레시피 앱: 최고의 7가지 앱을 찾아보세요

사실, 가족을 위해 맛있고 맛있는 음식을 요리하는 것을 좋아하지 않는 사람이 어디 있겠습니까? 다행히도 레시피 앱 이 과정을 용이하게 할 수 있습니다.

그러므로 최선의 것에 대해 더 많은 이해를 돕기 위해 레시피 앱, 오늘의 주제에 관한 기사를 준비했습니다. 더 많은 내용을 알고 싶으십니까? 그러니 지금 나를 따라오세요!

최고의 레시피 앱 7가지

Tastemade

각 레시피를 준비하는 방법과 만드는 데 사용할 재료의 양을 쉽게 설명하는 해당 비디오 튜토리얼을 통해 3000개 이상의 요리 레시피를 찾아보세요. 지금 다운로드하세요! 실제로 완전 무료이며 별점 4.5점을 받았습니다.

Tudo Gostoso

이 앱에는 디저트, 밥, 스튜, 수프, 고기, 샐러드 등 카테고리별로 정리된 다른 사용자가 공유한 100,000개 이상의 레시피가 포함되어 있으며, 발렌타인 데이, 크리스마스, 추수감사절 등을 축하하기 위한 특별 레시피도 찾을 수 있습니다.

Petitchef

가족이나 친구와 함께 집에서 요리할 수 있는 7,000가지 이상의 레시피. 제목, 재료, 계절 또는 시간별로 검색하면 됩니다.

또한 Petitchef에는 오프라인 모드, 읽기 모드가 있으며 좋아하는 요리법으로 개인화 된 요리 책을 만듭니다.

Receitas Light

집에 있는 좋아하는 재료로 가장 맛있는 요리법을 찾아보세요. 이 앱을 사용하면 야채 요리법, 퀴노아, 아보카도, 닭고기 요리법을 얻을 수 있습니다.

다이어트 중인 사람들을 위한 주스, 건강한 디저트, 스무디, 건강한 음식을 선호하는 사람들을 위한 샐러드를 준비하는 방법을 배울 수 있는 레시피입니다.

Nestlé Receitas

영양 전문가의 추천을 통해 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 3,000가지 이상의 레시피와 다양한 종류의 요리를 찾아보세요.

이 앱에서 제가 가장 좋아하는 점 중 하나는 일일 레시피 시스템이 있다는 것입니다. 즉, 매일 만들기 쉬운 추천 요리를 보여줍니다.

이 시스템의 장점은 오늘 무엇을 하고 싶은지 고민할 필요 없이 매일 다른 요리를 만들 수 있다는 점이다.

그리고 레시피가 마음에 들지 않으면 변경하기만 하면 추천 레시피가 표시되므로 가장 좋아하는 레시피를 선택할 수 있습니다.

Tasty Receitas

실제로, 목표 달성을 위해 매 끼니마다 주간 메뉴가 포함된 계획을 세운 실제 영양사가 만든 1500개 이상의 건강 레시피가 있습니다.

즉, 영양사와 직접 연락할 수 있고 집에서 할 수 있는 운동과 주간 쇼핑 목록도 얻을 수 있습니다.

YouTube

실제로 Youtube 애플리케이션은 모든 휴대폰에 존재합니다. 이 앱에서는 우리가 만들고 싶은 요리나 디저트를 찾을 수 있는 다양한 레시피와 채널을 찾을 수 있습니다.

여기에서 귀하의 취향에 가장 적합한 레시피 채널을 확실히 찾을 수 있습니다. 무엇을 하고 싶든 유튜브에서 다양한 레시피를 통해 찾아보실 수 있습니다.

최고에 대해 더 알고 싶으십니까? 레시피 앱? 그러니까 다른 사람들도 꼭 따라해 보세요 블로그 기사, 그 밖에도 여러분에게 전할 소식이 많이 있습니다!

결정하기 전에 다음 사항들을 확인하세요.

• 시스템에서 이미 그 기능을 제공하고 있나요?. 안드로이드와 iOS 모두 내장 손전등, 녹음기, 문서 스캐너, 측정기, QR 코드 리더 기능을 제공합니다. 새로운 앱을 설치하기 전에 이러한 기능이 있는지 확인해 보는 것이 좋습니다.
• 청구 모델. 광고가 포함된 무료 서비스인지, 일회성 결제 방식인지, 아니면 구독형 서비스인지 확인하세요. 간단한 작업을 위한 구독은 거의 의미가 없습니다.
• 업데이트 빈도. 1년 이상 업데이트되지 않은 앱은 다음 시스템 버전 업데이트에서 제대로 작동하지 않을 가능성이 높습니다.
• 오프라인에서도 작동합니다. 이러한 유틸리티 프로그램 중 상당수는 인터넷 연결이 필요하지 않습니다. 하지만 앱이 로컬 작업을 위해 인터넷 연결을 요구한다면 의심해 봐야 합니다.

이 앱들이 하지 않는 것

모든 범주에는 한계가 있으며, 이 범주의 한계를 아는 것은 실제 제공 가능한 것보다 더 많은 것을 약속하는 업체를 피함으로써 시간과 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다.

• 휴대폰 센서는 전문 장비를 대체할 수 없습니다. 휴대폰 센서는 추정용일 뿐, 기술적으로 정확한 측정을 위한 것이 아닙니다.
• 하드웨어가 없으면 작동하지 않는 기능은 소프트웨어로는 작동하지 않습니다. 센서가 없으면 어떤 애플리케이션도 문제를 해결할 수 없습니다.
• 메모리 정리 앱이 기기 속도를 영구적으로 향상시켜주지는 않습니다. 안드로이드는 이미 자체적으로 메모리를 관리하고 있기 때문입니다.
• 불가능한 기능을 약속하는 앱은 대개 광고 플랫폼이며, 일부는 불필요한 권한을 요구하기도 합니다.

일반적인 질문

사용하려면 비용을 지불해야 하나요?

대부분의 유틸리티에서는 그렇지 않습니다. 광고가 포함된 무료 버전도 잘 작동하고, 유료 버전은 광고 제거용입니다.

인터넷 연결 없이도 작동하나요?

로컬에서 처리하는 프로그램은 그렇습니다. 하지만 서버에 의존하는 프로그램은 연결이 필요하고 데이터를 외부로 전송합니다.

청소 앱이 성능을 향상시키나요?

약간의 효과는 잠시 동안만 나타납니다. 진정한 이득은 사용하지 않는 앱을 삭제하여 저장 공간을 확보하는 데서 옵니다.

배터리를 많이 소모하나요?

백그라운드에서 실행 중인 앱에 따라 다릅니다. 설정에서 앱별 사용량을 확인하고 과도한 사용량을 보이는 앱은 제한하세요.

휴대폰이 이미 자동으로 그 기능을 제공하지 않나요?

대부분 그렇습니다. 손전등, 녹음기, 문서 스캔, 자, QR 코드 읽기 기능은 최근 버전에서 기본적으로 제공되는 기능입니다.

어떻게 하면 이를 진정으로 활용할 수 있을까요?

1. 용량이 큰 애플리케이션의 캐시를 지우세요. 설정에서 앱별로 설정을 변경할 수 있으며, 아무것도 설치하지 않아도 되고, 로그인 정보나 설정도 그대로 유지됩니다.
2. 속도가 느리다고 단정짓기 전에 먼저 재시작해 보세요. 재부팅을 하면 대부분의 속도 저하 현상이 사라지며, 별도의 애플리케이션 실행은 필요하지 않습니다.
3. 몇 달 동안 실행하지 않은 앱은 모두 삭제하세요. 사용 시간별 목록은 설정에서 확인할 수 있습니다. 이는 공간을 절약하는 가장 오래가는 방법입니다.
4. 청소기를 설치하기 전에 어떤 물건이 공간을 차지하는지 확인하세요. 설정 > 저장소에서 시스템 자체적으로 유형별 저장 공간 사용량을 보여줍니다. 대부분의 경우 문제는 동영상 및 소셜 미디어 캐시입니다.

흔히 저지르는 실수들, 그로 인한 비용 증가

• 동일한 기능을 수행하는 유틸리티 세 개를 설치하고, 모두 백그라운드에서 실행되도록 하세요.
• 파일 관리자를 통해 응용 프로그램 폴더를 삭제하면 복구할 수 없는 데이터가 손실될 수 있습니다.
• 휴대폰 속도를 향상시켜준다는 클리너 앱을 설치해 보세요. 안드로이드는 이미 자체적으로 메모리를 관리하지만, 그 효과는 오래가지 않습니다.
• 기기에 해당 센서가 없으면서도 기능을 보장하는 앱을 신뢰하는 것.

설치하기 전에: 기기에 이미 설치된 항목

안드로이드와 아이폰에는 이미 손전등, 음성 녹음기, 문서 스캔, QR 코드 읽기, 자, 나침반, 수평계, 화면 녹화와 같은 기능이 포함되어 있습니다. 설치하기 전에 설정을 확인해 보는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 이미 설치된 앱을 다시 설치하는 경우가 있습니다.

레시피를 망치지 않고 계량 단위를 변환하세요.

브라질 레시피는 컵과 스푼으로 계량하지만, 번역된 레시피는 그램, 온스, 그리고 미국식 컵으로 계량합니다. 계량 단위를 혼용하는 것이 케이크가 부풀지 않는 가장 큰 원인입니다.

문제는 컵은 부피를 측정하는 도구인데, 건조 재료들은 밀도가 매우 다르다는 점입니다. 표준 240ml 컵에는 대략 다음과 같은 양이 들어갑니다.

• 밀가루: 약 120~130g.
• 정제 설탕: 약 200g.
• 압축된 갈색 설탕: 약 220g.
• 버터: 약 227g.
• 우유 또는 물: 밀도가 1에 가깝기 때문에 240g입니다.
• 코코아 파우더: 약 90g.

다시 말해, "한 컵"은 내용물에 따라 90g을 의미할 수도 있고 240g을 의미할 수도 있습니다. 밀가루, 지방, 액체의 비율이 제빵의 구조를 결정하는 제과 제빵에서 이러한 실수는 레시피를 망쳐놓을 수 있습니다.

두 가지 해결책이 있습니다. 첫 번째는 저울을 사용하는 것입니다. 레시피에서 그램 단위로 계량하면 재현성이 높으므로 간단한 디지털 저울이면 충분합니다. 두 번째는 컵 단위로 계량하는 경우인데, 계량 방법을 표준화하는 것입니다. 숟가락으로 계량한 후 칼 뒷면으로 윗면을 평평하게 다듬으세요. 컵을 꾹꾹 누르거나 조리대에 세게 내리치지 않도록 주의해야 합니다. 이렇게 하면 자신도 모르게 밀가루가 201T3T씩 추가될 수 있습니다.

또한 브라질 커피잔은 레시피에 사용된 잔이 아니니 주의하세요. 레시피에서 언급된 잔은 240ml 용량의 찻잔입니다.

음식량 조절하기: 어떤 것이 적절하고 어떤 것이 적절하지 않은지.

거의 모든 레시피 앱에는 재료 양을 두 배로 늘리거나 줄이는 버튼이 있습니다. 이 기능은 단순 곱셈을 이용하는데, 재료 자체에는 맞지만 다른 모든 것에는 맞지 않습니다.

재료 비율에 따라 조절되는 것: 밀가루, 설탕, 액체류, 계란(반올림), 지방, 향신료 전반.

확장성이 떨어지는 것:

• 조리 시간. 케이크 레시피의 양을 두 배로 늘린다고 해서 굽는 시간도 두 배가 되는 것은 아닙니다. 반죽의 높이가 높아지고, 열이 중심부까지 도달하는 데 시간이 더 오래 걸리기 때문에, 온도를 약간 낮추고 시간을 늘려 이쑤시개로 찔러 익었는지 확인하는 것이 좋습니다.
• 금형 크기. 같은 크기의 팬에 레시피를 두 배로 늘리면 넘치거나 가운데 부분이 익지 않은 덩어리가 될 수 있습니다.
• 소금과 강한 향신료. 보통 두 배보다 적은 양이 필요합니다. 테스트할 때마다 정확하게 하는 것이 더 좋습니다.
• 베이킹파우더. 적당량을 사용하되, 여유를 두세요. 너무 많이 넣으면 맛이 남고 반죽이 부풀었다가 가라앉습니다.
• 화분 용량. 같은 팬에 양파를 두 배로 넣고 볶으면 갈색으로 변하는 대신 쪄지게 됩니다.

일반적인 요령: 반죽을 접을 때, 하나의 큰 틀 대신 두 개의 작은 틀을 사용하면 반죽 두께를 일정하게 유지할 수 있습니다.

효과가 확실한 교체품

레시피 중간에 재료 하나가 빠져 있었습니다. 모든 대체 재료가 다 효과가 있는 것은 아니지만, 몇 가지는 믿을 만합니다.

• 전유: 약간 더 지방 함량이 높은 우유나 식물성 우유로 만들어 짭짤한 요리나 간단한 반죽에 사용할 수 있습니다.
• 핫소스에 크림을 넣은 것: 이 재료는 우유에 옥수수 전분을 약간 넣어 걸쭉하게 만든 후 사용해도 되지만, 너무 오래 끓이지 않도록 주의해야 합니다.
• 베이킹파우더: 비상시에는 베이킹소다를 레몬즙이나 식초와 같은 산성 물질과 섞어 사용하면 효과는 다소 약하지만 비슷한 효과를 낼 수 있습니다.
• 버터밀크: 우유에 레몬즙이나 식초 한 큰술을 넣고 5분간 두세요.
• 파스타에 달걀 넣기: 간단한 케이크를 만들 때 으깬 바나나나 물에 불린 아마씨 한 스푼을 넣으면 재료들이 잘 뭉쳐지지만, 맛과 식감이 달라질 수 있습니다.
• 리조또에 화이트 와인을 넣어 먹기: 육수에 식초나 레몬즙을 약간 넣어주세요.

절대 대체해서는 안 되는 재료들이 있습니다. 예를 들어, 화학 효모 대신 생효모를 사용하거나, 식감에 중요한 레시피에서 글루텐 프리 밀가루 대신 일반 밀가루를 사용하거나, 설탕이 캐러멜화되거나 수분을 더하는 레시피에서 감미료 대신 설탕을 사용하는 것은 좋지 않습니다. 이런 경우에는 가지고 있는 재료에 맞춰 이미 만들어진 레시피를 찾아보는 것이 가장 좋습니다.

식량 안보: 중요한 수치들

건강하게 요리하는 것은 병에 걸리지 않는 것의 핵심입니다. 다음은 보건 당국에서 널리 권장하는 몇 가지 지침입니다.

• 통닭과 갈은 닭고기: 내부 온도가 74°C에 도달할 때까지 조리하세요.
• 다진 소고기와 소시지: 71°C인 이유는 오염 물질이 전체 질량에 걸쳐 분포되어 있기 때문입니다.
• 소고기와 돼지고기 통째로: 63°C에서 시작하여 휴식 시간을 갖습니다.
• 물고기: 약 63°C 정도, 또는 고기가 쉽게 부스러질 때까지 익히세요.
• 위험 지역: 5°C에서 60°C 사이의 온도에서는 박테리아가 빠르게 증식합니다. 조리된 음식은 이 온도 범위에서 2시간 이상 보관해서는 안 됩니다.
• 냉장고: 5°C 이하. 냉동고: -18°C 이하.

교차 오염을 방지하는 다른 방법으로는 날고기와 익힌 음식을 손질할 때 다른 도마를 사용하는 것, 날닭을 씻지 않는 것(세척하면 세균이 싱크대 전체로 퍼짐), 해동할 때는 조리대가 아닌 냉장고에서 하는 것, 남은 음식은 보관하기 전에 작은 용기에 나눠 담아 빠르게 식히는 것 등이 있습니다. 익힌 음식은 일반적으로 냉장고에서 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.

주방용 온도계는 가격이 저렴하고 고기의 내부 온도를 알 수 있는 유일한 방법입니다. 고기의 색깔은 믿을 만한 지표가 아닙니다.

휴대폰을 손상시키지 않고 주방에서 사용하는 방법.

준비 과정에서 차이를 만들어내는 실질적인 세부 사항:

1. 화면을 항상 켜둔 상태로 두세요. 몇몇 레시피 앱에는 자동 종료를 방지하는 요리 모드가 있어 반죽이 묻은 손으로 휴대폰 잠금을 해제하는 것을 방지할 수 있습니다.
2. 음성 명령을 사용하세요 타이머 설정과 단계 진행에 유용합니다. 가장 유용한 기능이지만 가장 사용 빈도가 낮은 기능이기도 합니다.
3. 여러 개의 타이머. 시스템 시계는 여러 개의 알람을 동시에 설정할 수 있도록 지원하므로, 여러 단계가 동시에 진행되는 레시피 문제를 해결할 수 있습니다.
4. 기기를 보호하세요. 투명 비닐봉투를 사용하면 화면에 먼지가 묻지 않고 만질 수 있습니다. 열, 증기, 기름은 휴대전화의 적입니다. 휴대전화를 가스레인지나 스토브 근처에 두지 않으면 기기의 수명을 연장할 수 있습니다.
5. 레시피를 오프라인에 저장하세요. 인터넷 없이 요리하는 경우도 있고, 요리 도중에 레시피가 로드되지 않으면 문제가 될 수 있습니다.
6. 레시피를 바탕으로 장보기 목록을 만드세요. 대부분의 앱은 재료를 시장 구역별로 분류하여 목록으로 바로 내보냅니다.

마지막으로 어떤 프로모션보다 더 많은 돈을 절약할 수 있는 팁을 하나 더 알려드리겠습니다. 장보기 목록을 만들기 전에 주간 메뉴를 먼저 계획하고, 냉장고에 이미 있는 재료를 기준으로 목록을 작성하세요. 가정에서 발생하는 쓰레기의 상당 부분은 레시피에 필요한 재료를 사고도 일부만 사용하는 데서 비롯됩니다.