Aplikace receptů: objevte 7 nejlepších

Ostatně, kdo by rád nevařil něco chutného a chutného pro rodinu, že? Naštěstí existují aplikace receptů které mohou tento proces usnadnit.

Proto, abychom vám pomohli pochopit více o tom nejlepším aplikace receptů, Na toto téma jsem připravil dnešní článek. Máte zájem dozvědět se více? Tak mě hned následujte!

7 nejlepších aplikací pro recepty

Tastemade

Najděte více než 3000 kuchařských receptů s příslušnými videonávody, kde snadno vysvětlí, jak připravit každý z receptů a jaké množství ingrediencí k jejich výrobě použijete. Stáhnout teď! Ve skutečnosti je zcela zdarma a má 4,5hvězdičkové hodnocení.

Tudo Gostoso

Tato aplikace obsahuje více než 100 000 receptů sdílených ostatními uživateli, uspořádaných podle kategorií, jako jsou: dezerty, rýže, dušená masa, polévky, maso a saláty, najde také speciální recepty na oslavu Valentýna, Vánoc, Díkůvzdání a mnoho dalšího.

Petitchef

Více než 7 000 receptů na vaření doma s rodinou nebo přáteli. Stačí hledat podle názvu, přísady, sezóny nebo dokonce času.

Petitchef má navíc offline režim, režim čtení a vytváří personalizovanou kuchařku s vašimi oblíbenými recepty.

Receitas Light

Objevte ty nejchutnější recepty s vašimi oblíbenými ingrediencemi, které máte doma. S touto aplikací budete mít zeleninové recepty, recepty s quinoou, avokádem, kuřecím masem.

Recepty, jak se naučit připravovat džusy, zdravé dezerty, smoothies pro diety a saláty pro ty, kteří preferují zdravé jídlo.

Nestlé Receitas

Najděte více než 3 000 receptů a různých druhů pokrmů, které lze rychle a snadno připravit s doporučeními odborníků na výživu.

Jedna z věcí, kterou na této aplikaci miluji, je, že má systém denních receptů. To znamená, že nám každý den ukáže jídlo, které je doporučené a jednoduché na přípravu.

Výhodou tohoto systému je, že nám pomůže udělat každý den jiný pokrm a aniž bychom museli přemýšlet, co chceme udělat dnes.

A pokud se vám recept nelíbí, stačí ho změnit a zobrazí se vám doporučené recepty, abyste si mohli vybrat ty, které se vám nejvíce líbí.

Tasty Receitas

Ve skutečnosti existuje více než 1500 zdravých receptů vytvořených skutečnými odborníky na výživu, kteří vytvořili plán s týdenním menu pro každé jídlo, aby dosáhli svého cíle.

Zkrátka máte také přímý kontakt se svým výživovým poradcem, cvičení doma a týdenní nákupní seznam.

YouTube

Ve skutečnosti je aplikace Youtube přítomna na všech mobilních telefonech. V této aplikaci najdeme velké množství receptů a kanálů, které nám umožní najít jídlo nebo dezert, který chceme udělat.

Zde jistě najdete kanál receptů, který nejlépe vyhovuje vašemu vkusu. Vše, co chcete dělat, najdete na Youtube prostřednictvím různých receptů.

Rád bych se dozvěděl více o tom nejlepším aplikace receptů? Takže určitě sledujte ostatní články na blogu, mám pro vás spoustu dalších novinek!

Než se rozhodnete, zkontrolujte tyto body.

• Dělá to už ten systém?. Android i iOS mají vestavěnou svítilnu, diktafon, skener dokumentů, měřič a čtečku QR kódů. Před instalací další aplikace je vhodné si to ověřit.
• Fakturační model. Zkontrolujte, zda je to zdarma s reklamami, jednorázovou platbou nebo předplatným. Předplatné pro jednoduché úkoly má jen zřídka smysl.
• Frekvence aktualizací. Aplikace, která nebyla aktualizována déle než rok, pravděpodobně s další verzí systému přestane fungovat.
• Funguje to offline. Mnoho z těchto nástrojů nevyžaduje přístup k internetu. Pokud aplikace vyžaduje připojení pro lokální úlohu, měli byste být podezřelí.

Co tyto aplikace nedělají

Každá kategorie má své limity a znalost limitů této kategorie šetří čas a peníze tím, že se vyhnete těm, kteří slibují více, než je k dispozici.

• Nejsou náhradou za profesionální vybavení. Senzory mobilních telefonů slouží k odhadu, nikoli k technicky přesnému měření.
• Funkce, které závisí na chybějícím hardwaru, nebudou fungovat softwarově. Bez senzoru žádná aplikace problém nevyřeší.
• Aplikace na čištění trvale nezrychlí vaše zařízení: Android si již spravuje paměť sám.
• Aplikace, které slibují nemožné funkce, jsou často reklamní platformy a některé vyžadují oprávnění, která by neměly.

Běžné otázky

Musím za jeho používání platit?

Ve většině utilit ne. Bezplatná verze s reklamami funguje dobře a placená verze je určena k odstranění reklam.

Funguje to bez internetu?

Ty, které zpracovávají lokálně, ano. Ty, které se spoléhají na server, vyžadují připojení a odesílají svá data externě.

Zlepšuje úklidová aplikace výkon?

Trochu a na krátkou dobu. Skutečný zisk spočívá v odinstalování toho, co nepoužíváte, a uvolnění úložného prostoru.

Spotřebovává to hodně baterie?

Záleží na tom, co běží na pozadí. V nastavení zkontrolujte využití dat jednotlivými aplikacemi a omezte vše, co je nadměrné.

Nedělá to už ten mobil automaticky?

Často ano. Svítilna, diktafon, skenování dokumentů, pravítko a čtečka QR kódů jsou v novějších verzích nativními funkcemi.

Jak toho skutečně využít.

1. Vymažte mezipaměť větších aplikací. Můžete to dělat aplikaci po aplikaci v nastavení, bez nutnosti cokoli instalovat a bez ztráty přihlašovacích údajů nebo nastavení.
2. Restartujte, než dojdete k závěru, že je to pomalé. Velká část pomalosti zmizí po restartu, bez nutnosti instalace jakékoli aplikace.
3. Odinstalujte vše, co se měsíce neotevřelo. Seznam podle doby používání je v nastavení. Je to nejodolnější způsob, jak ušetřit místo.
4. Před instalací vysavače se podívejte, co zabírá místo. V Nastavení › Úložiště systém sám zobrazuje rozdělení podle typu. Téměř vždy jsou viníky videa a mezipaměť sociálních médií.

Časté chyby, které jsou drahé

• Nainstalujte tři utility, které dělají totéž, všechny běžící na pozadí.
• Smazání složky aplikace pomocí správce souborů může vést ke ztrátě dat, kterou nelze obnovit.
• Instalace čističe, který slibuje zrychlení telefonu – Android si už paměť spravuje sám a tento pokrok netrvá dlouho.
• Důvěřovat aplikaci, která slibuje funkčnost, aniž by na zařízení měla odpovídající senzor.

Před instalací: co je již v zařízení

Android a iPhone již obsahují funkce jako svítilnu, hlasový záznamník, skenování dokumentů, čtečku QR kódů, pravítko, kompas, vodováhu a nahrávání obrazovky. Před instalací se vyplatí zkontrolovat nastavení – mnoho lidí si instaluje to, co už má.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.