Апликације за рецепте: откријте 7 најбољиһ

Заиста, ко не воли да кува нешто укусно и укусно за породицу, зар не? На срећу, постоје апликације за рецепте што може олакшати овај процес.

Стога, да вам помогнем да боље разумете најбоље апликације за рецепте, Припремио сам данашњи чланак на ту тему. Заинтересовани сте да сазнате више? Зато пођите са мном одмаһ!

7 најбољиһ апликација за рецепте

Tastemade

Пронађите више од 3000 рецепата за кување са одговарајућим видео туторијалима, где они лако објашњавају како да припремите сваки од рецепата и количину састојака које ћете користити да иһ направите. Преузми сада! У ствари, потпуно је бесплатан и има оцену 4,5 звездица.

Tudo Gostoso

Ова апликација садржи више од 100.000 рецепата које деле други корисници, организованиһ по категоријама, као што су: десерти, пиринач, варива, супе, месо и салате, такође проналази посебне рецепте за прославу Дана заљубљениһ, Божића, Дана заһвалности и још много тога.

Petitchef

Више од 7.000 рецепата за кување код куће са породицом или пријатељима. Само треба да претражујете по наслову, састојку, сезони или чак времену.

Поред тога, Петитцһеф има режим ван мреже, режим читања и креира персонализовану кувар са вашим омиљеним рецептима.

Receitas Light

Откријте најукусније рецепте са омиљеним састојцима које имате код куће. Са овом апликацијом ћете имати рецепте за поврће, рецепте са киноом, авокадом, пилетином.

Рецепти за учење како да спремају сокове, здраве десерте, смутије за оне на дијети и салате за оне који воле здраву һрану.

Nestlé Receitas

Пронађите више од 3000 рецепата и различитиһ врста јела за брзу и лаку припрему уз препоруке стручњака за исһрану.

Једна од ствари које волим код ове апликације је то што има дневни систем рецепата. То значи да ће нам сваки дан показивати јело које је препоручљиво и лако за направити.

Предност овог система је у томе што ће нам помоћи да сваки дан правимо другачије јело и без потребе да размишљамо шта желимо да направимо данас.

А ако вам се не свиђа рецепт, само га промените и он ће вам показати препоручене рецепте како бисте могли да изаберете оне који вам се највише допадају.

Tasty Receitas

У ствари, постоји више од 1500 здравиһ рецепата које су креирали прави нутриционисти који су направили план са недељним менијем за сваки оброк како би постигли свој циљ.

Укратко, такође имате директан контакт са својим нутриционистом, вежбе које треба да радите код куће и недељну листу за куповину.

YouTube

У ствари, Иоутубе апликација је присутна на свим мобилним телефонима. У овој апликацији можемо пронаћи мноштво рецепата и канала који ће нам омогућити да пронађемо јело или десерт који желимо да направимо.

Овде ћете сигурно пронаћи канал са рецептима који најбоље одговара вашем укусу. Све што желите да урадите, наћи ћете на Иоутубе-у кроз различите рецепте.

Волео биһ да сазнам више о најбољима апликације за рецепте? Зато будите сигурни да пратите остале блог чланака, имам пуно другиһ вести за вас!

Пре него што донесете одлуку, проверите ове тачке.

• Да ли систем то већ ради?. Андроид и иОС долазе са уграђеном батеријском лампом, снимачем, скенером докумената, мерачем и читачем QR кодова. Вреди проверити пре инсталирања још једне апликације.
• Модел наплате. Проверите да ли је бесплатно са огласима, једнократном уплатом или претплатом. Претплате за једноставне задатке ретко имају смисла.
• Учесталост ажурирања. Апликација која није ажурирана више од годину дана вероватно ће престати да ради са следећом верзијом система.
• Ради ван мреже. Многим од ових услужних програма није потребан приступ интернету. Ако апликација захтева везу за локални задатак, требало би да будете сумњичави.

Шта ове апликације не раде

Свака категорија има ограничење, а познавање ограничења ове штеди време и новац избегавајући оне који обећавају више него што је доступно.

• Они нису замена за професионалну опрему. Сензори мобилних телефона служе за процену, а не за технички прецизна мерења.
• Функције које се ослањају на недостајући хардвер неће радити путем софтвера. Без сензора, ниједна апликација не може решити проблем.
• Апликације за чишћење не убрзавају трајно ваш уређај: Андроид већ сам управља меморијом.
• Апликације које обећавају немогуће функције често су рекламне платформе, а неке захтевају дозволе које не би требало.

Уобичајена питања

Да ли морам да платим да бих га користио/ла?

У већини услужних програма, не. Бесплатна верзија са огласима ради добро, а плаћена верзија је за уклањање огласа.

Да ли ради без интернета?

Они који обрађују локално, да. Они који се ослањају на сервер захтевају везу и шаљу своје податке споља.

Да ли апликација за чишћење побољшава перформансе?

Мало и на кратко. Права добит долази од деинсталирања онога што не користите и ослобађања простора за складиштење.

Да ли троши много батерије?

Зависи од тога шта се покреће у позадини. Проверите потрошњу по апликацији у подешавањима и ограничите све што је прекомерно.

Зар мобилни телефон то већ не ради аутоматски?

Често је тако. Батеријска лампа, снимач, скенирање докумената, лењир и читач QR кодова су изворне функције у новијим верзијама.

Како то заиста искористити.

1. Обришите кеш меморију већих апликација. Можете то да урадите апликацију по апликацију у подешавањима, без инсталирања било чега и без губитка података за пријаву или подешавања.
2. Поново покрените пре него што закључите да је споро. Велики део спорости нестаје поновним покретањем, без потребе за било каквом апликацијом.
3. Деинсталирајте све што није отворено месецима. Листа по времену коришћења се налази у подешавањима. То је најтрајнији начин за уштеду простора.
4. Погледајте шта заузима простор пре него што инсталирате чистач. У Подешавањима › Меморија, сам систем приказује поделу по типу. Скоро увек су кривци видео записи и кеш меморија друштвених медија.

Уобичајене грешке које скупо коштају

• Инсталирајте три услужна програма који раде исту ствар, а сви раде у позадини.
• Брисање фасцикле апликације путем менаџера датотека може довести до губитка података који се не могу повратити.
• Инсталирање чистача који обећава убрзање вашег телефона — Андроид већ сам управља меморијом, а добици не трају дуго.
• Веровање апликацији која обећава функционалност без одговарајућег сензора на уређају.

Пре инсталирања: шта је већ на уређају

Андроид и ајфон већ укључују функције попут батеријске лампе, снимача гласа, скенирања докумената, читача QR кодова, лењира, компаса, либеле и снимања екрана. Пре инсталирања, вреди проверити подешавања – многи људи инсталирају оно што већ имају.

Претворите мерења без покварења рецепта.

Бразилски рецепти мере у шољама и кашикама; преведени рецепти мере у грамима, унцама и америчким шољама. Мешање система је главни узрок зашто колачи не нарастају.

Проблем је што шоља мери запремину, а суви састојци имају веома различите густине. Стандардна шоља од 240 мл садржи приближно:

• Пшенично брашно: отприлике 120 до 130 г.
• Рафинисани шећер: приближно 200 г.
• Компактовани смеђи шећер: приближно 220 г.
• Путер: приближно 227 г.
• Млеко или вода: 240 г, јер је густина близу 1.
• Какао прах: око 90 г.

Другим речима, “једна шоља” може значити 90 г или 240 г у зависности од тога шта је унутра. У пецивима, где однос брашна, масти и течности дефинише структуру, ова грешка уништава рецепт.

Два решења. Прво је коришћење ваге: рецепти у грамима су репродуцибилни, а једноставна дигитална вага је довољна. Друго, ако мерите у шољама, јесте стандардизација методе — пуните кашиком и поравнајте полеђином ножа, без сабијања или ударања шоље о пулт, што може додати 20% брашна, а да тога нисте ни свесни.

Такође будите опрезни са бразилском шољом за кафу, која није шоља за рецепт. Референца за рецепт је шоља за чај, која садржи 240 мл.

Прилагођавање порција: шта се скалира, а шта не.

Скоро свака апликација за рецепте има дугме које удвостручује или смањује количине. Ради се једноставним множењем, и то је тачно за састојке, али погрешно за све остало.

Шта се пропорционално скалира: брашно, шећер, течности, јаја (заокружено навише), маст, зачини уопште.

Шта се не скалира:

• Време кувања. Удвостручавање рецепта за колач не удвостручује време печења. Тесто ће бити више, топлоти ће требати дуже да стигне до средишта, а правило је да се температура мало смањи, а време повећа, проверавајући чачкалицом.
• Величина калупа. Удвостручавање рецепта у тигању исте величине ће или довести до преливања или стварања сирове масе у средини.
• Со и јаки зачини. Обично им је потребно мање од дупло. Боље је да се то уради тачно по тесту.
• Прашак за пециво. Скала, али са маргином: превише оставља резидуални укус и узрокује да тесто нарасте, а затим се сруши.
• Капацитет посуде. Пржење двоструке количине лука у истом тигању ће резултирати кувањем на пари уместо да потамни.

Правило: приликом савијања, одржавајте исту дебљину теста користећи два калупа уместо једног већег.

Замене које заиста функционишу

Један састојак је недостајао у средини рецепта. Није свака замена ефикасна, али неке су поуздане:

• Пуномасно млеко: Може се претворити у млеко са мало више масти или у биљно млеко у сланим рецептима и једноставним тестовима.
• Крем у љутом сосу: Ово се може заменити млеком згуснутим са мало кукурузног скроба, водећи рачуна да се не прокључа превише.
• Прашак за пециво: У хитним случајевима, сода бикарбона помешана са киселином - попут лимуновог сока или сирћета - производи сличан ефекат, мада у мањој мери.
• Млаћеница: Млеко са кашиком лимуновог сока или сирћета, оставите да одстоји пет минута.
• Јаје у тестенини: У једноставним колачима, пасирана банана или кашика хидрираног ланеног семена могу да вежу састојке, али ће променити укус и текстуру.
• Бело вино у рижоту: Чорба са мало сирћета или лимуна.

Шта не би требало да замените без последица: биолошки квасац хемијским квасцем, пшенично брашно безглутенским брашном у рецептима који зависе од структуре и шећер за заслађивач у рецептима где карамелизује или додаје влагу. У тим случајевима, најбоље је потражити рецепт који је већ формулисан за састојак који имате.

Безбедност хране: бројке које су важне

Добро кување подразумева и избегавање болести. Ево неких широко усвојених смерница здравствених власти:

• Цела и млевена живина: Кувајте док унутрашња температура не достигне 74°C.
• Млевена говедина и кобасица: 71 °C, јер је контаминација распоређена по целој маси.
• Цели комади говедине и свињетине: почевши од 63 °C, са одмором.
• Риба: на око 63°C, или док месо не почне лако да се љушти.
• Зона ризика: Између 5°C и 60°C, бактерије се брзо размножавају. Припремљена храна не сме се чувати у овом опсегу дуже од два сата.
• Фрижидер: Испод 5°C. Замрзивач: Испод -18°C.

Друге праксе које спречавају унакрсну контаминацију укључују: коришћење различитих дасака за сечење сировог меса и куване хране; непрање сирове пилетине, јер то шири бактерије по судопери; одмрзавање у фрижидеру, а не на радној површини; и брзо хлађење остатака хране у мањим порцијама пре складиштења. Кувани остаци хране обично трају три до четири дана у фрижидеру.

Кухињски термометар је јефтин и једини начин да се сазна унутрашња температура. Боја меса није поуздан показатељ.

Коришћење мобилног телефона у кухињи без оштећења уређаја.

Практични детаљи који праве разлику током припреме:

1. Оставите екран увек укључен. Неколико апликација за рецепте има режим кувања који спречава аутоматско искључивање — избегавајући откључавање телефона рукама прекривеним тестом.
2. Користите гласовне команде За тајмере и за прелазак корака унапред. То је најкориснија функција и најмање коришћена.
3. Вишеструки тајмери. Системски сат омогућава више од једног именованог аларма, што решава проблем рецепата са више истовремених корака.
4. Заштитите уређај. Провидна пластична кеса вам омогућава да додирнете екран, а да га не испрљате. Топлота, пара и масноћа су непријатељи: држање мобилног телефона даље од шпорета продужава век трајања уређаја.
5. Сачувајте рецепте офлајн. Кување без интернета се дешава, а рецепт који се не учитава усред припреме је проблем.
6. Направите листу за куповину на основу рецепта. Већина апликација извози састојке директно на листу, групишући их по сегментима тржишта.

Још један последњи савет који штеди више новца од било какве промоције: испланирајте свој недељни мени пре него што направите листу за куповину и креирајте листу на основу онога што већ имате у фрижидеру. Велики део кућног отпада настаје куповином састојака за рецепт, а затим коришћењем само дела њих.