Приложения с рецептами: откройте для себя 7 лучших

Действительно, кто не любит приготовить что-нибудь вкусненькое и вкусненькое для семьи, правда? К счастью, есть приложения для рецептов которые могут облегчить этот процесс.

Поэтому, чтобы помочь вам понять больше о лучших приложения с рецептами, Я подготовил сегодняшнюю статью на эту тему. Хотите узнать больше? Так что следуй за мной прямо сейчас!

7 лучших приложений с рецептами

Tastemade

Найдите более 3000 кулинарных рецептов с соответствующими видеоуроками, где они легко объясняют, как готовить каждый из рецептов и количество ингредиентов, которые вы будете использовать для их приготовления. Скачать сейчас! На самом деле, это совершенно бесплатно и имеет рейтинг 4,5 звезды.

Tudo Gostoso

Это приложение содержит более 100 000 рецептов, которыми поделились другие пользователи, сгруппированных по категориям, таким как: десерты, рис, рагу, супы, мясо и салаты, а также специальные рецепты для празднования Дня святого Валентина, Рождества, Дня благодарения и многого другого.

Petitchef

Более 7000 рецептов, которые можно приготовить дома с семьей или друзьями. Вам просто нужно искать по названию, ингредиенту, сезону или даже времени.

Кроме того, Petitchef имеет автономный режим, режим чтения и создает персональную кулинарную книгу с вашими любимыми рецептами.

Receitas Light

Откройте для себя самые вкусные рецепты с вашими любимыми ингредиентами, которые есть у вас дома. С этим приложением у вас будут овощные рецепты, рецепты с лебедой, авокадо, курицей.

Рецепты, чтобы научиться готовить соки, полезные десерты, смузи для тех, кто на диете, и салаты для тех, кто предпочитает здоровую пищу.

Nestlé Receitas

Найдите более 3000 рецептов и различных видов блюд, которые можно быстро и легко приготовить с рекомендациями экспертов по питанию.

Одна из вещей, которые мне нравятся в этом приложении, это то, что в нем есть система ежедневных рецептов. Это означает, что каждый день он будет показывать нам рекомендуемое и простое в приготовлении блюдо.

Преимущество этой системы в том, что она поможет нам каждый день готовить новое блюдо и не думать о том, что мы хотим приготовить сегодня.

И если вам не нравится рецепт, просто измените его, и он покажет вам рекомендуемые рецепты, чтобы вы могли выбрать те, которые вам больше нравятся.

Tasty Receitas

На самом деле существует более 1500 полезных рецептов, созданных настоящими диетологами, которые разработали план с недельным меню для каждого приема пищи, чтобы достичь своей цели.

Короче говоря, у вас также есть прямой контакт со своим диетологом, упражнения для дома и список покупок на неделю.

YouTube

На самом деле приложение Youtube присутствует на всех сотовых телефонах. В этом приложении мы можем найти множество рецептов и каналов, которые позволят нам найти блюдо или десерт, который мы хотим приготовить.

Здесь вы обязательно найдете канал с рецептами, который лучше всего соответствует вашему вкусу. Все, что вы хотите сделать, вы найдете на Youtube через различные рецепты.

Хотите узнать больше о лучшем приложения с рецептами? Так что не забудьте подписаться на других статьи в блоге, у меня для вас много других новостей!

Прежде чем принимать решение, проверьте следующие пункты.

• Система уже это делает?. В Android и iOS есть встроенные фонарик, диктофон, сканер документов, измерительный прибор и считыватель QR-кодов. Стоит проверить это перед установкой очередного приложения.
• Модель выставления счетов. Проверьте, является ли приложение бесплатным с рекламой, платным (разовый платеж) или платным по подписке. Подписка для выполнения простых задач редко бывает целесообразной.
• Частота обновления. Приложение, которое не обновлялось более года, скорее всего, перестанет работать после обновления до следующей версии системы.
• Работает в автономном режиме. Многие из этих утилит не требуют доступа к интернету. Если приложению требуется подключение к сети для выполнения локальной задачи, следует отнестись к этому с подозрением.

Чего эти приложения не делают

У каждой категории есть свои ограничения, и знание этих ограничений экономит время и деньги, позволяя избежать сотрудничества с теми, кто обещает больше, чем есть на самом деле.

• Они не заменяют профессиональное оборудование. Датчики мобильных телефонов предназначены для приблизительной оценки, а не для технически точных измерений.
• Функции, требующие отсутствия оборудования, не будут работать программно. Без датчика ни одно приложение не сможет решить проблему.
• Приложения для очистки не ускоряют работу устройства навсегда: Android и так самостоятельно управляет памятью.
• Приложения, обещающие невозможные функции, часто являются рекламными платформами, и некоторые из них запрашивают разрешения, которые им не нужны.

Общие вопросы

Нужно ли платить за его использование?

В большинстве утилит — нет. Бесплатная версия с рекламой работает нормально, а платная версия предназначена для удаления рекламы.

Работает ли это без интернета?

Да, те, кто обрабатывает данные локально. Те, кто использует сервер, требуют подключения и отправляют данные во внешний сервер.

Улучшает ли приложение для уборки производительность?

Ненадолго и на короткое время. Настоящая выгода заключается в удалении ненужных программ и освобождении места на диске.

Он потребляет много заряда батареи?

Это зависит от того, какие приложения работают в фоновом режиме. Проверьте использование ресурсов каждым приложением в настройках и ограничьте все, что работает в избыточном режиме.

Разве мобильный телефон уже не делает это автоматически?

Часто так и бывает. Фонарик, диктофон, сканирование документов, линейка и считыватель QR-кодов — это встроенные функции последних версий.

Как по-настоящему извлечь из этого выгоду.

1. Очистите кэш ресурсоемких приложений. Это можно сделать для каждого приложения отдельно в настройках, не устанавливая ничего и не теряя своих учетных данных или настроек.
2. Перезагрузите устройство, прежде чем делать вывод о его медленной работе. Большая часть проблем, связанных с замедлением работы, исчезает после перезагрузки, без необходимости запуска каких-либо приложений.
3. Удалите все приложения, которые не открывались в течение нескольких месяцев. Список по времени использования находится в настройках. Это самый надежный способ сэкономить место.
4. Перед установкой пылесоса проверьте, что занимает место. В разделе «Настройки › Хранилище» система сама отображает распределение по типам. Почти всегда виновниками являются кэш видео и социальных сетей.

Распространенные ошибки, которые обходятся дорого.

• Установите три утилиты, выполняющие одну и ту же функцию, и все они должны работать в фоновом режиме.
• Удаление папки приложения через файловый менеджер может привести к потере данных, которые невозможно восстановить.
• Установка программы для очистки памяти, которая обещает ускорить работу телефона, — Android и так самостоятельно управляет памятью, и улучшений не будет.
• Доверять приложению, которое обещает функциональность, не имея соответствующего датчика на устройстве.

Перед установкой: что уже установлено на устройстве.

В Android и iPhone уже есть такие функции, как фонарик, диктофон, сканирование документов, считыватель QR-кодов, линейка, компас, уровень и запись экрана. Перед установкой стоит проверить настройки — многие устанавливают то, что у них уже есть.

Преобразуйте единицы измерения, не нарушая рецепт.

В бразильских рецептах измерения производятся в чашках и ложках; в переведенных рецептах — в граммах, унциях и американских чашках. Именно путаница в системах мер является основной причиной того, что тесто для торта не поднимается.

Проблема в том, что мерная чашка измеряет объем, а плотность сухих ингредиентов сильно различается. Стандартная чашка объемом 240 мл вмещает приблизительно:

• Пшеничная мука: приблизительно 120–130 г.
• Рафинированный сахар: приблизительно 200 г.
• Спрессованный коричневый сахар: приблизительно 220 г.
• Масло: приблизительно 227 г.
• Молоко или вода: 240 г, потому что плотность близка к 1.
• Какао-порошок: около 90 г.

Другими словами, “одна чашка” может означать 90 г или 240 г в зависимости от начинки. В кондитерском деле, где соотношение муки, жира и жидкости определяет структуру, эта ошибка портит рецепт.

Есть два решения. Первое — использовать весы: рецепты в граммах воспроизводимы, и простые цифровые весы отлично подойдут. Второе, если вы измеряете в чашках, — стандартизировать метод: наполняйте ложкой и выравнивайте обратной стороной ножа, не утрамбовывая и не ударяя чашкой о столешницу, что может добавить 201 TP3T муки, даже незаметно для вас.

Также будьте осторожны с бразильской кофейной чашкой, это не та чашка, которая используется в рецепте. В рецепте используется чайная чашка объемом 240 мл.

Корректировка порций: что масштабируется, а что нет.

Практически в каждом приложении для приготовления блюд есть кнопка, которая удваивает или уменьшает количество ингредиентов. Она работает по принципу простого умножения, и это правильно для ингредиентов, но неправильно для всего остального.

Что масштабируется пропорционально: мука, сахар, жидкости, яйца (с округлением в большую сторону), жир, специи в целом.

Что не масштабируется:

• Время приготовления. Удвоение рецепта торта не означает удвоение времени выпечки. Тесто получится более пышным, теплу потребуется больше времени, чтобы достичь центра, и правило таково: немного снизьте температуру и увеличьте время, проверяя готовность зубочисткой.
• Размер формы. Удвоение количества ингредиентов в форме того же размера приведет либо к переливанию теста через край, либо к образованию сырой массы посередине.
• Соль и острые специи. Обычно требуется меньше, чем вдвое больше баллов. Лучше правильно ответить на каждый тест.
• Порошок для выпечки. Измеряйте, но с запасом: слишком большое количество оставляет остаточный привкус и приводит к тому, что тесто поднимается, а затем опадает.
• Вместимость горшка. Если обжарить вдвое больше лука на той же сковороде, он будет готовиться на пару, а не подрумяниваться.

Общее правило: при складывании теста сохраняйте одинаковую толщину, используя две формы вместо одной большой.

Действительно эффективные замены

В середине рецепта отсутствовал один ингредиент. Не все замены подходят, но некоторые являются надежными:

• Цельное молоко: Из него можно приготовить молоко с небольшим содержанием жира или растительное молоко для несладких блюд и простого теста.
• Сливки в остром соусе: Вместо этого можно использовать молоко, загущенное небольшим количеством кукурузного крахмала, но при этом следует избегать чрезмерного кипячения.
• Порошок для выпечки: В экстренной ситуации пищевая сода, смешанная с кислотой — например, лимонным соком или уксусом, — оказывает аналогичный эффект, хотя и в меньшей степени.
• Пахта: Добавьте в молоко столовую ложку лимонного сока или уксуса и дайте настояться пять минут.
• Яйцо в пасте: В простых пирогах пюре из банана или ложка увлажненных семян льна могут скрепить ингредиенты, но при этом изменят вкус и текстуру.
• Белое вино в ризотто: Бульон с добавлением небольшого количества уксуса или лимона.

Чего не следует заменять без последствий: биологические дрожжи на химические, пшеничную муку на безглютеновую в рецептах, где важна структура ингредиентов, и сахар на подсластитель в рецептах, где он карамелизуется или добавляет влагу. В таких случаях лучше поискать рецепт, уже разработанный для имеющегося у вас ингредиента.

Продовольственная безопасность: цифры, которые имеют значение

Правильное приготовление пищи включает в себя предотвращение заболеваний. Вот несколько широко используемых рекомендаций органов здравоохранения:

• Целая и измельченная птица: Готовьте до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 74°C.
• Говяжий фарш и колбаса: 71 °C, потому что загрязнение распределено по всей массе.
• Цельные куски говядины и свинины: начиная с 63 °C, с последующим отдыхом.
• Рыба: При температуре около 63°C или до тех пор, пока мясо не начнет легко расслаиваться.
• Зона риска: При температуре от 5°C до 60°C бактерии размножаются быстро. Готовые продукты не следует хранить в этом диапазоне более двух часов.
• Холодильник: Температура ниже 5°C. Морозильная камера: ниже -18°C.

К другим мерам предотвращения перекрестного загрязнения относятся: использование разных разделочных досок для сырого мяса и приготовленной пищи; отказ от мытья сырой курицы, так как это распространяет бактерии по всей раковине; размораживание в холодильнике, а не на столешнице; и быстрое охлаждение остатков пищи небольшими порциями перед хранением. Приготовленные остатки пищи обычно хранятся в холодильнике от трех до четырех дней.

Кухонный термометр — недорогой и единственный способ узнать внутреннюю температуру мяса. Цвет мяса не является надежным показателем.

Использовать мобильный телефон на кухне, не повредив устройство.

Практические детали, которые имеют значение во время подготовки:

1. Оставьте экран постоянно включенным. В некоторых приложениях с рецептами есть режим приготовления, который предотвращает автоматическое выключение — это значит, что вы не сможете разблокировать телефон руками, испачканными тестом.
2. Используйте голосовые команды Для таймеров и для продвижения по шагам. Это самая полезная, но наименее используемая функция.
3. Несколько таймеров. Системные часы позволяют устанавливать более одного именованного будильника, что решает проблему рецептов с несколькими одновременными этапами.
4. Защитите устройство. Прозрачный пластиковый пакет позволяет прикасаться к экрану, не пачкая его. Жара, пар и жир — ваши враги: если держать телефон подальше от плиты, это продлит срок службы устройства.
5. Сохраняйте рецепты в автономном режиме. Готовка без интернета — обычное дело, и если рецепт не загружается в процессе приготовления, это становится проблемой.
6. Составьте список покупок на основе рецепта. Большинство приложений экспортируют ингредиенты непосредственно в список, группируя их по разделам рынка.

И ещё один совет, который сэкономит больше денег, чем любая акция: спланируйте своё еженедельное меню, прежде чем составлять список покупок, и сделайте это, исходя из того, что уже есть в вашем холодильнике. Большая часть бытовых отходов образуется из-за покупки ингредиентов для рецепта и использования лишь части из них.