Aplikacije za recepte: otkrijte 7 najboljih

Doista, tko ne voli kuhati nešto ukusno i ukusno za obitelj, zar ne? Srećom, postoje aplikacije za recepte koji mogu olakšati ovaj proces.

Stoga, kako bismo vam pomogli razumjeti više o najboljima aplikacije za recepte, Pripremio sam današnji članak na tu temu. Želite li saznati više? Zato me odmah pratite!

7 najboljih aplikacija za recepte

Tastemade

Pronađite više od 3000 kuharskih recepata s odgovarajućim videouputama, gdje jednostavno objašnjavaju kako pripremiti svaki od recepata i količinu sastojaka koje ćete koristiti za njihovu pripremu. Preuzeti sada! Zapravo, potpuno je besplatan i ima ocjenu od 4,5 zvjezdica.

Tudo Gostoso

Ova aplikacija sadrži više od 100.000 recepata koje dijele drugi korisnici, organiziranih po kategorijama, kao što su: deserti, riža, variva, juhe, meso i salate, također pronalazi posebne recepte za proslavu Valentinova, Božića, Dana zahvalnosti i još mnogo toga.

Petitchef

Više od 7000 recepata za kuhanje kod kuće s obitelji ili prijateljima. Samo trebate pretraživati prema naslovu, sastojku, sezoni ili čak vremenu.

Osim toga, Petitchef ima offline način rada, način čitanja i stvara personaliziranu kuharicu s vašim omiljenim receptima.

Receitas Light

Otkrijte najukusnije recepte s omiljenim sastojcima koje imate kod kuće. Uz ovu aplikaciju imat ćete recepte s povrćem, recepte s kvinojom, avokadom, piletinom.

Recepti za učenje pripreme sokova, zdravih slastica, smoothieja za one koji su na dijeti i salata za one koji preferiraju zdravu hranu.

Nestlé Receitas

Pronađite više od 3000 recepata i različitih vrsta jela za brzu i jednostavnu pripremu uz preporuke stručnjaka za prehranu.

Jedna od stvari koje volim kod ove aplikacije je to što ima sustav dnevnih recepata. To znači da će nam svaki dan pokazati jelo koje je preporučljivo i jednostavno za napraviti.

Prednost ovog sustava je što će nam pomoći da svaki dan napravimo drugo jelo i da ne razmišljamo o tome što želimo napraviti danas.

A ako vam se recept ne sviđa, samo ga promijenite i pokazat će vam preporučene recepte kako biste mogli odabrati one koji vam se najviše sviđaju.

Tasty Receitas

Naime, postoji više od 1500 zdravih recepata koje su kreirali pravi nutricionisti koji su osmislili plan s tjednim jelovnikom za svaki obrok kako bi postigli svoj cilj.

Ukratko, imate i izravan kontakt sa svojim nutricionistom, vježbe koje možete raditi kod kuće i tjedni popis za kupovinu.

YouTube

Naime, Youtube aplikacija prisutna je na svim mobitelima. U ovoj aplikaciji možemo pronaći mnoštvo recepata i kanala koji će nam omogućiti da pronađemo jelo ili desert koji želimo napraviti.

Ovdje ćete sigurno pronaći kanal s receptima koji najbolje odgovara vašem ukusu. Sve što poželite pronaći ćete na Youtube-u kroz različite recepte.

Volite znati više o najboljima aplikacije za recepte? Stoga svakako pratite ostale blog članci, imam puno drugih vijesti za vas!

Prije donošenja odluke, provjerite ove točke.

• Radi li to već sustav?. Android i iOS dolaze s ugrađenom svjetiljkom, snimačem, skenerom dokumenata, mjeračem i čitačem QR kodova. Vrijedi provjeriti prije instaliranja još jedne aplikacije.
• Model naplate. Provjerite je li besplatno s oglasima, jednokratnim plaćanjem ili pretplatom. Pretplate za jednostavne zadatke rijetko imaju smisla.
• Učestalost ažuriranja. Aplikacija koja nije ažurirana više od godinu dana vjerojatno će se pokvariti sa sljedećom verzijom sustava.
• Radi izvan mreže. Mnogi od ovih uslužnih programa ne zahtijevaju pristup internetu. Ako aplikacija zahtijeva vezu za lokalni zadatak, trebali biste biti sumnjičavi.

Što ove aplikacije ne rade

Svaka kategorija ima ograničenje, a poznavanje ograničenja ove štedi vrijeme i novac izbjegavanjem onih koji obećavaju više nego što je dostupno.

• Nisu zamjena za profesionalnu opremu. Senzori mobitela služe za procjenu, a ne za tehnički precizna mjerenja.
• Značajke koje se oslanjaju na nedostajući hardver neće raditi putem softvera. Bez senzora, nijedna aplikacija ne može riješiti problem.
• Aplikacije za čišćenje ne ubrzavaju trajno vaš uređaj: Android već samostalno upravlja memorijom.
• Aplikacije koje obećavaju nemoguće funkcije često su reklamne platforme, a neke traže dopuštenja koja ne bi trebale.

Uobičajena pitanja

Moram li platiti da bih ga koristio/la?

U većini uslužnih programa, ne. Besplatna verzija s oglasima radi dobro, a plaćena verzija je za uklanjanje oglasa.

Radi li bez interneta?

Oni koji obrađuju lokalno, da. Oni koji se oslanjaju na poslužitelj zahtijevaju vezu i šalju svoje podatke izvana.

Poboljšava li aplikacija za čišćenje performanse?

Malo i na kratko vrijeme. Prava dobit dolazi od deinstaliranja onoga što ne koristite i oslobađanja prostora za pohranu.

Troši li puno baterije?

Ovisi što se izvodi u pozadini. Provjerite potrošnju po aplikaciji u postavkama i ograničite sve što je pretjerano.

Ne radi li to mobitel već automatski?

Često je tako. Svjetiljka, snimač, skeniranje dokumenata, ravnalo i čitač QR kodova su izvorne značajke u novijim verzijama.

Kako to istinski iskoristiti.

1. Očistite predmemoriju većih aplikacija. Možete to učiniti aplikaciju po aplikaciju u postavkama, bez instaliranja ičega i bez gubitka prijave ili postavki.
2. Ponovno pokrenite prije nego što zaključite da je sporo. Velik dio sporosti nestaje ponovnim pokretanjem, bez potrebe za ikakvom aplikacijom.
3. Deinstalirajte sve što se nije otvaralo mjesecima. Popis prema vremenu korištenja nalazi se u postavkama. To je najtrajniji način uštede prostora.
4. Prije ugradnje usisavača provjerite što zauzima prostor. U Postavke › Pohrana, sam sustav prikazuje podjelu po vrsti. Gotovo uvijek krivci su videozapisi i predmemorija društvenih mreža.

Uobičajene greške koje skupo koštaju

• Instalirajte tri uslužna programa koji rade istu stvar, a svi rade u pozadini.
• Brisanje mape aplikacije putem upravitelja datoteka može rezultirati gubitkom podataka koji se ne mogu oporaviti.
• Instaliranje programa za čišćenje koji obećava ubrzanje vašeg telefona - Android već samostalno upravlja memorijom, a poboljšanja ne traju dugo.
• Vjerovanje aplikaciji koja obećava funkcionalnost bez odgovarajućeg senzora na uređaju.

Prije instalacije: što se već nalazi na uređaju

Android i iPhone već uključuju značajke poput svjetiljke, snimača glasa, skeniranja dokumenata, čitača QR kodova, ravnala, kompasa, libele i snimanja zaslona. Prije instalacije vrijedi provjeriti postavke – mnogi ljudi instaliraju ono što već imaju.

Pretvorite mjere bez kvarenja recepta.

Brazilski recepti mjere se u šalicama i žlicama; prevedeni recepti mjere se u gramima, uncama i američkim šalicama. Miješanje sustava je glavni uzrok zašto se kolači ne dižu.

Problem je u tome što šalica mjeri volumen, a suhi sastojci imaju vrlo različite gustoće. Standardna šalica od 240 ml sadrži otprilike:

• Pšenično brašno: otprilike 120 do 130 grama.
• Rafinirani šećer: otprilike 200 grama.
• Kompaktni smeđi šećer: otprilike 220 grama.
• Maslac: otprilike 227 grama.
• Mlijeko ili voda: 240 g, jer je gustoća blizu 1.
• Kakao u prahu: oko 90 grama.

Drugim riječima, "jedna šalica" može značiti 90 g ili 240 g, ovisno o tome što je unutra. U izradi slastica, gdje omjer brašna, masti i tekućine definira strukturu, ova pogreška uništava recept.

Dva rješenja. Prvo je korištenje vage: recepti u gramima su ponovljivi, a jednostavna digitalna vaga je dovoljna. Drugo, ako mjerite u šalicama, je standardizacija metode - punite žlicom i poravnajte stražnjom stranom noža, bez zbijanja ili udaranja šalice o radnu površinu, što može dodati 20% brašna, a da to ne primijetite.

Također budite oprezni s brazilskom šalicom za kavu, koja nije šalica za recept. Referenca recepta je šalica za čaj, koja sadrži 240 ml.

Prilagođavanje porcija: što se skalira, a što ne.

Gotovo svaka aplikacija za recepte ima gumb koji udvostručuje ili smanjuje količine. Radi jednostavnim množenjem, a to je točno za sastojke, ali pogrešno za sve ostalo.

Što se proporcionalno skalira: brašno, šećer, tekućine, jaja (zaokruženo prema gore), mast, začini općenito.

Što se ne skalira:

• Vrijeme kuhanja. Udvostručavanje recepta za kolač ne udvostručuje vrijeme pečenja. Tijesto će biti više, toplini će trebati dulje da dođe do središta, a pravilo je da se temperatura malo smanji, a vrijeme produži, testirajući čačkalicom.
• Veličina kalupa. Udvostručavanje recepta u tavi iste veličine uzrokovat će prelijevanje ili stvaranje sirove mase u sredini.
• Sol i jaki začini. Obično im treba manje od dvostruke količine. Bolje je da to bude točno po testu.
• Prašak za pecivo. Mjerilo, ali s marginom: previše ostavlja rezidualni okus i uzrokuje da se tijesto digne, a zatim uruši.
• Kapacitet lonca. Pirjanje dvostruke količine luka u istoj tavi rezultirat će parenjem umjesto smeđeg.

Pravilo: prilikom savijanja održavajte istu debljinu tijesta korištenjem dva kalupa umjesto jednog većeg.

Zamjene koje stvarno djeluju

U sredini recepta nedostajao je sastojak. Ne funkcionira svaka zamjena, ali neke su pouzdane:

• Punomasno mlijeko: Može se pretvoriti u mlijeko s malo više masnoće ili u biljno mlijeko u slanim receptima i jednostavnim tijestima.
• Vrhnje u ljutom umaku: To se može zamijeniti mlijekom zgusnutim s malo kukuruznog škroba, pazeći da ne prokuha previše.
• Prašak za pecivo: U hitnim slučajevima, soda bikarbona pomiješana s kiselinom - poput limunovog soka ili octa - proizvodi sličan učinak, iako u manjoj mjeri.
• Mlaćenica: Mlijeko sa žlicom limunovog soka ili octa, ostavite da odstoji pet minuta.
• Jaja u tjestenini: U jednostavnim kolačima, zgnječena banana ili žlica hidratiziranog lanenog sjemena mogu vezati sastojke, ali će promijeniti okus i teksturu.
• Bijelo vino u rižotu: Juha s malo octa ili limuna.

Što ne biste trebali zamijeniti bez posljedica: biološki kvasac kemijskim kvascem, pšenično brašno bezglutenskim brašnom u receptima koji ovise o strukturi i šećer kao sladilo u receptima gdje se karamelizira ili dodaje vlagu. U tim slučajevima najbolje je potražiti recept koji je već formuliran za sastojak koji imate.

Sigurnost hrane: brojke koje su važne

Dobro kuhanje uključuje i izbjegavanje bolesti. Evo nekih široko prihvaćenih smjernica zdravstvenih vlasti:

• Cijela i mljevena perad: Kuhajte dok unutarnja temperatura ne dostigne 74°C.
• Mljevena govedina i kobasica: 71 °C, jer je kontaminacija raspoređena po cijeloj masi.
• Cijeli komadi govedine i svinjetine: počevši od 63 °C, uz odmor.
• Riba: na oko 63°C ili dok se meso lako ne počne ljuštiti.
• Zona rizika: Između 5°C i 60°C bakterije se brzo razmnožavaju. Pripremljena hrana ne smije se držati u ovom rasponu dulje od dva sata.
• Hladnjak: Ispod 5°C. Zamrzivač: Ispod -18°C.

Druge prakse koje sprječavaju unakrsnu kontaminaciju uključuju: korištenje različitih dasaka za rezanje sirovog mesa i kuhane hrane; nepranje sirove piletine, jer to širi bakterije po sudoperu; odmrzavanje u hladnjaku, a ne na radnoj površini; i brzo hlađenje ostataka u manjim porcijama prije skladištenja. Kuhani ostaci obično traju tri do četiri dana u hladnjaku.

Kuhinjski termometar je jeftin i jedini način da se sazna unutarnja temperatura. Boja mesa nije pouzdan pokazatelj.

Korištenje mobitela u kuhinji bez oštećenja uređaja.

Praktični detalji koji čine razliku tijekom pripreme:

1. Ostavite ekran uvijek uključenim. Nekoliko aplikacija za recepte ima način kuhanja koji sprječava automatsko isključivanje - čime se izbjegava otključavanje telefona rukama prekrivenim tijestom.
2. Koristite glasovne naredbe Za mjerače vremena i za pomicanje koraka. To je najkorisnija i najmanje korištena značajka.
3. Višestruki timeri. Sistemski sat omogućuje više od jednog imenovanog alarma, što rješava problem recepata s više istovremenih koraka.
4. Zaštitite uređaj. Prozirna plastična vrećica omogućuje vam dodirivanje zaslona bez da ga zaprljate. Toplina, para i masnoća su neprijatelji: držanje mobitela dalje od štednjaka produžuje vijek trajanja uređaja.
5. Spremi recepte izvan mreže. Kuhanje bez interneta se događa, a recept koji se ne uspije učitati usred pripreme predstavlja problem.
6. Napravite popis za kupovinu na temelju recepta. Većina aplikacija izvozi sastojke izravno na popis, grupirajući ih po odjeljcima tržišta.

Još jedan savjet koji štedi više novca od bilo kakve promocije: isplanirajte svoj tjedni jelovnik prije nego što napravite popis za kupovinu i kreirajte ga na temelju onoga što već imate u hladnjaku. Veliki dio kućnog otpada nastaje kupnjom sastojaka za recept, a korištenjem samo dijela njih.