumawa ng iyong listahan ng mga bibilhin, at gumawa ng listahan batay sa kung ano ang mayroon ka na sa iyong refrigerator. Malaking bahagi ng basura sa bahay ay nagmumula sa pagbili ng mga sangkap para sa isang recipe at paggamit lamang ng bahagi nito.