Apl resipi: temui 7 yang terbaik

Sebenarnya, siapa yang tidak suka memasak sesuatu yang sedap dan sedap untuk keluarga kan? Nasib baik ada aplikasi resipi yang dapat memudahkan proses ini.

Oleh itu, untuk membantu anda memahami lebih lanjut tentang yang terbaik aplikasi resipi, Saya menyediakan artikel hari ini mengenai perkara itu. Berminat untuk mengetahui lebih lanjut? Jadi ikut saya sekarang!

7 aplikasi resipi terbaik

Tastemade

Cari lebih daripada 3000 resipi memasak dengan tutorial video masing-masing, yang menerangkan dengan mudah cara menyediakan setiap resipi dan jumlah bahan yang akan anda gunakan untuk membuatnya. Muat turun sekarang! Malah, ia adalah percuma sepenuhnya dan mempunyai penarafan 4.5 bintang.

Tudo Gostoso

Apl ini mengandungi lebih daripada 100,000 resipi yang dikongsi oleh pengguna lain, dianjurkan mengikut kategori, seperti: pencuci mulut, nasi, rebusan, sup, daging dan salad, anda juga akan menemui resipi istimewa untuk meraikan Hari Valentine, Krismas, Kesyukuran dan banyak lagi.

Petitchef

Lebih daripada 7,000 resipi untuk dimasak di rumah bersama keluarga atau rakan anda. Anda hanya perlu mencari mengikut tajuk, ramuan, musim atau masa.

Tambahan pula, Petitchef mempunyai mod luar talian, mod membaca dan mencipta buku masakan yang diperibadikan dengan resipi kegemaran anda.

Receitas Light

Temui resipi yang paling lazat dengan bahan kegemaran anda yang anda ada di rumah. Dengan aplikasi ini anda akan mempunyai resipi sayur-sayuran, resipi dengan quinoa, alpukat, ayam.

Resipi untuk mempelajari cara menyediakan jus, pencuci mulut yang sihat, smoothie untuk mereka yang berdiet dan salad untuk mereka yang lebih suka makanan yang sihat.

Nestlé Receitas

Dapatkan lebih daripada 3,000 resipi dan pelbagai jenis hidangan untuk disediakan dengan cepat dan mudah dengan cadangan daripada pakar pemakanan.

Salah satu perkara yang paling saya suka tentang aplikasi ini ialah ia mempunyai sistem resipi harian. Ini bermakna setiap hari ia akan menunjukkan kepada kita hidangan yang disyorkan yang mudah dibuat.

Kelebihan sistem ini ialah ia akan membantu kita membuat hidangan yang berbeza setiap hari tanpa perlu memikirkan apa yang ingin kita lakukan hari ini.

Dan jika anda tidak menyukai resipi itu, tukar sahaja dan ia akan menunjukkan kepada anda resipi yang disyorkan supaya anda boleh memilih yang paling anda sukai.

Tasty Receitas

Malah, terdapat lebih daripada 1500 resipi sihat yang dicipta oleh pakar pemakanan sebenar yang mencipta rancangan dengan menu mingguan untuk setiap hidangan dalam mencari mencapai matlamat anda.

Pendek kata, anda juga mempunyai hubungan terus dengan pakar pemakanan anda, senaman untuk dilakukan di rumah dan senarai beli-belah mingguan.

YouTube

Malah, aplikasi Youtube hadir pada semua telefon bimbit. Dalam aplikasi ini, kami boleh menemui pelbagai resipi dan saluran yang membolehkan kami mencari hidangan atau pencuci mulut yang ingin kami buat.

Di sini anda pasti akan menemui saluran resipi yang paling sesuai dengan citarasa anda. Apa sahaja yang anda mahu lakukan, anda akan menemuinya di Youtube melalui resipi yang berbeza.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang yang terbaik aplikasi resipi? Jadi pastikan anda mengikuti yang lain artikel blog, saya ada banyak berita lain untuk anda!

Sebelum membuat keputusan, semak perkara-perkara ini.

• Adakah sistem sudah berbuat demikian?. Android dan iOS kedua-duanya didatangkan dengan lampu suluh terbina dalam, perakam, pengimbas dokumen, meter dan pembaca kod QR. Ia perlu disemak sebelum memasang aplikasi lain.
• Model pengebilan. Semak sama ada ia percuma dengan iklan, pembayaran sekali sahaja atau langganan. Langganan untuk tugasan mudah jarang sekali masuk akal.
• Kekerapan kemas kini. Aplikasi yang tidak dikemas kini selama lebih setahun berkemungkinan akan tersingkir daripada versi sistem yang seterusnya.
• Ia berfungsi di luar talian. Kebanyakan utiliti ini tidak memerlukan akses internet. Jika aplikasi memerlukan sambungan untuk tugasan setempat, anda harus berwaspada.

Apa yang tidak dilakukan oleh aplikasi ini

Setiap kategori mempunyai had, dan mengetahui had ini menjimatkan masa dan wang dengan mengelakkan mereka yang menjanjikan lebih daripada apa yang tersedia.

• Ia bukanlah pengganti peralatan profesional. Sensor telefon bimbit adalah untuk anggaran, bukan untuk pengukuran yang tepat dari segi teknikal.
• Ciri-ciri yang bergantung pada perkakasan yang hilang tidak akan berfungsi melalui perisian. Tanpa sensor, tiada aplikasi yang dapat menyelesaikan masalah.
• Membersihkan aplikasi tidak mempercepatkan peranti anda secara kekal: Android sudah mengurus memori dengan sendirinya.
• Aplikasi yang menjanjikan fungsi yang mustahil selalunya merupakan platform pengiklanan, dan ada yang meminta kebenaran yang tidak sepatutnya.

Soalan biasa

Perlukah saya membayar untuk menggunakannya?

Dalam kebanyakan utiliti, tidak. Versi percuma dengan iklan berfungsi dengan baik, dan versi berbayar adalah untuk mengalih keluar iklan.

Adakah ia berfungsi tanpa internet?

Ya, mereka yang memproses secara setempat. Mereka yang bergantung pada pelayan memerlukan sambungan dan menghantar data mereka secara luaran.

Adakah aplikasi pembersihan meningkatkan prestasi?

Sedikit dan untuk masa yang singkat. Keuntungan sebenar datang daripada menyahpasang apa yang tidak anda gunakan dan mengosongkan ruang storan.

Adakah ia menggunakan banyak bateri?

Ia bergantung pada apa yang berjalan di latar belakang. Semak penggunaan setiap aplikasi dalam tetapan dan hadkan apa-apa sahaja yang berlebihan.

Bukankah telefon bimbit sudah melakukannya secara automatik?

Ia sering berlaku. Lampu suluh, perakam, pengimbasan dokumen, pembaris dan pembaca kod QR adalah ciri asli dalam versi terkini.

Bagaimana untuk benar-benar memanfaatkannya.

1. Kosongkan cache aplikasi yang lebih besar. Anda boleh melakukannya aplikasi demi aplikasi dalam tetapan, tanpa memasang apa-apa dan tanpa kehilangan log masuk atau tetapan anda.
2. Mulakan semula sebelum membuat kesimpulan bahawa ia perlahan. Kebanyakan kelambatan hilang dengan dimulakan semula, tanpa memerlukan sebarang aplikasi.
3. Nyahpasang apa-apa sahaja yang tidak dibuka selama berbulan-bulan. Senarai mengikut masa penggunaan ada dalam tetapan. Ia merupakan cara paling tahan lama untuk menjimatkan ruang.
4. Lihat apa yang mengambil ruang sebelum memasang pembersih. Dalam Tetapan › Storan, sistem itu sendiri menunjukkan pecahan mengikut jenis. Hampir selalu penyebabnya ialah cache video dan media sosial.

Kesilapan biasa yang merugikan

• Pasang tiga utiliti yang melakukan perkara yang sama, semuanya berjalan di latar belakang.
• Memadam folder aplikasi melalui pengurus fail boleh mengakibatkan kehilangan data yang tidak dapat dipulihkan.
• Memasang pembersih yang menjanjikan untuk mempercepatkan telefon anda — Android sudah menguruskan memori sendiri, dan keuntungannya tidak kekal.
• Mempercayai aplikasi yang menjanjikan fungsi tanpa mempunyai sensor yang sepadan pada peranti.

Sebelum memasang: apa yang sudah ada pada peranti

Android dan iPhone sudah pun menyertakan ciri-ciri seperti lampu suluh, perakam suara, pengimbasan dokumen, pembaca kod QR, pembaris, kompas, aras dan rakaman skrin. Sebelum memasang, adalah wajar untuk menyemak tetapannya – ramai orang memasang apa yang telah mereka miliki.

Tukar sukatan tanpa merosakkan resipi.

Resipi Brazil diukur dalam cawan dan sudu; resipi yang diterjemahkan diukur dalam gram, auns dan cawan AS. Sistem yang bercampur-baur adalah punca nombor satu kek tidak naik.

Masalahnya ialah cawan mengukur isipadu, dan bahan-bahan kering mempunyai ketumpatan yang sangat berbeza. Cawan standard 240 ml boleh memuatkan lebih kurang:

• Tepung gandum: lebih kurang 120 hingga 130 g.
• Gula halus: lebih kurang 200 g.
• Gula perang yang dipadatkan: lebih kurang 220 g.
• Mentega: lebih kurang 227 g.
• Susu atau air: 240 g, kerana ketumpatannya hampir dengan 1.
• Serbuk koko: sekitar 90 g.

Dalam erti kata lain, "satu cawan" boleh bermaksud 90g atau 240g bergantung pada kandungannya. Dalam pembuatan pastri, di mana nisbah tepung, lemak dan cecair menentukan strukturnya, kesilapan ini merosakkan resipi.

Dua penyelesaian. Yang pertama ialah menggunakan penimbang: resipi dalam gram boleh dihasilkan semula, dan penimbang digital mudah sudah memadai. Yang kedua, jika anda menyukat dalam cawan, adalah untuk menyeragamkan kaedahnya — isi dengan sudu dan ratakan dengan belakang pisau, tanpa memadatkan atau menghentak cawan di atas kaunter, yang boleh menambah 20% tepung tanpa anda sedari.

Berhati-hati juga dengan cawan kopi Brazil, yang bukan cawan resipi. Rujukan resipi ialah cawan teh, yang boleh memuatkan 240 ml.

Melaraskan bahagian: apa yang boleh diskala dan apa yang tidak.

Hampir setiap aplikasi resipi mempunyai butang yang menggandakan atau mengurangkan kuantiti. Ia berfungsi dengan pendaraban mudah, dan itu betul untuk bahan-bahan tetapi salah untuk semua yang lain.

Apa yang berskala secara berkadaran: tepung, gula, cecair, telur (dibulatkan ke atas), lemak, rempah ratus secara umum.

Apa yang tidak berskala:

• Masa memasak. Menggandakan resipi kek tidak akan menggandakan masa membakar. Adunan akan menjadi lebih tinggi, api akan mengambil masa yang lebih lama untuk sampai ke tengah, dan peraturannya adalah untuk mengurangkan suhu sedikit dan meningkatkan masa, uji dengan pencungkil gigi.
• Saiz acuan. Menggandakan resipi dalam kuali yang sama saiz akan menyebabkannya melimpah atau menghasilkan jisim mentah di tengahnya.
• Garam dan rempah ratus yang kuat. Mereka biasanya memerlukan kurang daripada dua kali ganda. Lebih baik melakukannya dengan betul setiap ujian.
• Serbuk penaik. Sisik, tetapi dengan margin: terlalu banyak meninggalkan rasa yang sisa dan menyebabkan doh naik dan kemudian hancur.
• Kapasiti pasu. Menumis bawang dua kali ganda jumlahnya dalam kuali yang sama akan menghasilkan wap dan bukannya keperangan.

Peraturan praktikal: semasa melipat, kekalkan ketebalan doh yang sama dengan menggunakan dua acuan dan bukannya satu acuan yang lebih besar.

Pengganti yang benar-benar berkesan

Satu bahan hilang di tengah-tengah resipi. Bukan semua penggantian berkesan, tetapi ada yang boleh dipercayai:

• Susu penuh: Ia boleh ditukar menjadi susu dengan sedikit lebih banyak lemak, atau susu berasaskan tumbuhan dalam resipi savori dan doh ringkas.
• Krim dalam sos pedas: Ini boleh digantikan dengan susu yang dipekatkan dengan sedikit tepung jagung, berhati-hati agar tidak terlalu mendidih.
• Serbuk penaik: Dalam keadaan kecemasan, soda penaik yang dicampur dengan asid — seperti jus lemon atau cuka — menghasilkan kesan yang serupa, walaupun pada tahap yang lebih rendah.
• Susu Mentega: Susu dengan satu sudu besar jus lemon atau cuka, biarkan selama lima minit.
• Telur dalam pasta: Dalam kek ringkas, pisang lenyek atau sesudu biji rami terhidrat boleh mengikat bahan-bahan, tetapi akan mengubah rasa dan teksturnya.
• Wain putih dalam risotto: Kuah dengan sedikit cuka atau lemon.

Apa yang anda tidak boleh gantikan tanpa akibat: yis biologi untuk yis kimia, tepung gandum untuk tepung bebas gluten dalam resipi yang bergantung pada struktur, dan gula untuk pemanis dalam resipi di mana ia akan karamel atau menambah kelembapan. Dalam kes ini, adalah lebih baik untuk mencari resipi yang telah dirumus khas untuk ramuan yang anda ada.

Keselamatan makanan: angka-angka yang penting

Memasak dengan baik termasuk tidak jatuh sakit. Berikut adalah beberapa garis panduan yang diterima pakai secara meluas oleh pihak berkuasa kesihatan:

• Ayam utuh dan ayam kisar: Masak sehingga suhu dalaman mencapai 74°C.
• Daging lembu kisar dan sosej: 71 °C, kerana pencemaran tersebar ke seluruh jisim.
• Potongan daging lembu dan babi keseluruhan: bermula pada 63 °C, dengan rehat.
• Ikan: pada suhu sekitar 63°C, atau sehingga daging mudah mengelupas.
• Zon risiko: Antara 5°C dan 60°C, bakteria membiak dengan cepat. Makanan yang telah disediakan tidak boleh disimpan dalam julat ini selama lebih daripada dua jam.
• Peti sejuk: Di bawah 5°C. Peti Sejuk Beku: Di bawah -18°C.

Amalan lain yang mencegah pencemaran silang termasuk: menggunakan papan pemotong yang berbeza untuk daging mentah dan makanan yang telah dimasak; tidak membasuh ayam mentah, kerana ini menyebarkan bakteria di sinki; mencairkan di dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter; dan menyejukkan lebihan makanan dengan cepat dalam bahagian yang lebih kecil sebelum disimpan. Lebihan makanan yang telah dimasak biasanya tahan selama tiga hingga empat hari di dalam peti sejuk.

Termometer dapur adalah murah dan satu-satunya cara untuk mengetahui suhu dalaman. Warna daging bukanlah petunjuk yang boleh dipercayai.

Menggunakan telefon bimbit anda di dapur tanpa merosakkan peranti.

Butiran praktikal yang membuat perbezaan semasa persediaan:

1. Biarkan skrin sentiasa terpasang. Beberapa aplikasi resipi mempunyai mod memasak yang menghalang penutupan automatik — mengelakkan daripada membuka kunci telefon anda dengan tangan anda dilitupi doh.
2. Gunakan arahan suara Untuk pemasa dan untuk memajukan langkah. Ia merupakan ciri yang paling berguna dan paling kurang digunakan.
3. Pelbagai pemasa. Jam sistem membenarkan lebih daripada satu penggera bernama, yang menyelesaikan masalah resipi dengan berbilang langkah serentak.
4. Lindungi peranti ini. Beg plastik jernih membolehkan anda menyentuh skrin tanpa mengotorkannya. Haba, wap dan gris adalah musuh utama: menjauhkan telefon bimbit anda daripada dapur akan memanjangkan hayat peranti.
5. Simpan resipi di luar talian. Memasak tanpa internet memang boleh berlaku, dan resipi yang gagal dimuatkan semasa pertengahan penyediaan adalah satu masalah.
6. Buat senarai beli-belah berdasarkan resipi. Kebanyakan aplikasi mengeksport bahan-bahan terus ke senarai, mengumpulkannya mengikut bahagian pasaran.

Satu petua terakhir yang menjimatkan lebih banyak wang daripada sebarang promosi: rancang menu mingguan anda sebelum membuat senarai beli-belah anda, dan buat senarai berdasarkan apa yang sudah ada di dalam peti sejuk anda. Sebahagian besar sisa rumah datang daripada membeli bahan-bahan untuk resipi dan hanya menggunakan sebahagian daripadanya.