Aplikácie s receptami: objavte 7 najlepších

V skutočnosti, kto by rád nevaril niečo chutné a chutné pre rodinu, však? Našťastie existujú aplikácie receptov ktoré môžu tento proces uľahčiť.

Preto, aby sme vám pomohli pochopiť viac o tom najlepšom aplikácie receptov, Pripravil som dnešný článok na túto tému. Máte záujem dozvedieť sa viac? Tak ma teraz nasleduj!

7 najlepších receptových aplikácií

Tastemade

Nájdite viac ako 3000 receptov na varenie s príslušným videonávodom, ktorý jednoducho vysvetlí, ako pripraviť každý z receptov a aké množstvo ingrediencií použijete na ich výrobu. Stiahni teraz! V skutočnosti je úplne zadarmo a má 4,5 hviezdičkové hodnotenie.

Tudo Gostoso

Táto aplikácia obsahuje viac ako 100 000 receptov zdieľaných inými používateľmi, usporiadaných podľa kategórií, ako sú: dezerty, ryža, dusené mäso, polievky, mäso a šaláty, nájdete tu aj špeciálne recepty na oslavu Valentína, Vianoc, Dňa vďakyvzdania a oveľa viac.

Petitchef

Viac ako 7 000 receptov na varenie doma s rodinou alebo priateľmi. Musíte len hľadať podľa názvu, prísady, sezóny alebo dokonca času.

Petitchef má navyše offline režim, režim čítania a vytvára personalizovanú kuchársku knihu s vašimi obľúbenými receptami.

Receitas Light

Objavte tie najchutnejšie recepty s vašimi obľúbenými ingredienciami, ktoré máte doma. S touto aplikáciou budete mať zeleninové recepty, recepty s quinoou, avokádom, kuracím mäsom.

Recepty, v ktorých sa naučíte pripravovať džúsy, zdravé dezerty, smoothies pre tých, ktorí majú diétu a šaláty pre tých, ktorí uprednostňujú zdravé jedlo.

Nestlé Receitas

Nájdite viac ako 3 000 receptov a rôznych druhov jedál, ktoré môžete pripraviť rýchlo a jednoducho pomocou odporúčaní odborníkov na výživu.

Jedna z vecí, ktoré sa mi na tejto aplikácii páčia najviac, je, že má systém denných receptov. To znamená, že nám každý deň ukáže odporúčané jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu.

Výhodou tohto systému je, že nám pomôže pripraviť každý deň iné jedlo bez toho, aby sme museli premýšľať o tom, čo chceme dnes urobiť.

A ak sa vám recept nepáči, stačí ho zmeniť a ukáže vám odporúčané recepty, aby ste si mohli vybrať tie, ktoré sa vám najviac páčia.

Tasty Receitas

V skutočnosti existuje viac ako 1500 zdravých receptov vytvorených skutočnými odborníkmi na výživu, ktorí vytvorili plán s týždenným menu pre každé jedlo v snahe dosiahnuť svoj cieľ.

Skrátka, máte tiež priamy kontakt so svojím výživovým poradcom, cvičenia, ktoré môžete robiť doma a týždenný nákupný zoznam.

YouTube

V skutočnosti je aplikácia Youtube prítomná na všetkých mobilných telefónoch. V tejto aplikácii môžeme nájsť množstvo receptov a kanálov, ktoré nám umožnia nájsť jedlo alebo dezert, ktorý chceme urobiť.

Tu určite nájdete kanál receptov, ktorý najlepšie vyhovuje vášmu vkusu. Čokoľvek chcete urobiť, nájdete to na Youtube prostredníctvom rôznych receptov.

Chceli by ste sa dozvedieť viac o tých najlepších aplikácie receptov? Takže určite sledujte ostatných blogové články, mám pre vás množstvo ďalších noviniek!

Pred rozhodnutím si overte tieto body.

• Robí to už systém?. Android aj iOS majú vstavané svietidlo, rekordér, skener dokumentov, merač a čítačku QR kódov. Pred inštaláciou ďalšej aplikácie sa oplatí to skontrolovať.
• Fakturačný model. Skontrolujte, či je to zadarmo s reklamami, jednorazovou platbou alebo predplatným. Predplatné pre jednoduché úlohy zriedka dáva zmysel.
• Frekvencia aktualizácií. Aplikácia, ktorá nebola aktualizovaná viac ako rok, pravdepodobne prestane fungovať s ďalšou verziou systému.
• Funguje to offline. Mnohé z týchto nástrojov nevyžadujú prístup na internet. Ak aplikácia vyžaduje pripojenie pre lokálnu úlohu, mali by ste byť podozrievaví.

Čo tieto aplikácie nerobia

Každá kategória má svoje obmedzenia a znalosť obmedzení tejto kategórie šetrí čas a peniaze tým, že sa vyhnete tým, ktorí sľubujú viac, než je k dispozícii.

• Nie sú náhradou za profesionálne vybavenie. Senzory mobilných telefónov slúžia na odhad, nie na technicky presné merania.
• Funkcie, ktoré sa spoliehajú na chýbajúci hardvér, nebudú fungovať prostredníctvom softvéru. Bez senzora žiadna aplikácia nedokáže problém vyriešiť.
• Čistiace aplikácie trvalo nezrýchľujú vaše zariadenie: Android už spravuje pamäť sám.
• Aplikácie, ktoré sľubujú nemožné funkcie, sú často reklamné platformy a niektoré vyžadujú povolenia, ktoré by nemali.

Časté otázky

Musím za jeho používanie platiť?

Vo väčšine utilít nie. Bezplatná verzia s reklamami funguje dobre a platená verzia slúži na odstránenie reklám.

Funguje to bez internetu?

Tie, ktoré spracovávajú lokálne, áno. Tie, ktoré sa spoliehajú na server, vyžadujú pripojenie a odosielajú svoje dáta externe.

Zlepšuje čistiaca aplikácia výkon?

Trochu a na krátky čas. Skutočný zisk spočíva v odinštalovaní toho, čo nepoužívate, a uvoľnení úložného priestoru.

Spotrebuje veľa batérie?

Záleží to od toho, čo beží na pozadí. Skontrolujte si v nastaveniach spotrebu pre jednotlivé aplikácie a obmedzte všetko, čo je nadmerné.

Nerobí to už mobil automaticky?

Často sa to stáva. Baterka, záznamník, skenovanie dokumentov, pravítko a čítačka QR kódov sú natívnymi funkciami v novších verziách.

Ako to skutočne využiť.

1. Vymažte vyrovnávaciu pamäť väčších aplikácií. Môžete to urobiť aplikáciu po aplikácii v nastaveniach, bez inštalácie čohokoľvek a bez straty prihlasovacích údajov alebo nastavení.
2. Reštartujte predtým, ako dospejete k záveru, že je to pomalé. Veľká časť pomalosti zmizne po reštarte bez potreby akejkoľvek aplikácie.
3. Odinštalujte všetko, čo sa mesiace neotvorilo. Zoznam podľa času používania je v nastaveniach. Je to najtrvalejší spôsob, ako ušetriť miesto.
4. Pred inštaláciou vysávača si overte, čo zaberá miesto. V časti Nastavenia › Úložisko systém sám zobrazuje rozdelenie podľa typu. Na vine sú takmer vždy videá a vyrovnávacia pamäť sociálnych médií.

Časté chyby, ktoré sú drahé

• Nainštalujte tri nástroje, ktoré robia to isté, všetky spustené na pozadí.
• Odstránenie priečinka aplikácie prostredníctvom správcu súborov môže viesť k strate údajov, ktoré nie je možné obnoviť.
• Inštalácia čističa, ktorý sľubuje zrýchlenie vášho telefónu – Android už spravuje pamäť sám a zisky netrvajú dlho.
• Dôverovať aplikácii, ktorá sľubuje funkčnosť bez toho, aby mala na zariadení zodpovedajúci senzor.

Pred inštaláciou: čo je už v zariadení

Android a iPhone už obsahujú funkcie ako baterka, hlasový záznamník, skenovanie dokumentov, čítačka QR kódov, pravítko, kompas, vodováha a nahrávanie obrazovky. Pred inštaláciou sa oplatí skontrolovať nastavenia – veľa ľudí si inštaluje to, čo už má.

Preveďte miery bez toho, aby ste pokazili recept.

Brazílske recepty merajú v šálkach a lyžiciach; preložené recepty merajú v gramoch, unciach a amerických šálkach. Zámena systémov je hlavnou príčinou, prečo koláče nekysnú.

Problém je v tom, že šálka meria objem a suché ingrediencie majú veľmi odlišné hustoty. Štandardný 240 ml šálka pojme približne:

• Pšeničná múka: približne 120 až 130 g.
• Rafinovaný cukor: približne 200 g.
• Zhutnený hnedý cukor: približne 220 g.
• Maslo: približne 227 g.
• Mlieko alebo voda: 240 g, pretože hustota je blízka 1.
• Kakaový prášok: okolo 90 g.

Inými slovami, “jedna šálka” môže znamenať 90 g alebo 240 g v závislosti od toho, čo je vo vnútri. Pri výrobe pečiva, kde pomer múky, tuku a tekutiny určuje štruktúru, táto chyba recept zničí.

Dve riešenia. Prvým je použitie váhy: recepty v gramoch sú reprodukovateľné a postačí jednoduchá digitálna váha. Druhým, ak meriate v šálkach, je štandardizácia metódy – naplňte lyžicou a zarovnajte zadnou stranou noža bez toho, aby ste šálku zhutňovali alebo búchali o dosku, čo môže pridať 20% múky bez toho, aby ste si to uvedomili.

Dávajte si pozor aj na brazílsky hrnček na kávu, ktorý nie je hrnčekom na recept. Referenčný recept je čajový hrnček s objemom 240 ml.

Úprava porcií: čo sa prispôsobí a čo nie.

Takmer každá aplikácia na recepty má tlačidlo, ktoré zdvojnásobí alebo zníži množstvo. Funguje to jednoduchým násobením, čo platí pre ingrediencie, ale nesprávne pre všetko ostatné.

Čo sa úmerne škáluje: múka, cukor, tekutiny, vajcia (zaokrúhlené nahor), tuk, koreniny vo všeobecnosti.

Čo sa nedá škálovať:

• Čas varenia. Zdvojnásobenie receptu na koláč nezdvojnásobí čas pečenia. Cesto bude vyššie, teplo sa bude dlhšie dostávať do stredu a pravidlom je mierne znížiť teplotu a predĺžiť čas, pričom vyskúšajte špáradlom.
• Veľkosť formy. Zdvojnásobenie receptu v panvici rovnakej veľkosti spôsobí, že buď pretečie, alebo sa v strede vytvorí surová hmota.
• Soľ a silné korenie. Zvyčajne potrebujú menej ako dvojnásobok. Je lepšie, ak to zvládnete správne na jeden test.
• Prášok do pečiva. Váha, ale s rezervou: priveľa zanecháva zvyškovú chuť a spôsobuje, že cesto kysne a potom sa zrúti.
• Kapacita hrnca. Ak na tej istej panvici orestujete dvojnásobné množstvo cibule, namiesto zhnednutia sa bude naparovať.

Základné pravidlo: pri skladaní zachovajte rovnakú hrúbku cesta použitím dvoch foriem namiesto jednej väčšej.

Náhrady, ktoré skutočne fungujú

V strede receptu chýbala jedna prísada. Nie každá náhrada funguje, ale niektoré sú spoľahlivé:

• Plnotučné mlieko: Dá sa premeniť na mlieko s trochou väčšieho množstva tuku alebo na rastlinné mlieko v slaných receptoch a jednoduchých cestách.
• Smotana v pikantnej omáčke: Toto sa dá nahradiť mliekom zahusteným trochou kukuričného škrobu, pričom treba dávať pozor, aby sa príliš neprevarilo.
• Prášok do pečiva: V núdzi má sóda bikarbóna zmiešaná s kyselinou – napríklad citrónovou šťavou alebo octom – podobný účinok, aj keď v menšej miere.
• Cmar: Mlieko s lyžicou citrónovej šťavy alebo octu, nechajte päť minút odpočívať.
• Vajce v cestovinách: V jednoduchých koláčoch môže roztlačený banán alebo lyžica hydratovaných ľanových semienok viazať ingrediencie, ale zmení chuť a textúru.
• Biele víno v rizote: Vývar s trochou octu alebo citróna.

Čo by ste nemali nahrádzať bez následkov: biologické droždie za chemické droždie, pšeničnú múku za bezlepkovú múku v receptoch, ktoré závisia od štruktúry, a cukor ako sladidlo v receptoch, kde karamelizuje alebo dodáva vlhkosť. V týchto prípadoch je najlepšie hľadať recept, ktorý už je formulovaný pre danú ingredienciu, ktorú máte.

Potravinová bezpečnosť: čísla, na ktorých záleží

K dobrému vareniu patrí aj to, že sa nebudete cítiť chorí. Tu sú niektoré všeobecne uznávané odporúčania od zdravotníckych orgánov:

• Celé a mleté hydinové mäso: Varte, kým vnútorná teplota nedosiahne 74 °C.
• Mleté hovädzie mäso a klobása: 71 °C, pretože kontaminácia je rozložená v celej hmote.
• Celé kusy hovädzieho a bravčového mäsa: začínajúc na 63 °C, s odpočinkom.
• Ryby: pri teplote okolo 63 °C alebo kým sa mäso nezačne ľahko odlupovať.
• Riziková zóna: Medzi 5 °C a 60 °C sa baktérie rýchlo množia. Pripravené jedlo by sa v tomto rozmedzí nemalo skladovať dlhšie ako dve hodiny.
• Chladnička: Pod 5 °C. Mraznička: Pod -18 °C.

Medzi ďalšie postupy, ktoré zabraňujú krížovej kontaminácii, patrí: používanie rôznych dosiek na krájanie surového mäsa a vareného jedla; neumývanie surového kuracieho mäsa, pretože by sa tým baktérie rozšírili po celom dreze; rozmrazovanie v chladničke, nie na kuchynskej linke; a rýchle schladenie zvyškov jedla v menších porciách pred uskladnením. Varené zvyšky jedla zvyčajne vydržia v chladničke tri až štyri dni.

Kuchynský teplomer je lacný a jediný spôsob, ako zistiť vnútornú teplotu. Farba mäsa nie je spoľahlivým ukazovateľom.

Používanie mobilného telefónu v kuchyni bez poškodenia zariadenia.

Praktické detaily, ktoré pri príprave zmenia situáciu:

1. Nechajte obrazovku stále zapnutú. Niekoľko aplikácií na recepty má režim varenia, ktorý zabraňuje automatickému vypnutiu – čím sa zabráni odomknutiu telefónu s rukami pokrytými cestom.
2. Používajte hlasové povely Pre časovače a pre posúvanie krokov. Je to najužitočnejšia a najmenej používaná funkcia.
3. Viacero časovačov. Systémové hodiny umožňujú viac ako jeden pomenovaný alarm, čo rieši problém receptov s viacerými súčasnými krokmi.
4. Chráňte zariadenie. Priehľadné plastové vrecko vám umožňuje dotýkať sa obrazovky bez toho, aby ste si ju zašpinili. Teplo, para a mastnota sú ich nepriateľmi: držanie mobilného telefónu ďalej od sporáka predlžuje jeho životnosť.
5. Uložte si recepty offline. Varenie bez internetu sa deje a recept, ktorý sa nenačíta uprostred prípravy, je problém.
6. Vytvorte si nákupný zoznam na základe receptu. Väčšina aplikácií exportuje ingrediencie priamo do zoznamu a zoskupuje ich podľa segmentu trhu.

Ešte jeden tip, ktorý ušetrí viac peňazí ako akákoľvek propagácia: naplánujte si týždenný jedálny lístok ešte pred zostavením nákupného zoznamu a vytvorte ho na základe toho, čo už máte v chladničke. Veľká časť domáceho odpadu pochádza z nákupu surovín na recept a použitia iba časti z nich.