Recept apps: ontdek de 7 beste

Inderdaad, wie houdt er niet van om iets lekkers en lekkers te koken voor het gezin, toch? Gelukkig zijn er recept-apps die dit proces kunnen vergemakkelijken.

Daarom, om u te helpen meer te begrijpen over het beste recepten-apps, Ik heb het artikel van vandaag over dit onderwerp voorbereid. Meer weten? Dus volg me nu meteen!

De 7 beste recepten-apps

Tastemade

Vind meer dan 3000 kookrecepten met hun respectieve video-tutorials, waar ze gemakkelijk uitleggen hoe elk van de recepten moet worden bereid en de hoeveelheid ingrediënten die je zult gebruiken om ze te maken. Download nu! Het is zelfs helemaal gratis en heeft een waardering van 4,5 sterren.

Tudo Gostoso

Deze app bevat meer dan 100.000 recepten die door andere gebruikers zijn gedeeld, geordend per categorie, zoals: desserts, rijst, stoofschotels, soepen, vlees en salades, en vindt ook speciale recepten om Valentijnsdag, Kerstmis, Thanksgiving en nog veel meer te vieren.

Petitchef

Meer dan 7.000 recepten om thuis te koken met je familie of vrienden. U hoeft alleen maar te zoeken op titel, ingrediënt, seizoen of zelfs tijd.

Daarnaast heeft Petitchef een offline modus, leesmodus en maakt hij een gepersonaliseerd kookboek aan met jouw favoriete recepten.

Receitas Light

Ontdek de lekkerste recepten met jouw favoriete ingrediënten die je in huis hebt. Met deze app heb je groenterecepten, recepten met quinoa, avocado, kip.

Recepten om sappen te leren bereiden, gezonde toetjes, smoothies voor wie op dieet is en salades voor wie van gezond eten houdt.

Nestlé Receitas

Vind meer dan 3.000 recepten en verschillende soorten gerechten om snel en gemakkelijk te bereiden met aanbevelingen van voedingsdeskundigen.

Een van de dingen die ik leuk vind aan deze app, is dat deze een dagelijks receptensysteem heeft. Dit betekent dat het ons elke dag een gerecht laat zien dat wordt aanbevolen en gemakkelijk te maken is.

Het voordeel van dit systeem is dat het ons helpt om elke dag een ander gerecht te maken en zonder na te hoeven denken over wat we vandaag willen maken.

En als je het recept niet lekker vindt, verander het dan gewoon en het zal je de aanbevolen recepten laten zien, zodat je degene kunt kiezen die je het lekkerst vindt.

Tasty Receitas

In feite zijn er meer dan 1500 gezonde recepten gemaakt door echte voedingsdeskundigen die een plan hebben gemaakt met een weekmenu voor elke maaltijd om hun doel te bereiken.

Kortom, je hebt ook direct contact met je voedingsdeskundige, oefeningen om thuis te doen en een wekelijkse boodschappenlijst.

YouTube

In feite is de YouTube-applicatie aanwezig op alle mobiele telefoons. In deze applicatie kunnen we een groot aantal recepten en kanalen vinden waarmee we het gerecht of dessert kunnen vinden dat we willen maken.

Hier vind je zeker het receptenkanaal dat het beste bij jouw smaak past. Alles wat je wilt doen, vind je op Youtube via verschillende recepten.

Graag meer weten over de beste recepten-apps? Volg dus zeker de anderen blogartikelen, Ik heb nog veel meer nieuws voor je!

Controleer deze punten voordat u een beslissing neemt.

• Doet het systeem dat al?. Zowel Android als iOS beschikken over een ingebouwde zaklamp, recorder, documentscanner, meter en QR-codelezer. Het is de moeite waard om dit te controleren voordat je weer een nieuwe app installeert.
• Factureringsmodel. Controleer of het gratis is met advertenties, een eenmalige betaling vereist of een abonnement is. Abonnementen voor simpele taken zijn zelden zinvol.
• Updatefrequentie. Een app die al meer dan een jaar niet is bijgewerkt, zal waarschijnlijk niet meer werken met de volgende systeemversie.
• Het werkt offline. Veel van deze hulpprogramma's vereisen geen internettoegang. Als een app een verbinding nodig heeft voor een lokale taak, moet je argwaan hebben.

Wat deze apps níét doen

Elke categorie heeft een limiet, en door de limiet van deze categorie te kennen, bespaar je tijd en geld doordat je voorkomt dat je in zee gaat met aanbieders die meer beloven dan ze kunnen leveren.

• Ze zijn geen vervanging voor professionele apparatuur. Sensoren in mobiele telefoons zijn bedoeld voor schattingen, niet voor technisch nauwkeurige metingen.
• Functies die afhankelijk zijn van ontbrekende hardware werken niet via software. Zonder de sensor kan geen enkele applicatie het probleem oplossen.
• Opschoonapps maken je apparaat niet permanent sneller: Android beheert het geheugen al zelf.
• Apps die onmogelijke functies beloven, zijn vaak reclameplatforms, en sommige vragen om machtigingen die ze niet zouden mogen vragen.

Veel voorkomende vragen

Moet ik betalen om het te gebruiken?

Bij de meeste programma's is het antwoord nee. De gratis versie met advertenties werkt prima, en de betaalde versie is bedoeld om de advertenties te verwijderen.

Werkt het ook zonder internet?

Diegenen die lokaal verwerken, ja. Diegenen die afhankelijk zijn van een server, vereisen een verbinding en versturen hun gegevens extern.

Verbetert een schoonmaak-app de prestaties?

Een beetje en voor een korte tijd. De echte winst behaal je door onnodige programma's te verwijderen en zo opslagruimte vrij te maken.

Verbruikt het veel batterij?

Het hangt ervan af wat er op de achtergrond draait. Controleer het gebruik per app in de instellingen en beperk alles wat buitensporig veel gebruik maakt.

Doet de mobiele telefoon dat niet al automatisch?

Dat is vaak het geval. Zaklamp, recorder, documentenscanfunctie, liniaal en QR-codelezer zijn standaardfuncties in recente versies.

Hoe je er optimaal van kunt profiteren.

1. Wis de cache van grotere applicaties. Je kunt dit app voor app doen in de instellingen, zonder iets te installeren en zonder je inloggegevens of instellingen te verliezen.
2. Start het opnieuw op voordat je concludeert dat het traag is. Een groot deel van de traagheid verdwijnt na een herstart, zonder dat daarvoor een applicatie nodig is.
3. Verwijder alles wat je al maanden niet hebt geopend. De lijst op basis van gebruikstijd vind je in de instellingen. Dat is de meest duurzame manier om ruimte te besparen.
4. Kijk eerst wat er ruimte inneemt voordat je een stofzuiger installeert. In Instellingen › Opslag toont het systeem zelf de verdeling per type. Vrijwel altijd zijn video- en socialemediacache de boosdoeners.

Veelgemaakte fouten die kostbaar zijn

• Installeer drie hulpprogramma's die hetzelfde doen en die allemaal op de achtergrond draaien.
• Het verwijderen van een applicatiemap via de bestandsbeheerder kan leiden tot verlies van gegevens die niet meer te herstellen zijn.
• Het installeren van een cleaner die belooft je telefoon sneller te maken, is niet aan te raden. Android beheert het geheugen al zelf, en de winst is van korte duur.
• Een app vertrouwen die functionaliteit belooft, terwijl het apparaat zelf niet over de bijbehorende sensor beschikt.

Voor de installatie: wat staat er al op het apparaat?

Android en iPhone beschikken al over functies zoals een zaklamp, spraakrecorder, documentenscanning, QR-codelezer, liniaal, kompas, waterpas en schermopname. Controleer voor de installatie de instellingen – veel mensen installeren namelijk dezelfde functies als die ze al hebben.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.