Receptappar: upptäck de 7 bästa

Ja, vem gillar inte att laga något gott och gott för familjen, eller hur? Lyckligtvis finns det receptappar som kan underlätta denna process.

Därför, för att hjälpa dig att förstå mer om det bästa receptappar, Jag förberedde dagens artikel i ämnet. Intresserad av att ta reda på mer? Så följ med mig nu!

De 7 bästa receptapparna

Tastemade

Hitta mer än 3000 matlagningsrecept med sina respektive videohandledningar, där de enkelt förklarar hur man förbereder vart och ett av recepten och mängden ingredienser du kommer att använda för att göra dem. Ladda ner nu! Faktum är att det är helt gratis och har 4,5 stjärnor.

Tudo Gostoso

Denna app innehåller mer än 100 000 recept som delas av andra användare, organiserade efter kategori, såsom: desserter, ris, grytor, soppor, kött och sallader, den hittar också speciella recept för att fira alla hjärtans dag, jul, tacksägelse och mycket mer.

Petitchef

Över 7 000 recept att laga hemma med din familj eller vänner. Du behöver bara söka efter titel, ingrediens, säsong eller till och med tid.

Dessutom har Petitchef ett offlineläge, läsläge och skapar en personlig kokbok med dina favoritrecept.

Receitas Light

Upptäck de godaste recepten med dina favoritingredienser som du har hemma. Med denna app kommer du att ha grönsaksrecept, recept med quinoa, avokado, kyckling.

Recept för att lära sig förbereda juicer, hälsosamma desserter, smoothies för de som är på diet och sallader för de som föredrar hälsosam mat.

Nestlé Receitas

Hitta mer än 3 000 recept och olika typer av rätter att tillaga snabbt och enkelt med rekommendationer från näringsexperter.

En av de saker jag älskar med den här appen är att den har ett dagligt receptsystem. Det betyder att den varje dag visar oss en rätt som är rekommenderad och enkel att göra.

Fördelen med detta system är att det hjälper oss att göra en annan rätt varje dag och utan att behöva tänka på vad vi vill göra idag.

Och om du inte gillar receptet är det bara att ändra det så kommer det att visa dig de rekommenderade recepten så att du kan välja de du gillar bäst.

Tasty Receitas

Faktum är att det finns mer än 1500 hälsosamma recept skapade av riktiga nutritionister som har skapat en plan med en veckomeny för varje måltid för att nå sitt mål.

Kort sagt, du har också direktkontakt med din dietist, övningar att göra hemma och en inköpslista varje vecka.

YouTube

Faktum är att Youtube-applikationen finns på alla mobiltelefoner. I den här applikationen kan vi hitta en mängd recept och kanaler som gör att vi kan hitta den maträtt eller efterrätt som vi vill göra.

Här hittar du säkerligen den receptkanal som passar din smak bäst. Allt du vill göra hittar du på Youtube genom olika recept.

Vill veta mer om de bästa receptappar? Så se till att följa de andra bloggartiklar, jag har massor av andra nyheter till dig!

Innan du bestämmer dig, kontrollera dessa punkter.

• Gör systemet redan det?. Både Android och iOS har inbyggd ficklampa, inspelare, dokumentskanner, mätare och QR-kodläsare. Det är värt att kontrollera innan du installerar ytterligare en app.
• Faktureringsmodell. Kolla om det är gratis med annonser, en engångsbetalning eller en prenumeration. Prenumerationer för enkla uppgifter är sällan meningsfulla.
• Uppdateringsfrekvens. En app som inte har uppdaterats på över ett år kommer sannolikt att sluta fungera med nästa systemversion.
• Det fungerar offline. Många av dessa verktyg kräver inte internetåtkomst. Om en app kräver en anslutning för en lokal uppgift bör du vara misstänksam.

Vad dessa appar inte gör

Varje kategori har en gräns, och att känna till denna gräns sparar tid och pengar genom att undvika de som lovar mer än vad som är tillgängligt.

• De ersätter inte professionell utrustning. Mobiltelefonsensorer är till för uppskattning, inte för tekniskt exakta mätningar.
• Funktioner som är beroende av saknad hårdvara fungerar inte via programvara. Utan sensorn kan ingen applikation lösa problemet.
• Rengöringsappar snabbar inte upp din enhet permanent: Android hanterar redan minnet på egen hand.
• Appar som utlovar omöjliga funktioner är ofta reklamplattformar, och vissa begär behörigheter som de inte borde.

Vanliga frågor

Måste jag betala för att använda den?

I de flesta verktyg, nej. Gratisversionen med annonser fungerar bra, och betalversionen är till för att ta bort annonser.

Fungerar det utan internet?

De som bearbetar lokalt, ja. De som är beroende av en server kräver en anslutning och skickar sina data externt.

Förbättrar en städapp prestandan?

Lite och under en kort tid. Den verkliga vinsten kommer från att avinstallera det du inte använder och frigöra lagringsutrymme.

Förbrukar den mycket batteri?

Det beror på vad som körs i bakgrunden. Kontrollera användningen per app i inställningarna och begränsa allt som är överdrivet.

Gör inte mobilen redan det automatiskt?

Det gör det ofta. Ficklampa, inspelare, dokumentskanning, linjal och QR-kodläsare är inbyggda funktioner i senare versioner.

Hur man verkligen utnyttjar det.

1. Rensa cachen för större applikationer. Du kan göra det app för app i inställningarna, utan att installera något och utan att förlora din inloggning eller dina inställningar.
2. Starta om innan du drar slutsatsen att det är långsamt. Mycket av långsamheten försvinner med en omstart, utan att någon applikation behövs.
3. Avinstallera allt som inte har öppnats på flera månader. Listan efter användningstid finns i inställningarna. Det är det mest hållbara sättet att spara utrymme.
4. Se vad som tar upp plats innan du installerar en dammsugare. I Inställningar › Lagring visar systemet självt uppdelningen efter typ. Nästan alltid är bovarna video- och sociala medier-cache.

Vanliga misstag som är kostsamma

• Installera tre verktyg som gör samma sak, alla körs i bakgrunden.
• Att ta bort en programmapp via filhanteraren kan leda till förlorad data som inte kan återställas.
• Installera ett rengöringsmedel som lovar att snabba upp din telefon – Android hanterar redan minnet på egen hand, och vinsterna varar inte i längden.
• Att lita på en app som utlovar funktionalitet utan att ha motsvarande sensor på enheten.

Innan installation: vad som redan finns på enheten

Android och iPhone har redan funktioner som ficklampa, röstinspelare, dokumentskanning, QR-kodläsare, linjal, kompass, vattenpass och skärminspelning. Innan installationen är det värt att kontrollera inställningarna – många installerar det de redan har.

Konvertera mått utan att förstöra receptet.

Brasilianska recept mäter i koppar och skedar; översatta recept mäter i gram, uns och amerikanska koppar. Att blanda ihop systemen är den främsta orsaken till att kakor inte jäser.

Problemet är att en kopp mäter volym, och torra ingredienser har väldigt olika densiteter. En vanlig 240 ml-kopp rymmer ungefär:

• Vetemjöl: cirka 120 till 130 g.
• Raffinerat socker: ungefär 200 g.
• Komprimerat brunt socker: cirka 220 g.
• Smör: ungefär 227 g.
• Mjölk eller vatten: 240 g, eftersom densiteten är nära 1.
• Kakaopulver: runt 90 g.

Med andra ord kan "en kopp" betyda 90 g eller 240 g beroende på vad som finns inuti. I bakverk, där förhållandet mellan mjöl, fett och vätska definierar strukturen, förstör detta misstag receptet.

Två lösningar. Den första är att använda en våg: recept i gram är reproducerbara, och en enkel digital våg gör susen. Den andra, om du mäter i koppar, är att standardisera metoden – fyll med en sked och jämna till med baksidan av en kniv, utan att komprimera eller slå koppen i köksbänken, vilket kan tillsätta 20% mjöl utan att du inser det.

Var också försiktig med den brasilianska kaffekoppen, som inte är receptkoppen. Receptreferensen är en tekopp, som rymmer 240 ml.

Justera portioner: vad som skalas och vad som inte gör det.

Nästan varje receptapp har en knapp som fördubblar eller minskar mängden. Den fungerar genom enkel multiplikation, och det är korrekt för ingredienser men fel för allt annat.

Vad som skalas proportionellt: mjöl, socker, vätskor, ägg (avrundat uppåt), fett, kryddor i allmänhet.

Vad som inte skalas:

• Tillagningstid. Att fördubbla ett kakrecept fördubblar inte gräddningstiden. Smeten blir högre, värmen tar längre tid att nå mitten, och regeln är att sänka temperaturen något och öka tiden, testa med en tandpetare.
• Mögelstorlek. Att dubblera receptet i en kastrull av samma storlek kommer antingen att göra att det svämmar över eller att det skapas en rå massa i mitten.
• Salt och starka kryddor. De behöver vanligtvis mindre än dubbelt så mycket. Det är bättre att få det rätt per test.
• Bakpulver. Fjälla, men med en marginal: för mycket lämnar en kvarvarande smak och gör att degen jäser och sedan kollapsar.
• Krukkapacitet. Att fräsa dubbelt så mycket lök i samma panna kommer att resultera i ångkokning istället för brynning.

Tumregel: när du viker deg, bibehåll samma degtjocklek genom att använda två formar istället för en större.

Ersättningar som verkligen fungerar

En ingrediens saknades mitt i receptet. Alla alternativ fungerar inte, men vissa är tillförlitliga:

• Helmjölk: Den kan förvandlas till mjölk med lite mer fett, eller växtbaserad mjölk i salta recept och enkla degar.
• Grädde i het sås: Detta kan ersättas med mjölk som förtjockats med lite majsstärkelse, men var försiktig så att det inte kokar för mycket.
• Bakpulver: I en nödsituation ger bikarbonat blandat med en syra – såsom citronsaft eller vinäger – en liknande effekt, om än i mindre utsträckning.
• Kärnmjölk: Mjölk med en matsked citronsaft eller vinäger, låt det vila i fem minuter.
• Ägg i pasta: I enkla kakor kan en mosad banan eller en sked hydrerade linfrön binda ingredienserna, men förändra smak och konsistens.
• Vitt vin i risotto: Buljong med lite vinäger eller citron.

Vad du inte bör ersätta med kemisk jäst utan konsekvenser: biologisk jäst mot kemisk jäst, vetemjöl mot glutenfritt mjöl i recept som är beroende av struktur och socker mot sötningsmedel i recept där det karamelliseras eller tillför fukt. I dessa fall är det bäst att leta efter ett recept som redan är framtaget för den ingrediens du har.

Livsmedelssäkerhet: siffrorna som spelar roll

Att laga mat på rätt sätt inkluderar att inte bli sjuk. Här är några allmänt antagna riktlinjer från hälsovårdsmyndigheter:

• Hel och malen fjäderfä: Koka tills innertemperaturen når 74°C.
• Nötfärs och korv: 71 °C, eftersom föroreningarna är fördelade i hela massan.
• Hela styckningsdelar av nötkött och fläsk: med början vid 63 °C, med vila.
• Fisk: vid cirka 63 °C, eller tills köttet lätt flagnar.
• Riskzon: Mellan 5 °C och 60 °C förökar sig bakterier snabbt. Färdiglagad mat bör inte förvaras i detta intervall i mer än två timmar.
• Kylskåp: Under 5°C. Frys: Under -18°C.

Andra metoder som förhindrar korskontaminering inkluderar: att använda olika skärbrädor för rått kött och tillagad mat; att inte tvätta rå kyckling, eftersom det sprider bakterier i diskhon; att tina i kylskåpet, inte på köksbänken; och att snabbt kyla ner rester i mindre portioner innan de förvaras. Tillagade rester håller sig vanligtvis tre till fyra dagar i kylskåpet.

En kökstermometer är billig och det enda sättet att veta innertemperaturen. Köttets färg är inte en pålitlig indikator.

Använda din mobiltelefon i köket utan att skada enheten.

Praktiska detaljer som gör skillnad under förberedelserna:

1. Låt skärmen alltid vara på. Flera receptappar har ett matlagningsläge som förhindrar automatisk avstängning – vilket undviker att låsa upp telefonen med händerna täckta av deg.
2. Använd röstkommandon För timers och för att gå framåt. Det är den mest användbara funktionen och den minst använda.
3. Flera timers. Systemklockan tillåter mer än ett namngivet alarm, vilket löser problemet med recept med flera samtidiga steg.
4. Skydda enheten. En genomskinlig plastpåse gör att du kan röra skärmen utan att den blir smutsig. Värme, ånga och fett är fienderna: att hålla din mobiltelefon borta från spisen förlänger enhetens livslängd.
5. Spara recept offline. Matlagning utan internet är ett problem, och ett recept som inte laddas mitt i tillagningen är ett problem.
6. Skapa en inköpslista baserat på receptet. De flesta appar exporterar ingredienserna direkt till en lista och grupperar dem efter marknadsavsnitt.

Ett sista tips som sparar mer pengar än någon kampanj: planera din veckomeny innan du gör din inköpslista, och skapa listan baserat på vad du redan har i kylskåpet. En stor del av hushållsavfallet kommer från att köpa ingredienser till ett recept och bara använda en del av dem.