Aplikacije za recepte: odkrijte 7 najboljših

Pravzaprav kdo ne mara kuhati nekaj slastnega in okusnega za družino, kajne? Na srečo obstajajo aplikacije za recepte ki lahko olajšajo ta proces.

Zato vam pomagamo razumeti več o najboljših aplikacije za recepte, Na to temo sem pripravil današnji članek. Vas zanima več? Sledite mi zdaj!

7 najboljših aplikacij za recepte

Tastemade

Poiščite več kot 3000 kuharskih receptov z ustreznimi video vadnicami, ki preprosto razložijo, kako pripraviti vsakega od receptov in količino sestavin, ki jih boste uporabili za njihovo pripravo. Prenesi zdaj! Pravzaprav je popolnoma brezplačen in ima oceno 4,5 zvezdice.

Tudo Gostoso

Ta aplikacija vsebuje več kot 100.000 receptov, ki so jih delili drugi uporabniki, razvrščenih po kategorijah, kot so: sladice, riž, enolončnice, juhe, meso in solate, našli boste tudi posebne recepte za praznovanje valentinovega, božiča, zahvalnega dne in še veliko več.

Petitchef

Več kot 7000 receptov za kuhanje doma z družino ali prijatelji. Iskati morate le po naslovu, sestavini, sezoni ali celo času.

Poleg tega ima Petitchef način brez povezave, način branja in ustvari prilagojeno kuharsko knjigo z vašimi najljubšimi recepti.

Receitas Light

Odkrijte najbolj okusne recepte s svojimi najljubšimi sestavinami, ki jih imate doma. S to aplikacijo boste imeli zelenjavne recepte, recepte s kvinojo, avokadom, piščancem.

Recepti za pripravo sokov, zdravih sladic, smutijev za tiste na dieti in solat za tiste, ki imate raje zdravo hrano.

Nestlé Receitas

Poiščite več kot 3000 receptov in različnih vrst jedi za hitro in enostavno pripravo s priporočili strokovnjakov za prehrano.

Ena od stvari, ki mi je pri tej aplikaciji najbolj všeč, je, da ima dnevni sistem receptov. To pomeni, da nam bo vsak dan pokazal priporočeno jed, ki jo je enostavno narediti.

Prednost tega sistema je v tem, da nam bo pomagal narediti vsak dan drugo jed, ne da bi morali razmišljati o tem, kaj želimo početi danes.

In če vam recept ni všeč, ga preprosto spremenite in prikazal vam bo priporočene recepte, da boste lahko izbrali tiste, ki so vam najbolj všeč.

Tasty Receitas

Pravzaprav obstaja več kot 1500 zdravih receptov, ki so jih ustvarili pravi nutricionisti, ki so ustvarili načrt s tedenskim jedilnikom za vsak obrok, da bi dosegli svoj cilj.

Skratka, imate tudi neposreden stik s svojim nutricionistom, vaje za doma in tedenski nakupovalni seznam.

YouTube

Pravzaprav je Youtube aplikacija prisotna na vseh mobilnih telefonih. V tej aplikaciji lahko najdemo množico receptov in kanalov, ki nam bodo omogočili, da najdemo jed ali sladico, ki jo želimo narediti.

Tukaj boste zagotovo našli kanal z recepti, ki najbolj ustreza vašemu okusu. Karkoli želite narediti, boste našli na Youtubu med različnimi recepti.

Bi radi izvedeli več o najboljših aplikacije za recepte? Zato ne pozabite slediti ostalim blog članki, za vas imam še veliko drugih novic!

Preden se odločite, preverite te točke.

• Ali sistem to že počne?. Android in iOS imata vgrajeno svetilko, snemalnik, skener dokumentov, merilnik in bralnik QR kod. Preden namestite še eno aplikacijo, je vredno preveriti.
• Model obračunavanja. Preverite, ali je brezplačno z oglasi, enkratnim plačilom ali naročnino. Naročnine za preprosta opravila le redko dobijo smisel.
• Pogostost posodabljanja. Aplikacija, ki ni bila posodobljena več kot eno leto, bo verjetno z naslednjo različico sistema prenehala delovati.
• Deluje brez povezave. Mnoga od teh orodij ne zahtevajo dostopa do interneta. Če aplikacija za lokalno opravilo zahteva povezavo, bi morali biti sumničavi.

Česa te aplikacije ne počnejo

Vsaka kategorija ima omejitev, poznavanje omejitve te kategorije pa prihrani čas in denar, saj se izognemo tistim, ki obljubljajo več, kot je na voljo.

• Niso nadomestilo za profesionalno opremo. Senzorji mobilnih telefonov so namenjeni ocenjevanju, ne pa tehnično natančnim meritvam.
• Funkcije, ki so odvisne od manjkajoče strojne opreme, ne bodo delovale prek programske opreme. Brez senzorja nobena aplikacija ne more rešiti težave.
• Aplikacije za čiščenje ne pospešijo delovanja vaše naprave trajno: Android že sam upravlja pomnilnik.
• Aplikacije, ki obljubljajo nemogoče funkcije, so pogosto oglaševalske platforme, nekatere pa zahtevajo dovoljenja, ki jih ne bi smele.

Pogosta vprašanja

Ali moram plačati za uporabo?

V večini programov ne. Brezplačna različica z oglasi deluje brezhibno, plačljiva različica pa je namenjena odstranjevanju oglasov.

Ali deluje brez interneta?

Tisti, ki obdelujejo lokalno, da. Tisti, ki so odvisni od strežnika, potrebujejo povezavo in pošiljajo podatke navzven.

Ali aplikacija za čiščenje izboljša učinkovitost delovanja?

Malo in za kratek čas. Prava korist pride z odstranitvijo nepotrebnih stvari in sprostitvijo prostora za shranjevanje.

Ali porabi veliko baterije?

Odvisno je od tega, kaj se izvaja v ozadju. V nastavitvah preverite porabo za vsako aplikacijo in omejite vse, kar je pretirano.

Ali mobilni telefon tega ne počne že samodejno?

Pogosto se to zgodi. Svetilka, snemalnik, skeniranje dokumentov, ravnilo in bralnik QR kod so izvorne funkcije v novejših različicah.

Kako to resnično izkoristiti.

1. Počistite predpomnilnik večjih aplikacij. To lahko storite aplikacijo za aplikacijo v nastavitvah, ne da bi karkoli nameščali in ne da bi izgubili prijavo ali nastavitve.
2. Ponovno zaženite, preden ugotovite, da je počasno. Velik del počasnosti izgine z ponovnim zagonom, brez potrebe po kakršni koli aplikaciji.
3. Odstranite vse, kar se ni odprlo več mesecev. Seznam po času uporabe je v nastavitvah. To je najtrajnejši način za prihranek prostora.
4. Preden namestite čistilec, preverite, kaj zavzema prostor. V Nastavitve › Pomnilnik sistem sam prikaže razčlenitev po vrsti. Skoraj vedno so krivci videoposnetki in predpomnilnik družbenih medijev.

Pogoste napake, ki so drage

• Namestite tri pripomočke, ki počnejo isto stvar, vsi pa delujejo v ozadju.
• Brisanje mape aplikacije prek upravitelja datotek lahko povzroči izgubo podatkov, ki jih ni mogoče obnoviti.
• Namestitev čistilca, ki obljublja pospešitev telefona – Android že sam upravlja pomnilnik, izboljšave pa ne trajajo.
• Zaupanje aplikaciji, ki obljublja funkcionalnost, ne da bi imela ustrezen senzor na napravi.

Pred namestitvijo: kaj je že v napravi

Android in iPhone že vključujeta funkcije, kot so svetilka, snemalnik zvoka, skeniranje dokumentov, bralnik QR kod, ravnilo, kompas, libela in snemanje zaslona. Pred namestitvijo je vredno preveriti nastavitve – mnogi ljudje namestijo tisto, kar že imajo.

Pretvorite meritve, ne da bi pri tem pokvarili recept.

Brazilski recepti merijo v skodelicah in žlicah; prevedeni recepti merijo v gramih, unčah in ameriških skodelicah. Mešanje sistemov je glavni vzrok, da pecivo ne vzhaja.

Težava je v tem, da skodelica meri prostornino, suhe sestavine pa imajo zelo različne gostote. Standardna skodelica s prostornino 240 ml sprejme približno:

• Pšenična moka: približno 120 do 130 g.
• Rafinirani sladkor: približno 200 g.
• Stisnjen rjavi sladkor: približno 220 g.
• Maslo: približno 227 g.
• Mleko ali voda: 240 g, ker je gostota blizu 1.
• Kakav v prahu: približno 90 g.

Z drugimi besedami, "ena skodelica" lahko pomeni 90 g ali 240 g, odvisno od tega, kaj je v notranjosti. Pri peki peciva, kjer razmerje med moko, maščobo in tekočino določa strukturo, ta napaka uniči recept.

Dve rešitvi. Prva je uporaba tehtnice: recepti v gramih so ponovljivi in preprosta digitalna tehtnica zadostuje. Druga, če merite v skodelicah, je standardizacija metode – napolnite z žlico in poravnajte s hrbtno stranjo noža, ne da bi skodelico stiskali ali udarjali po pultu, kar lahko doda 20% moke, ne da bi se tega zavedali.

Bodite previdni tudi z brazilsko skodelico za kavo, ki ni skodelica za recept. Referenca recepta je skodelica za čaj, ki sprejme 240 ml.

Prilagajanje porcij: kaj se skalira in kaj ne.

Skoraj vsaka aplikacija za recepte ima gumb, ki podvoji ali zmanjša količine. Deluje s preprostim množenjem, kar je pravilno za sestavine, napačno pa za vse ostalo.

Kaj se sorazmerno poveča: moka, sladkor, tekočine, jajca (zaokroženo navzgor), maščoba, začimbe na splošno.

Kaj se ne skalira:

• Čas kuhanja. Podvojitev recepta za torto ne podvoji časa peke. Testo bo višje, toplota bo potrebovala več časa, da doseže sredino, pravilo pa je, da nekoliko znižate temperaturo in podaljšate čas, pri čemer preizkusite z zobotrebcem.
• Velikost plesni. Če v ponvi enake velikosti podvojite količino recepta, bo bodisi prelilo bodisi na sredini nastalo surovo maso.
• Sol in močne začimbe. Običajno potrebujejo manj kot dvakratno količino. Bolje je, da se na test pravilno nanese.
• Pecilni prašek. Merilo, vendar z rezervo: preveč pusti ostanek okusa in povzroči, da testo vzhaja in se nato sesede.
• Prostornina lonca. Če v isti ponvi prepražite dvakrat večjo količino čebule, se bo namesto porjavitve začela pariti.

Pravilo: pri zlaganju testa ohranite enako debelino tako, da uporabite dva modela namesto enega večjega.

Zamenjave, ki resnično delujejo

Sredi recepta je manjkala sestavina. Vsaka zamenjava ne deluje, nekatere pa so zanesljive:

• Polnomastno mleko: Lahko ga spremenimo v mleko z malo več maščobe ali v rastlinsko mleko v slanih receptih in preprostih testih.
• Smetana v vroči omaki: To lahko nadomestite z mlekom, zgostim z malo koruznega škroba, pri čemer pazite, da ga ne zavrete preveč.
• Pecilni prašek: V nujnih primerih ima soda bikarbona, pomešana s kislino – kot je limonin sok ali kis – podoben učinek, čeprav v manjši meri.
• Pinjenec: Mleko z žlico limoninega soka ali kisa, pustite počivati pet minut.
• Jajce v testeninah: V preprostih tortah lahko pretlačena banana ali žlica hidriranega lanenega semena veže sestavine, vendar bo spremenila okus in teksturo.
• Belo vino v rižoti: Juha z malo kisa ali limone.

Česa ne smete nadomestiti brez posledic: biološkega kvasa s kemičnim kvasom, pšenične moke z brezglutensko moko v receptih, ki so odvisni od strukture, in sladkorja za sladilo v receptih, kjer se ta karamelizira ali doda vlago. V teh primerih je najbolje poiskati recept, ki je že formuliran za sestavino, ki jo imate.

Prehranska varnost: številke, ki so pomembne

Dobro kuhanje vključuje tudi preprečevanje bolezni. Tukaj je nekaj splošno sprejetih smernic zdravstvenih organov:

• Cela in mleta perutnina: Kuhajte, dokler notranja temperatura ne doseže 74 °C.
• Mleto goveje meso in klobasa: 71 °C, ker je kontaminacija porazdeljena po celotni masi.
• Celi kosi govedine in svinjine: začenši pri 63 °C, s počitkom.
• Ribe: pri približno 63 °C oziroma dokler se meso ne začne zlahka luščiti.
• Območje tveganja: Med 5 °C in 60 °C se bakterije hitro razmnožujejo. Pripravljene hrane ne smete hraniti v tem območju več kot dve uri.
• Hladilnik: Pod 5 °C. Zamrzovalnik: Pod -18 °C.

Drugi postopki, ki preprečujejo navzkrižno kontaminacijo, vključujejo: uporabo različnih desk za rezanje surovega mesa in kuhane hrane; neumivanje surovega piščanca, saj se s tem bakterije širijo po pomivalnem koritu; odtajevanje v hladilniku, ne na pultu; in hitro hlajenje ostankov hrane v manjših porcijah pred shranjevanjem. Kuhani ostanki hrane običajno zdržijo tri do štiri dni v hladilniku.

Kuhinjski termometer je poceni in edini način za merjenje notranje temperature. Barva mesa ni zanesljiv pokazatelj.

Uporaba mobilnega telefona v kuhinji brez poškodb naprave.

Praktične podrobnosti, ki so med pripravo pomembne:

1. Zaslon pustite vedno prižgan. Več aplikacij za recepte ima način kuhanja, ki preprečuje samodejni izklop – s čimer se izognete odklepanju telefona z rokami, prekritimi s testom.
2. Uporabite glasovne ukaze Za časovnike in za napredovanje korakov. To je najbolj uporabna in najmanj uporabljena funkcija.
3. Več časovnikov. Sistemska ura omogoča več kot en poimenovan alarm, kar rešuje problem receptov z več hkratnimi koraki.
4. Zaščitite napravo. Prozorna plastična vrečka vam omogoča, da se dotaknete zaslona, ne da bi ga umazali. Vročina, para in maščoba so sovražniki: če mobilni telefon držite stran od štedilnika, podaljšate njegovo življenjsko dobo.
5. Shranite recepte brez povezave. Kuhanje brez interneta se dogaja, recept, ki se sredi priprave ne naloži, pa je problem.
6. Na podlagi recepta sestavite nakupovalni seznam. Večina aplikacij izvozi sestavine neposredno na seznam in jih razvrsti po tržnih odsekih.

Še zadnji nasvet, ki prihrani več denarja kot katera koli promocija: preden sestavite nakupovalni seznam, načrtujte svoj tedenski jedilnik in ga ustvarite na podlagi tega, kar že imate v hladilniku. Velik del gospodinjskih odpadkov nastane zaradi nakupa sestavin za recept, nato pa se uporabi le del teh.