Rezept-Apps: Entdecken Sie die 7 besten

In der Tat, wer kocht nicht gerne etwas Leckeres und Leckeres für die Familie, oder? Glücklicherweise gibt es sie Rezept-Apps die diesen Prozess erleichtern können.

Um Ihnen zu helfen, mehr über das Beste zu erfahren Rezept-Apps, Ich habe den heutigen Artikel zu diesem Thema vorbereitet. Möchten Sie mehr erfahren? Also folge mir gleich jetzt!

Die 7 besten Rezept-Apps

Tastemade

Finden Sie mehr als 3000 Kochrezepte mit den entsprechenden Video-Tutorials, in denen leicht erklärt wird, wie Sie jedes Rezept zubereiten und wie viele Zutaten Sie für die Zubereitung verwenden. Jetzt downloaden! Tatsächlich ist es völlig kostenlos und hat eine 4,5-Sterne-Bewertung.

Tudo Gostoso

Diese App enthält mehr als 100.000 Rezepte, die von anderen Benutzern geteilt wurden, geordnet nach Kategorien, wie z. B.: Desserts, Reis, Eintöpfe, Suppen, Fleisch und Salate, sie findet auch spezielle Rezepte, um den Valentinstag, Weihnachten, Thanksgiving und vieles mehr zu feiern.

Petitchef

Mehr als 7.000 Rezepte zum Nachkochen zu Hause mit der Familie oder Freunden. Sie müssen nur nach Titel, Zutat, Saison oder sogar Zeit suchen.

Darüber hinaus verfügt Petitchef über einen Offline-Modus, einen Lesemodus und erstellt ein personalisiertes Kochbuch mit Ihren Lieblingsrezepten.

Receitas Light

Entdecken Sie die leckersten Rezepte mit Ihren Lieblingszutaten, die Sie zu Hause haben. Mit dieser App haben Sie Gemüserezepte, Rezepte mit Quinoa, Avocado, Hühnchen.

Rezepte für die Zubereitung von Säften, gesunde Desserts, Smoothies für Diätpatienten und Salate für diejenigen, die gesundes Essen bevorzugen.

Nestlé Receitas

Finden Sie mehr als 3.000 Rezepte und verschiedene Arten von Gerichten, die Sie mit Empfehlungen von Ernährungsexperten schnell und einfach zubereiten können.

Eines der Dinge, die ich an dieser App liebe, ist, dass sie ein tägliches Rezeptsystem hat. Das bedeutet, dass es uns jeden Tag ein Gericht zeigt, das empfehlenswert und einfach zuzubereiten ist.

Der Vorteil dieses Systems ist, dass es uns hilft, jeden Tag ein anderes Gericht zuzubereiten, ohne darüber nachdenken zu müssen, was wir heute zubereiten möchten.

Und wenn Ihnen das Rezept nicht gefällt, ändern Sie es einfach und es werden Ihnen die empfohlenen Rezepte angezeigt, damit Sie diejenigen auswählen können, die Ihnen am besten gefallen.

Tasty Receitas

Tatsächlich gibt es mehr als 1500 gesunde Rezepte, die von echten Ernährungswissenschaftlern erstellt wurden, die einen Plan mit einem wöchentlichen Menü für jede Mahlzeit erstellt haben, um ihr Ziel zu erreichen.

Kurz gesagt, Sie haben auch direkten Kontakt zu Ihrem Ernährungsberater, Übungen für zu Hause und eine wöchentliche Einkaufsliste.

YouTube

Tatsächlich ist die Youtube-Anwendung auf allen Mobiltelefonen vorhanden. In dieser Anwendung finden wir eine Vielzahl von Rezepten und Kanälen, mit denen wir das Gericht oder Dessert finden können, das wir zubereiten möchten.

Hier finden Sie bestimmt den Rezeptkanal, der am besten zu Ihrem Geschmack passt. Alles, was Sie tun möchten, finden Sie auf Youtube durch verschiedene Rezepte.

Sie möchten mehr über die Besten erfahren Rezept-Apps? Folgen Sie also unbedingt den anderen Blogartikel, ich habe noch viele andere Neuigkeiten für dich!

Bevor Sie eine Entscheidung treffen, sollten Sie folgende Punkte beachten.

• Macht das System das bereits?. Sowohl Android als auch iOS verfügen über eine integrierte Taschenlampe, ein Diktiergerät, einen Dokumentenscanner, ein Messgerät und einen QR-Code-Leser. Es lohnt sich, dies zu überprüfen, bevor man eine weitere App installiert.
• Abrechnungsmodell. Prüfen Sie, ob es sich um eine kostenlose Version mit Werbung, eine einmalige Zahlung oder ein Abonnement handelt. Abonnements für einfache Aufgaben sind selten sinnvoll.
• Aktualisierungshäufigkeit. Eine App, die seit über einem Jahr nicht aktualisiert wurde, wird mit der nächsten Systemversion wahrscheinlich nicht mehr funktionieren.
• Es funktioniert offline. Viele dieser Hilfsprogramme benötigen keinen Internetzugang. Wenn eine App für eine lokale Aufgabe eine Verbindung benötigt, sollten Sie misstrauisch sein.

Was diese Apps nicht leisten

Jede Kategorie hat ihre Grenzen, und wer die Grenzen dieser Kategorie kennt, spart Zeit und Geld, indem er diejenigen vermeidet, die mehr versprechen, als tatsächlich verfügbar ist.

• Sie sind kein Ersatz für professionelle Ausrüstung. Handysensoren dienen der Schätzung, nicht der technisch präzisen Messung.
• Funktionen, die auf fehlender Hardware basieren, funktionieren nicht per Software. Ohne den Sensor kann keine Anwendung das Problem lösen.
• Reinigungs-Apps beschleunigen Ihr Gerät nicht dauerhaft: Android verwaltet den Speicher bereits selbst.
• Apps, die unmögliche Funktionen versprechen, sind oft Werbeplattformen, und manche fordern Berechtigungen an, die sie nicht benötigen.

Häufige Fragen

Muss ich für die Nutzung bezahlen?

Bei den meisten Programmen ist das nicht der Fall. Die kostenlose Version mit Werbung funktioniert einwandfrei, die kostenpflichtige Version dient der Entfernung der Werbung.

Funktioniert es auch ohne Internet?

Diejenigen, die die Daten lokal verarbeiten, ja. Diejenigen, die auf einen Server angewiesen sind, benötigen eine Verbindung und senden ihre Daten extern.

Verbessert eine Reinigungs-App die Leistung?

Ein wenig und für kurze Zeit. Der eigentliche Nutzen ergibt sich aus der Deinstallation nicht benötigter Programme und der damit verbundenen Freigabe von Speicherplatz.

Verbraucht es viel Akku?

Das hängt davon ab, welche Apps im Hintergrund laufen. Überprüfen Sie die Nutzung der einzelnen Apps in den Einstellungen und beschränken Sie übermäßige Nutzung.

Macht das Handy das nicht schon automatisch?

Das ist häufig der Fall. Taschenlampe, Diktiergerät, Dokumentenscanner, Lineal und QR-Code-Leser gehören in den neueren Versionen zur Standardausstattung.

Wie man es wirklich optimal nutzen kann.

1. Leeren Sie den Cache größerer Anwendungen. Sie können dies app-weise in den Einstellungen vornehmen, ohne etwas installieren zu müssen und ohne Ihre Anmeldedaten oder Einstellungen zu verlieren.
2. Starten Sie es neu, bevor Sie schlussfolgern, dass es langsam ist. Ein Neustart behebt einen Großteil der Probleme, ohne dass dafür eine Anwendung benötigt wird.
3. Deinstallieren Sie alle Programme, die seit Monaten nicht mehr geöffnet wurden. Die Liste nach Nutzungsdauer finden Sie in den Einstellungen. Das ist die nachhaltigste Methode, Speicherplatz zu sparen.
4. Prüfen Sie vor der Installation eines Reinigungsgeräts, was Platz benötigt. Unter Einstellungen › Speicher zeigt das System selbst die Aufschlüsselung nach Typ an. Fast immer sind Video- und Social-Media-Cache die Übeltäter.

Häufige Fehler, die teuer werden

• Installieren Sie drei Hilfsprogramme, die alle die gleiche Aufgabe erfüllen und im Hintergrund laufen.
• Das Löschen eines Anwendungsordners über den Dateimanager kann zu Datenverlust führen, der nicht wiederhergestellt werden kann.
• Die Installation eines Cleaners, der verspricht, Ihr Telefon zu beschleunigen – Android verwaltet den Speicher bereits selbst, und die erzielten Vorteile sind nicht von Dauer.
• Einer App zu vertrauen, die Funktionalität verspricht, ohne dass der entsprechende Sensor auf dem Gerät vorhanden ist.

Vor der Installation: Was befindet sich bereits auf dem Gerät?

Android und iPhone bieten bereits Funktionen wie Taschenlampe, Diktiergerät, Dokumentenscanner, QR-Code-Leser, Lineal, Kompass, Wasserwaage und Bildschirmaufnahme. Vor der Installation empfiehlt es sich, die Einstellungen zu überprüfen – viele Nutzer installieren einfach die Apps, die sie bereits haben.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.