레시피 앱: 최고의 7가지 앱을 찾아보세요

사실, 가족을 위해 맛있고 맛있는 음식을 요리하는 것을 좋아하지 않는 사람이 어디 있겠습니까? 다행히도 레시피 앱 이 과정을 용이하게 할 수 있습니다.

그러므로 최선의 것에 대해 더 많은 이해를 돕기 위해 레시피 앱, 오늘의 주제에 관한 기사를 준비했습니다. 더 많은 내용을 알고 싶으십니까? 그러니 지금 나를 따라오세요!

최고의 레시피 앱 7가지

Tastemade

각 레시피를 준비하는 방법과 만드는 데 사용할 재료의 양을 쉽게 설명하는 해당 비디오 튜토리얼을 통해 3000개 이상의 요리 레시피를 찾아보세요. 지금 다운로드하세요! 실제로 완전 무료이며 별점 4.5점을 받았습니다.

Tudo Gostoso

이 앱에는 디저트, 밥, 스튜, 수프, 고기, 샐러드 등 카테고리별로 정리된 다른 사용자가 공유한 100,000개 이상의 레시피가 포함되어 있으며, 발렌타인 데이, 크리스마스, 추수감사절 등을 축하하기 위한 특별 레시피도 찾을 수 있습니다.

Petitchef

가족이나 친구와 함께 집에서 요리할 수 있는 7,000가지 이상의 레시피. 제목, 재료, 계절 또는 시간별로 검색하면 됩니다.

또한 Petitchef에는 오프라인 모드, 읽기 모드가 있으며 좋아하는 요리법으로 개인화 된 요리 책을 만듭니다.

Receitas Light

집에 있는 좋아하는 재료로 가장 맛있는 요리법을 찾아보세요. 이 앱을 사용하면 야채 요리법, 퀴노아, 아보카도, 닭고기 요리법을 얻을 수 있습니다.

다이어트 중인 사람들을 위한 주스, 건강한 디저트, 스무디, 건강한 음식을 선호하는 사람들을 위한 샐러드를 준비하는 방법을 배울 수 있는 레시피입니다.

Nestlé Receitas

영양 전문가의 추천을 통해 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 3,000가지 이상의 레시피와 다양한 종류의 요리를 찾아보세요.

이 앱에서 제가 가장 좋아하는 점 중 하나는 일일 레시피 시스템이 있다는 것입니다. 즉, 매일 만들기 쉬운 추천 요리를 보여줍니다.

이 시스템의 장점은 오늘 무엇을 하고 싶은지 고민할 필요 없이 매일 다른 요리를 만들 수 있다는 점이다.

그리고 레시피가 마음에 들지 않으면 변경하기만 하면 추천 레시피가 표시되므로 가장 좋아하는 레시피를 선택할 수 있습니다.

Tasty Receitas

실제로, 목표 달성을 위해 매 끼니마다 주간 메뉴가 포함된 계획을 세운 실제 영양사가 만든 1500개 이상의 건강 레시피가 있습니다.

즉, 영양사와 직접 연락할 수 있고 집에서 할 수 있는 운동과 주간 쇼핑 목록도 얻을 수 있습니다.

YouTube

실제로 Youtube 애플리케이션은 모든 휴대폰에 존재합니다. 이 앱에서는 우리가 만들고 싶은 요리나 디저트를 찾을 수 있는 다양한 레시피와 채널을 찾을 수 있습니다.

여기에서 귀하의 취향에 가장 적합한 레시피 채널을 확실히 찾을 수 있습니다. 무엇을 하고 싶든 유튜브에서 다양한 레시피를 통해 찾아보실 수 있습니다.

최고에 대해 더 알고 싶으십니까? 레시피 앱? 그러니까 다른 사람들도 꼭 따라해 보세요 블로그 기사, 그 밖에도 여러분에게 전할 소식이 많이 있습니다!

결정하기 전에 다음 사항들을 확인하세요.

• 시스템에서 이미 그 기능을 제공하고 있나요?. 안드로이드와 iOS 모두 내장 손전등, 녹음기, 문서 스캐너, 측정기, QR 코드 리더 기능을 제공합니다. 새로운 앱을 설치하기 전에 이러한 기능이 있는지 확인해 보는 것이 좋습니다.
• 청구 모델. 광고가 포함된 무료 서비스인지, 일회성 결제 방식인지, 아니면 구독형 서비스인지 확인하세요. 간단한 작업을 위한 구독은 거의 의미가 없습니다.
• 업데이트 빈도. 1년 이상 업데이트되지 않은 앱은 다음 시스템 버전 업데이트에서 제대로 작동하지 않을 가능성이 높습니다.
• 오프라인에서도 작동합니다. 이러한 유틸리티 프로그램 중 상당수는 인터넷 연결이 필요하지 않습니다. 하지만 앱이 로컬 작업을 위해 인터넷 연결을 요구한다면 의심해 봐야 합니다.

이 앱들이 하지 않는 것

모든 범주에는 한계가 있으며, 이 범주의 한계를 아는 것은 실제 제공 가능한 것보다 더 많은 것을 약속하는 업체를 피함으로써 시간과 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다.

• 휴대폰 센서는 전문 장비를 대체할 수 없습니다. 휴대폰 센서는 추정용일 뿐, 기술적으로 정확한 측정을 위한 것이 아닙니다.
• 하드웨어가 없으면 작동하지 않는 기능은 소프트웨어로는 작동하지 않습니다. 센서가 없으면 어떤 애플리케이션도 문제를 해결할 수 없습니다.
• 메모리 정리 앱이 기기 속도를 영구적으로 향상시켜주지는 않습니다. 안드로이드는 이미 자체적으로 메모리를 관리하고 있기 때문입니다.
• 불가능한 기능을 약속하는 앱은 대개 광고 플랫폼이며, 일부는 불필요한 권한을 요구하기도 합니다.

일반적인 질문

사용하려면 비용을 지불해야 하나요?

대부분의 유틸리티에서는 그렇지 않습니다. 광고가 포함된 무료 버전도 잘 작동하고, 유료 버전은 광고 제거용입니다.

인터넷 연결 없이도 작동하나요?

로컬에서 처리하는 프로그램은 그렇습니다. 하지만 서버에 의존하는 프로그램은 연결이 필요하고 데이터를 외부로 전송합니다.

청소 앱이 성능을 향상시키나요?

약간의 효과는 잠시 동안만 나타납니다. 진정한 이득은 사용하지 않는 앱을 삭제하여 저장 공간을 확보하는 데서 옵니다.

배터리를 많이 소모하나요?

백그라운드에서 실행 중인 앱에 따라 다릅니다. 설정에서 앱별 사용량을 확인하고 과도한 사용량을 보이는 앱은 제한하세요.

휴대폰이 이미 자동으로 그 기능을 제공하지 않나요?

대부분 그렇습니다. 손전등, 녹음기, 문서 스캔, 자, QR 코드 읽기 기능은 최근 버전에서 기본적으로 제공되는 기능입니다.

어떻게 하면 이를 진정으로 활용할 수 있을까요?

1. 용량이 큰 애플리케이션의 캐시를 지우세요. 설정에서 앱별로 설정을 변경할 수 있으며, 아무것도 설치하지 않아도 되고, 로그인 정보나 설정도 그대로 유지됩니다.
2. 속도가 느리다고 단정짓기 전에 먼저 재시작해 보세요. 재부팅을 하면 대부분의 속도 저하 현상이 사라지며, 별도의 애플리케이션 실행은 필요하지 않습니다.
3. 몇 달 동안 실행하지 않은 앱은 모두 삭제하세요. 사용 시간별 목록은 설정에서 확인할 수 있습니다. 이는 공간을 절약하는 가장 오래가는 방법입니다.
4. 청소기를 설치하기 전에 어떤 물건이 공간을 차지하는지 확인하세요. 설정 > 저장소에서 시스템 자체적으로 유형별 저장 공간 사용량을 보여줍니다. 대부분의 경우 문제는 동영상 및 소셜 미디어 캐시입니다.

흔히 저지르는 실수들, 그로 인한 비용 증가

• 동일한 기능을 수행하는 유틸리티 세 개를 설치하고, 모두 백그라운드에서 실행되도록 하세요.
• 파일 관리자를 통해 응용 프로그램 폴더를 삭제하면 복구할 수 없는 데이터가 손실될 수 있습니다.
• 휴대폰 속도를 향상시켜준다는 클리너 앱을 설치해 보세요. 안드로이드는 이미 자체적으로 메모리를 관리하지만, 그 효과는 오래가지 않습니다.
• 기기에 해당 센서가 없으면서도 기능을 보장하는 앱을 신뢰하는 것.

설치하기 전에: 기기에 이미 설치된 항목

안드로이드와 아이폰에는 이미 손전등, 음성 녹음기, 문서 스캔, QR 코드 읽기, 자, 나침반, 수평계, 화면 녹화와 같은 기능이 포함되어 있습니다. 설치하기 전에 설정을 확인해 보는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 이미 설치된 앱을 다시 설치하는 경우가 있습니다.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.