App per ricette: scopri le 7 migliori

In effetti, a chi non piace cucinare qualcosa di gustoso e gustoso per la famiglia, giusto? Per fortuna ci sono app per ricette che possono facilitare questo processo.

Pertanto, per aiutarti a capire di più sul meglio app per ricette, Ho preparato l'articolo di oggi sull'argomento. Interessati a saperne di più? Quindi seguimi adesso!

Le 7 migliori app di ricette

Tastemade

Trova più di 3000 ricette di cucina con i rispettivi video tutorial, dove spiegano facilmente come preparare ciascuna delle ricette e la quantità di ingredienti che utilizzerai per realizzarle. Scarica ora! In effetti, è completamente gratuito e ha una valutazione di 4,5 stelle.

Tudo Gostoso

Questa app contiene più di 100.000 ricette condivise da altri utenti, organizzate per categoria, come: dolci, riso, stufati, zuppe, carni e insalate, trova anche ricette speciali per festeggiare San Valentino, Natale, Ringraziamento e molto altro.

Petitchef

Più di 7.000 ricette da cucinare a casa con la famiglia o gli amici. Devi solo cercare per titolo, ingrediente, stagione o anche ora.

Inoltre, Petitchef ha una modalità offline, modalità di lettura e crea un ricettario personalizzato con le tue ricette preferite.

Receitas Light

Scopri le ricette più deliziose con i tuoi ingredienti preferiti che hai in casa. Con questa app avrai ricette di verdure, ricette con quinoa, avocado, pollo.

Ricette per imparare a preparare succhi, dolci salutari, frullati per chi è a dieta e insalate per chi predilige cibi sani.

Nestlé Receitas

Trova più di 3.000 ricette e diversi tipi di piatti da preparare rapidamente e facilmente con i consigli degli esperti di nutrizione.

Una delle cose che amo di questa app è che ha un sistema di ricette giornaliere. Ciò significa che ogni giorno ci mostrerà un piatto consigliato e facile da realizzare.

Il vantaggio di questo sistema è che ci aiuterà a realizzare ogni giorno un piatto diverso e senza dover pensare a cosa vogliamo fare oggi.

E se la ricetta non ti piace, basta cambiarla e ti mostrerà le ricette consigliate in modo da poter scegliere quelle che ti piacciono di più.

Tasty Receitas

Esistono infatti più di 1500 ricette sane create da veri nutrizionisti che hanno creato un piano con un menu settimanale per ogni pasto per raggiungere il loro obiettivo.

Insomma, hai anche il contatto diretto con il tuo nutrizionista, gli esercizi da fare a casa e la lista della spesa settimanale.

YouTube

Infatti l'applicazione Youtube è presente su tutti i cellulari. In questa applicazione possiamo trovare una moltitudine di ricette e canali che ci permetteranno di trovare il piatto o il dolce che vogliamo realizzare.

Qui troverai sicuramente il canale di ricette più adatto ai tuoi gusti. Tutto quello che vuoi fare, lo troverai su Youtube attraverso diverse ricette.

Mi piacerebbe saperne di più sui migliori app per ricette? Quindi assicurati di seguire gli altri articoli del blog, ho tante altre novità per te!

Prima di decidere, verifica questi punti.

• Il sistema lo fa già?. Sia Android che iOS offrono funzionalità integrate come torcia, registratore vocale, scanner di documenti, esposimetro e lettore di codici QR. Vale la pena verificarlo prima di installare l'ennesima app.
• Modello di fatturazione. Controlla se è gratuito con pubblicità, se prevede un pagamento una tantum o se è un abbonamento. Gli abbonamenti per attività semplici raramente sono convenienti.
• Frequenza di aggiornamento. Un'app che non viene aggiornata da più di un anno rischia di smettere di funzionare con la prossima versione del sistema.
• Funziona offline. Molte di queste utility non richiedono l'accesso a Internet. Se un'app richiede una connessione per un'attività locale, dovresti insospettirti.

Cosa non fanno queste app

Ogni categoria ha un limite, e conoscere il limite di questa permette di risparmiare tempo e denaro evitando chi promette più di quanto effettivamente disponibile.

• Non sostituiscono le apparecchiature professionali. I sensori dei telefoni cellulari servono per le stime, non per misurazioni tecnicamente precise.
• Le funzionalità che dipendono da componenti hardware mancanti non funzioneranno tramite software. Senza il sensore, nessuna applicazione può risolvere il problema.
• Le app di pulizia non velocizzano permanentemente il dispositivo: Android gestisce già la memoria in modo autonomo.
• Le app che promettono funzioni impossibili sono spesso piattaforme pubblicitarie e alcune richiedono autorizzazioni che non dovrebbero.

Domande comuni

Devo pagare per usarlo?

Nella maggior parte dei programmi di utilità, no. La versione gratuita con pubblicità funziona bene, mentre la versione a pagamento serve per rimuovere gli annunci.

Funziona anche senza internet?

Quelli che elaborano i dati localmente, sì. Quelli che si affidano a un server richiedono una connessione e inviano i dati esternamente.

Un'app di pulizia migliora le prestazioni?

Un po' e per un breve periodo. Il vero vantaggio deriva dalla disinstallazione di ciò che non si utilizza e dalla conseguente liberazione di spazio di archiviazione.

Consuma molta batteria?

Dipende da cosa è in esecuzione in background. Controlla l'utilizzo di ciascuna app nelle impostazioni e limita quello eccessivo.

Il cellulare non lo fa già automaticamente?

Spesso sì. Torcia, registratore, scansione di documenti, righello e lettore di codici QR sono funzionalità native delle versioni più recenti.

Come sfruttarlo al meglio.

1. Cancella la cache delle applicazioni più pesanti. È possibile farlo app per app nelle impostazioni, senza installare nulla e senza perdere le credenziali di accesso o le impostazioni.
2. Riavvia il programma prima di concludere che sia lento. Gran parte della lentezza scompare con un riavvio, senza bisogno di alcuna applicazione.
3. Disinstalla tutto ciò che non hai aperto negli ultimi mesi. L'elenco in base al tempo di utilizzo si trova nelle impostazioni. È il modo più efficace per risparmiare spazio.
4. Prima di installare un aspirapolvere, controlla cosa occupa spazio. In Impostazioni › Archiviazione, il sistema mostra la ripartizione per tipologia. Quasi sempre i responsabili sono le cache di video e social media.

Errori comuni che costano caro

• Installa tre utility che svolgono la stessa funzione, tutte in esecuzione in background.
• L'eliminazione di una cartella di un'applicazione tramite il gestore file può comportare la perdita di dati irreversibili.
• Installare un'app di pulizia che promette di velocizzare il telefono non è consigliabile, dato che Android gestisce già la memoria in modo autonomo e i vantaggi non sono duraturi.
• Affidarsi a un'app che promette funzionalità senza avere il sensore corrispondente sul dispositivo.

Prima dell'installazione: cosa è già presente sul dispositivo

Android e iPhone includono già funzionalità come torcia, registratore vocale, scansione di documenti, lettore di codici QR, righello, bussola, livella e registrazione dello schermo. Prima di installarle, è consigliabile controllare le impostazioni: molte persone installano app già presenti sul dispositivo.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.