Receptalkalmazások: fedezze fel a 7 legjobbat

Valóban, ki ne szeretne valami finomat és ízleteset főzni a családnak, igaz? Szerencsére vannak recept alkalmazások amelyek megkönnyíthetik ezt a folyamatot.

Ezért, hogy segítsen jobban megérteni a legjobbat recept alkalmazások, Elkészítettem a mai cikket a témában. Szeretne többet megtudni? Kövess hát velem most azonnal!

A 7 legjobb receptalkalmazás

Tastemade

Több mint 3000 főzési receptet talál a hozzájuk tartozó oktatóvideókkal, ahol könnyen elmagyarázzák, hogyan kell elkészíteni az egyes recepteket, és mennyi összetevőt fog használni az elkészítéshez. Letöltés most! Valójában teljesen ingyenes, és 4,5 csillagos minősítéssel rendelkezik.

Tudo Gostoso

Ez az alkalmazás több mint 100 000, más felhasználók által megosztott receptet tartalmaz kategóriák szerint rendezve, mint például: desszertek, rizs, pörköltek, levesek, húsok és saláták, emellett különleges recepteket is talál Valentin-nap, karácsony, hálaadás és még sok más ünneplésére.

Petitchef

Több mint 7000 recept, amellyel otthon főzhet családjával vagy barátaival. Csak cím, összetevő, évszak vagy akár idő szerint kell keresnie.

Ezenkívül a Petitchef rendelkezik offline móddal, olvasási móddal, és személyre szabott szakácskönyvet hoz létre kedvenc receptjeivel.

Receitas Light

Fedezze fel a legfinomabb recepteket az otthoni kedvenc összetevőiből. Ezzel az alkalmazással zöldségreceptek, quinoa, avokádó, csirke receptek lesznek.

Receptek gyümölcslevek, egészséges desszertek, turmixok elkészítéséhez diétázóknak és saláták az egészséges ételeket kedvelőknek.

Nestlé Receitas

Táplálkozási szakértők ajánlásai alapján több mint 3000 receptet és különféle ételtípust találhat, amelyeket gyorsan és egyszerűen elkészíthet.

Az egyik dolog, amit szeretek ebben az alkalmazásban, hogy napi receptrendszerrel rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy minden nap mutat nekünk egy ajánlott és könnyen elkészíthető ételt.

Ennek a rendszernek az az előnye, hogy segít minden nap más-más étel elkészítésében anélkül, hogy át kellene gondolnunk, mit is szeretnénk ma elkészíteni.

Ha pedig nem tetszik a recept, csak változtasd meg, és megmutatja az ajánlott recepteket, így kiválaszthatod a neked legjobban tetszőt.

Tasty Receitas

Valójában több mint 1500 egészséges recept létezik valódi táplálkozási szakértők által, akik minden étkezéshez heti menüt készítettek, hogy elérjék céljukat.

Röviden: közvetlen kapcsolatban áll a táplálkozási szakértővel, otthoni gyakorlatokkal és heti bevásárlólistával.

YouTube

Valójában a Youtube alkalmazás minden mobiltelefonon megtalálható. Ebben az alkalmazásban receptek és csatornák sokaságát találjuk, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy megtaláljuk az elkészíteni kívánt ételt vagy desszertet.

Itt biztosan megtalálja az ízlésének leginkább megfelelő receptcsatornát. Mindent, amit szeretnél, megtalálsz a Youtube-on különböző recepteken keresztül.

Szeretne többet megtudni a legjobbakról recept alkalmazások? Szóval mindenképpen kövesd a többieket blog cikkek, Sok más hírem is van számodra!

Mielőtt döntenél, ellenőrizd ezeket a pontokat.

• Már csinálja ezt a rendszer?. Az Android és az iOS is beépített zseblámpával, felvevővel, dokumentumszkennerrel, mérőműszerrel és QR-kód olvasóval rendelkezik. Érdemes ezeket ellenőrizni, mielőtt újabb alkalmazást telepítenél.
• Számlázási modell. Ellenőrizd, hogy ingyenes-e hirdetésekkel, egyszeri fizetéssel vagy előfizetéssel érhető-e el. Az egyszerű feladatokhoz való előfizetéseknek ritkán van értelme.
• Frissítési gyakoriság. Egy olyan alkalmazás, amelyet több mint egy éve nem frissítettek, valószínűleg a következő rendszerverzióval összeomlik.
• Offline működik. Ezen segédprogramok közül sok nem igényel internet-hozzáférést. Ha egy alkalmazás helyi feladathoz internetkapcsolatot igényel, akkor gyanakodni kell.

Amit ezek az alkalmazások nem csinálnak

Minden kategóriának van egy korlátja, és ennek a korlátnak az ismerete időt és pénzt takarít meg azáltal, hogy elkerüli azokat, akik többet ígérnek, mint ami elérhető.

• Nem helyettesítik a professzionális felszerelést. A mobiltelefon-érzékelők becslésre szolgálnak, nem pedig technikailag pontos mérésekre.
• A hiányzó hardverre támaszkodó funkciók szoftveresen nem fognak működni. Szenzor nélkül egyetlen alkalmazás sem tudja megoldani a problémát.
• A tisztítóalkalmazások nem gyorsítják fel véglegesen az eszközt: az Android már önmagában is kezeli a memóriát.
• A lehetetlen funkciókat ígérő alkalmazások gyakran hirdetési platformok, és némelyik olyan engedélyeket kér, amelyeket nem kellene.

Gyakori kérdések

Fizetnem kell a használatáért?

A legtöbb közműben nem. Az ingyenes, hirdetésekkel rendelkező verzió jól működik, a fizetős verzió pedig a hirdetések eltávolítására szolgál.

Internet nélkül is működik?

Azoknak, akik helyben dolgoznak fel, igen. Azoknak, akik szerverre támaszkodnak, kapcsolatra van szükségük, és külsőleg küldik az adataikat.

Javítja-e egy takarítóalkalmazás a teljesítményt?

Egy kicsit és rövid időre. Az igazi előny a nem használt alkalmazások eltávolításából és a tárhely felszabadításából származik.

Sok akkumulátort fogyaszt?

Attól függ, mi fut a háttérben. Ellenőrizd az alkalmazásonkénti használatot a beállításokban, és korlátozd a túlzott használatot.

A mobiltelefon nem csinálja ezt automatikusan?

Gyakran előfordul. A zseblámpa, a felvevő, a dokumentumszkennelés, a vonalzó és a QR-kód olvasó a legújabb verziók beépített funkciói.

Hogyan lehet igazán hasznot húzni belőle.

1. Töröld a nagyobb alkalmazások gyorsítótárát. Alkalmazásonként, a beállításokban megteheted, bármi telepítése nélkül, és a bejelentkezési adatod vagy a beállításaid elvesztése nélkül.
2. Indítsd újra, mielőtt arra a következtetésre jutnál, hogy lassú. A lassúság nagy része újraindítással megszűnik, bármilyen alkalmazás elindítása nélkül.
3. Távolíts el mindent, ami hónapok óta nem nyílt meg. A használati idő szerinti lista a beállításokban található. Ez a legtartósabb módja a helytakarékosságnak.
4. Mielőtt telepítenél egy tisztítószert, nézd meg, mi foglal el helyet. A Beállítások › Tárhely menüpontban maga a rendszer mutatja a típus szerinti lebontást. Szinte mindig a videók és a közösségi média gyorsítótára a felelős.

Gyakori hibák, amelyek költségesek

• Telepíts három segédprogramot, amelyek ugyanazt a dolgot csinálják, és mindegyik a háttérben fut.
• Egy alkalmazásmappa törlése a fájlkezelőn keresztül adatvesztést eredményezhet, amelyet nem lehet helyreállítani.
• Egy olyan tisztítóprogram telepítése, amely felgyorsítja a telefont – az Android már önmagában is kezeli a memóriát, és az előnyök nem tartósak.
• Megbízni egy olyan alkalmazásban, amely funkcionalitást ígér anélkül, hogy a megfelelő érzékelő lenne az eszközön.

Telepítés előtt: ami már megtalálható az eszközön

Az Android és az iPhone már tartalmaz olyan funkciókat, mint a zseblámpa, a hangrögzítő, a dokumentumszkennelés, a QR-kód olvasó, a vonalzó, az iránytű, a vízmérték és a képernyőfelvétel. Telepítés előtt érdemes ellenőrizni a beállításokat – sokan telepítik azt, amijük már van.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.