Aplikace receptů: objevte 7 nejlepších

Ostatně, kdo by rád nevařil něco chutného a chutného pro rodinu, že? Naštěstí existují aplikace receptů které mohou tento proces usnadnit.

Proto, abychom vám pomohli pochopit více o tom nejlepším aplikace receptů, Na toto téma jsem připravil dnešní článek. Máte zájem dozvědět se více? Tak mě hned následujte!

7 nejlepších aplikací pro recepty

Tastemade

Najděte více než 3000 kuchařských receptů s příslušnými videonávody, kde snadno vysvětlí, jak připravit každý z receptů a jaké množství ingrediencí k jejich výrobě použijete. Stáhnout teď! Ve skutečnosti je zcela zdarma a má 4,5hvězdičkové hodnocení.

Tudo Gostoso

Tato aplikace obsahuje více než 100 000 receptů sdílených ostatními uživateli, uspořádaných podle kategorií, jako jsou: dezerty, rýže, dušená masa, polévky, maso a saláty, najde také speciální recepty na oslavu Valentýna, Vánoc, Díkůvzdání a mnoho dalšího.

Petitchef

Více než 7 000 receptů na vaření doma s rodinou nebo přáteli. Stačí hledat podle názvu, přísady, sezóny nebo dokonce času.

Petitchef má navíc offline režim, režim čtení a vytváří personalizovanou kuchařku s vašimi oblíbenými recepty.

Receitas Light

Objevte ty nejchutnější recepty s vašimi oblíbenými ingrediencemi, které máte doma. S touto aplikací budete mít zeleninové recepty, recepty s quinoou, avokádem, kuřecím masem.

Recepty, jak se naučit připravovat džusy, zdravé dezerty, smoothies pro diety a saláty pro ty, kteří preferují zdravé jídlo.

Nestlé Receitas

Najděte více než 3 000 receptů a různých druhů pokrmů, které lze rychle a snadno připravit s doporučeními odborníků na výživu.

Jedna z věcí, kterou na této aplikaci miluji, je, že má systém denních receptů. To znamená, že nám každý den ukáže jídlo, které je doporučené a jednoduché na přípravu.

Výhodou tohoto systému je, že nám pomůže udělat každý den jiný pokrm a aniž bychom museli přemýšlet, co chceme udělat dnes.

A pokud se vám recept nelíbí, stačí ho změnit a zobrazí se vám doporučené recepty, abyste si mohli vybrat ty, které se vám nejvíce líbí.

Tasty Receitas

Ve skutečnosti existuje více než 1500 zdravých receptů vytvořených skutečnými odborníky na výživu, kteří vytvořili plán s týdenním menu pro každé jídlo, aby dosáhli svého cíle.

Zkrátka máte také přímý kontakt se svým výživovým poradcem, cvičení doma a týdenní nákupní seznam.

YouTube

Ve skutečnosti je aplikace Youtube přítomna na všech mobilních telefonech. V této aplikaci najdeme velké množství receptů a kanálů, které nám umožní najít jídlo nebo dezert, který chceme udělat.

Zde jistě najdete kanál receptů, který nejlépe vyhovuje vašemu vkusu. Vše, co chcete dělat, najdete na Youtube prostřednictvím různých receptů.

Rád bych se dozvěděl více o tom nejlepším aplikace receptů? Takže určitě sledujte ostatní články na blogu, mám pro vás spoustu dalších novinek!

Než se rozhodnete, zkontrolujte tyto body.

• Dělá to už ten systém?. Android i iOS mají vestavěnou svítilnu, diktafon, skener dokumentů, měřič a čtečku QR kódů. Před instalací další aplikace je vhodné si to ověřit.
• Fakturační model. Zkontrolujte, zda je to zdarma s reklamami, jednorázovou platbou nebo předplatným. Předplatné pro jednoduché úkoly má jen zřídka smysl.
• Frekvence aktualizací. Aplikace, která nebyla aktualizována déle než rok, pravděpodobně s další verzí systému přestane fungovat.
• Funguje to offline. Mnoho z těchto nástrojů nevyžaduje přístup k internetu. Pokud aplikace vyžaduje připojení pro lokální úlohu, měli byste být podezřelí.

Co tyto aplikace nedělají

Každá kategorie má své limity a znalost limitů této kategorie šetří čas a peníze tím, že se vyhnete těm, kteří slibují více, než je k dispozici.

• Nejsou náhradou za profesionální vybavení. Senzory mobilních telefonů slouží k odhadu, nikoli k technicky přesnému měření.
• Funkce, které závisí na chybějícím hardwaru, nebudou fungovat softwarově. Bez senzoru žádná aplikace problém nevyřeší.
• Aplikace na čištění trvale nezrychlí vaše zařízení: Android si již spravuje paměť sám.
• Aplikace, které slibují nemožné funkce, jsou často reklamní platformy a některé vyžadují oprávnění, která by neměly.

Běžné otázky

Musím za jeho používání platit?

Ve většině utilit ne. Bezplatná verze s reklamami funguje dobře a placená verze je určena k odstranění reklam.

Funguje to bez internetu?

Ty, které zpracovávají lokálně, ano. Ty, které se spoléhají na server, vyžadují připojení a odesílají svá data externě.

Zlepšuje úklidová aplikace výkon?

Trochu a na krátkou dobu. Skutečný zisk spočívá v odinstalování toho, co nepoužíváte, a uvolnění úložného prostoru.

Spotřebovává to hodně baterie?

Záleží na tom, co běží na pozadí. V nastavení zkontrolujte využití dat jednotlivými aplikacemi a omezte vše, co je nadměrné.

Nedělá to už ten mobil automaticky?

Často ano. Svítilna, diktafon, skenování dokumentů, pravítko a čtečka QR kódů jsou v novějších verzích nativními funkcemi.

Jak toho skutečně využít.

1. Vymažte mezipaměť větších aplikací. Můžete to dělat aplikaci po aplikaci v nastavení, bez nutnosti cokoli instalovat a bez ztráty přihlašovacích údajů nebo nastavení.
2. Restartujte, než dojdete k závěru, že je to pomalé. Velká část pomalosti zmizí po restartu, bez nutnosti instalace jakékoli aplikace.
3. Odinstalujte vše, co se měsíce neotevřelo. Seznam podle doby používání je v nastavení. Je to nejodolnější způsob, jak ušetřit místo.
4. Před instalací vysavače se podívejte, co zabírá místo. V Nastavení › Úložiště systém sám zobrazuje rozdělení podle typu. Téměř vždy jsou viníky videa a mezipaměť sociálních médií.

Časté chyby, které jsou drahé

• Nainstalujte tři utility, které dělají totéž, všechny běžící na pozadí.
• Smazání složky aplikace pomocí správce souborů může vést ke ztrátě dat, kterou nelze obnovit.
• Instalace čističe, který slibuje zrychlení telefonu – Android si už paměť spravuje sám a tento pokrok netrvá dlouho.
• Důvěřovat aplikaci, která slibuje funkčnost, aniž by na zařízení měla odpovídající senzor.

Před instalací: co je již v zařízení

Android a iPhone již obsahují funkce jako svítilnu, hlasový záznamník, skenování dokumentů, čtečku QR kódů, pravítko, kompas, vodováhu a nahrávání obrazovky. Před instalací se vyplatí zkontrolovat nastavení – mnoho lidí si instaluje to, co už má.

Převeďte míry, aniž byste zpackali recept.

Brazilské recepty měří v šálcích a lžičkách; přeložené recepty měří v gramech, uncích a amerických šálcích. Záměna systémů je hlavní příčinou toho, proč koláče nevykynou.

Problém je v tom, že hrnek měří objem a suché ingredience mají velmi odlišnou hustotu. Standardní hrnek o objemu 240 ml pojme přibližně:

• Pšeničná mouka: přibližně 120 až 130 g.
• Rafinovaný cukr: přibližně 200 g.
• Zhutněný hnědý cukr: přibližně 220 g.
• Máslo: přibližně 227 g.
• Mléko nebo voda: 240 g, protože hustota se blíží 1.
• Kakaový prášek: kolem 90 g.

Jinými slovy, “jeden šálek” může znamenat 90 g nebo 240 g v závislosti na tom, co je uvnitř. V cukrářství, kde poměr mouky, tuku a tekutiny definuje strukturu, tato chyba recept ničí.

Dvě řešení. Prvním je použití váhy: recepty v gramech jsou reprodukovatelné a stačí jednoduchá digitální váha. Druhým, pokud odměřujete v šálcích, je standardizace metody – plňte lžící a zarovnávejte hřbetem nože, aniž byste šálek stlačovali nebo bouchali o pracovní desku, což může přidat 20% mouky, aniž byste si to uvědomili.

Také si buďte opatrní s brazilským hrnkem na kávu, který není hrnkem z receptu. Referenční číslo receptu je čajový šálek o objemu 240 ml.

Úprava porcí: co se přizpůsobí a co ne.

Téměř každá aplikace s recepty má tlačítko, které zdvojnásobí nebo sníží množství. Funguje to prostým násobením, což je správné pro ingredience, ale špatné pro všechno ostatní.

Co se úměrně škáluje: mouka, cukr, tekutiny, vejce (zaokrouhleno nahoru), tuk, koření obecně.

Co se neškáluje:

• Doba vaření. Zdvojnásobení receptu na dort nezdvojnásobí dobu pečení. Těsto bude vyšší, teplo se bude do středu dostat déle a pravidlem je mírně snížit teplotu a prodloužit dobu pečení, vyzkoušet párátkem.
• Velikost formy. Zdvojnásobení množství receptu ve stejné velikosti pánve buď způsobí, že směs přeteče, nebo se uprostřed vytvoří syrová hmota.
• Sůl a silné koření. Obvykle potřebují méně než dvojnásobek. Je lepší to udělat správně na jeden test.
• Prášek do pečiva. Měřítko, ale s rezervou: příliš mnoho zanechává zbytkovou chuť a způsobuje, že těsto kyne a poté se hroutí.
• Kapacita hrnce. Pokud na stejné pánvi orestujete dvojnásobné množství cibule, místo aby se zhnědla, bude se napařovat.

Základní pravidlo: při skládání zachovávejte stejnou tloušťku těsta tím, že použijete dvě formy místo jedné větší.

Náhrady, které skutečně fungují

Uprostřed receptu chyběla jedna ingredience. Ne každá náhrada funguje, ale některé jsou spolehlivé:

• Plnotučné mléko: Lze z něj udělat mléko s trochou většího množství tuku nebo rostlinné mléko v slaných receptech a jednoduchých těstech.
• Smetana v pálivé omáčce: Toto lze nahradit mlékem zahuštěným trochou kukuřičného škrobu, dbejte však na to, abyste ho příliš nevařili.
• Prášek do pečiva: V případě nouze má jedlá soda smíchaná s kyselinou – například citronovou šťávou nebo octem – podobný účinek, i když v menší míře.
• Podmáslí: Mléko s lžící citronové šťávy nebo octa, nechte pět minut odležet.
• Vejce v těstovinách: V jednoduchých koláčích může rozmačkaný banán nebo lžíce hydratovaného lněného semínka spojit ingredience, ale změní chuť a texturu.
• Bílé víno v rizotu: Vývar s trochou octa nebo citronu.

Co byste neměli nahrazovat bez následků: biologické droždí za chemické, pšeničná mouka za bezlepkovou mouku v receptech, které závisí na struktuře, a cukr jako sladidlo v receptech, kde karamelizuje nebo dodává vlhkost. V těchto případech je nejlepší hledat recept, který je již pro danou ingredienci připraven.

Potravinová bezpečnost: čísla, na kterých záleží

K dobrému vaření patří i to, že se člověk nestane nemocným. Zde jsou některé široce uznávané pokyny od zdravotnických orgánů:

• Celá a mletá drůbež: Vařte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C.
• Mleté hovězí maso a klobása: 71 °C, protože kontaminace je rozložena po celé hmotě.
• Celé kusy hovězího a vepřového masa: počínaje 63 °C, s odpočinkem.
• Ryba: při teplotě okolo 63 °C, nebo dokud se maso nezačne snadno odlupovat.
• Riziková zóna: Mezi 5 °C a 60 °C se bakterie rychle množí. Připravené potraviny by se v tomto rozmezí neměly uchovávat déle než dvě hodiny.
• Lednička: Pod 5 °C. Mrazák: Pod -18 °C.

Mezi další postupy, které zabraňují křížové kontaminaci, patří: používání různých prkének na krájení syrového masa a vařených jídel; nemytí syrového kuřete, protože by se tím bakterie šířily po dřezu; rozmrazování v chladničce, nikoli na kuchyňské lince; a rychlé ochlazení zbytků po menších porcích před uložením. Uvařené zbytky obvykle vydrží v chladničce tři až čtyři dny.

Kuchyňský teploměr je levný a jediný způsob, jak zjistit vnitřní teplotu. Barva masa není spolehlivým ukazatelem.

Používání mobilního telefonu v kuchyni bez poškození zařízení.

Praktické detaily, které znamenají rozdíl během přípravy:

1. Nechte obrazovku vždy zapnutou. Několik aplikací na recepty má režim vaření, který zabraňuje automatickému vypnutí – takže se tak vyhnete odemykání telefonu s rukama pokrytým těstem.
2. Používejte hlasové příkazy Pro časovače a pro posouvání kroků. Je to nejužitečnější a nejméně používaná funkce.
3. Více časovačů. Systémové hodiny umožňují více než jeden pojmenovaný alarm, což řeší problém receptů s více současnými kroky.
4. Chraňte zařízení. Průhledný plastový sáček vám umožní dotýkat se obrazovky, aniž byste ji zašpinili. Horko, pára a mastnota jsou nepřátelé: držení mobilního telefonu dál od sporáku prodlužuje životnost zařízení.
5. Ukládejte recepty offline. Vaření bez internetu se stává a recept, který se nenačte uprostřed přípravy, je problém.
6. Vytvořte si nákupní seznam na základě receptu. Většina aplikací exportuje ingredience přímo do seznamu a seskupuje je podle sekcí trhu.

Ještě jeden tip, který ušetří víc peněz než jakákoli propagace: naplánujte si týdenní menu ještě předtím, než si sestavíte nákupní seznam, a seznam vytvořte na základě toho, co už máte v lednici. Velká část domácího odpadu pochází z nákupu ingrediencí na recept a použití pouze jejich části.