Додатки для рецептів: знайдіть 7 найкращих

Дійсно, хто ж не любить приготувати щось смачне і смачне для сім'ї, чи не так? На щастя, є програми рецептів які можуть полегшити цей процес.

Тому, щоб допомогти вам зрозуміти більше про найкраще програми рецептів, Я підготував сьогоднішню статтю на цю тему. Хочете дізнатися більше? Тож слідуйте за мною прямо зараз!

7 найкращих програм для рецептів

Tastemade

Знайдіть понад 3000 кулінарних рецептів із відповідними відеоуроками, де вони легко пояснюють, як приготувати кожен із рецептів і кількість інгредієнтів, які ви будете використовувати для їх приготування. Завантажити зараз! Фактично, це абсолютно безкоштовно та має рейтинг 4,5 зірки.

Tudo Gostoso

Ця програма містить понад 100 000 рецептів, якими поділилися інші користувачі, упорядкованих за категоріями, як-от: десерти, рис, рагу, супи, м’ясо та салати, вона також знаходить спеціальні рецепти для святкування Дня святого Валентина, Різдва, Дня подяки та багато іншого.

Petitchef

Понад 7000 рецептів, які можна приготувати вдома з родиною чи друзями. Вам просто потрібно шукати за назвою, інгредієнтом, сезоном або навіть часом.

Крім того, Petitchef має автономний режим, режим читання та створює персоналізовану кулінарну книгу з вашими улюбленими рецептами.

Receitas Light

Відкрийте для себе найсмачніші рецепти з улюблених інгредієнтів, які є у вас вдома. За допомогою цієї програми ви матимете овочеві рецепти, рецепти з кіноа, авокадо, куркою.

Рецепти, щоб навчитися готувати соки, корисні десерти, смузі для тих, хто на дієті та салати для тих, хто віддає перевагу здоровій їжі.

Nestlé Receitas

Знайдіть понад 3000 рецептів і різноманітних страв, які можна швидко та легко приготувати за рекомендаціями експертів з питань харчування.

Одна з речей, які мені подобаються в цьому додатку, це те, що він має щоденну систему рецептів. Це означає, що щодня він показуватиме нам страву, яку рекомендовано та яку легко приготувати.

Перевага цієї системи полягає в тому, що вона допоможе нам щодня готувати іншу страву, не думаючи про те, що ми хочемо приготувати сьогодні.

А якщо вам не подобається рецепт, просто змініть його, і він покаже вам рекомендовані рецепти, щоб ви могли вибрати ті, які вам найбільше подобаються.

Tasty Receitas

Насправді існує понад 1500 здорових рецептів, створених справжніми дієтологами, які склали план із тижневим меню для кожного прийому їжі, щоб досягти своєї мети.

Коротше кажучи, у вас також є прямий контакт зі своїм дієтологом, вправи для виконання вдома та щотижневий список покупок.

YouTube

Насправді додаток Youtube є на всіх мобільних телефонах. У цій програмі ми можемо знайти безліч рецептів і каналів, які дозволять нам знайти страву або десерт, які ми хочемо приготувати.

Тут ви точно знайдете канал рецептів, який найкраще відповідає вашому смаку. Все, що ви хочете зробити, ви знайдете на Youtube через різні рецепти.

Хочеться знати більше про найкраще програми рецептів? Тому обов’язково слідкуйте за іншими статті в блозі, у мене для вас багато інших новин!

Перш ніж приймати рішення, перевірте ці пункти.

• Чи система вже це робить?. Android та iOS мають вбудований ліхтарик, диктофон, сканер документів, лічильник та зчитувач QR-кодів. Варто перевірити це, перш ніж встановлювати ще один додаток.
• Модель виставлення рахунків. Перевірте, чи це безкоштовно з рекламою, одноразовим платежем чи підпискою. Підписки для простих завдань рідко мають сенс.
• Частота оновлення. Додаток, який не оновлювався більше року, ймовірно, зламається з наступною версією системи.
• Це працює офлайн. Багато з цих утиліт не потребують доступу до Інтернету. Якщо програма потребує підключення для локального завдання, вам слід насторожитися.

Чого ці програми не роблять

Кожна категорія має обмеження, і знання обмеження цієї категорії заощаджує час і гроші, уникаючи тих, хто обіцяє більше, ніж є в наявності.

• Вони не замінюють професійне обладнання. Датчики мобільного телефону призначені для оцінки, а не для технічно точних вимірювань.
• Функції, які залежать від відсутнього обладнання, не працюватимуть програмно. Без датчика жодна програма не зможе вирішити проблему.
• Програми для очищення не пришвидшують роботу пристрою назавжди: Android вже самостійно керує пам'яттю.
• Програми, які обіцяють неможливі функції, часто є рекламними платформами, а деякі запитують дозволи, яких не повинні.

Загальні запитання

Чи потрібно мені платити за його використання?

У більшості утиліт — ні. Безкоштовна версія з рекламою працює добре, а платна — для видалення реклами.

Чи працює це без інтернету?

Ті, що обробляють локально, так. Ті, що покладаються на сервер, потребують з’єднання та надсилають свої дані зовні.

Чи покращує додаток для прибирання продуктивність?

Трохи та на короткий час. Справжня вигода полягає у видаленні того, що ви не використовуєте, та звільненні місця для зберігання.

Чи багато він споживає батарею?

Це залежить від того, що працює у фоновому режимі. Перевірте використання для кожної програми в налаштуваннях та обмежте все, що надмірно.

Хіба мобільний телефон не робить це автоматично?

Часто так і є. Ліхтарик, диктофон, сканування документів, лінійка та зчитувач QR-кодів є вбудованими функціями в останніх версіях.

Як по-справжньому скористатися цим.

1. Очистіть кеш великих програм. Ви можете робити це окремо в налаштуваннях, без встановлення чогось та без втрати логіну чи налаштувань.
2. Перезавантажте, перш ніж зробити висновок, що це повільно. Значна частина повільності зникає після перезавантаження, без необхідності встановлення будь-якої програми.
3. Видаліть усе, що не відкривалося місяцями. Список за часом використання знаходиться в налаштуваннях. Це найдовговічніший спосіб заощадити місце.
4. Перш ніж встановлювати пилосос, подивіться, що займає місце. У розділі «Налаштування» › «Пам’ять» система сама показує розподіл за типом. Майже завжди винуватцями є відео та кеш соціальних мереж.

Поширені помилки, які дорого коштують

• Встановіть три утиліти, які виконують одну й ту ж функцію, всі вони працюють у фоновому режимі.
• Видалення папки програми через файловий менеджер може призвести до втрати даних, які не можна буде відновити.
• Встановлення очищувача, який обіцяє пришвидшити роботу вашого телефону — Android вже самостійно керує пам’яттю, і цей прогрес недовговічний.
• Довіряти застосунку, який обіцяє функціональність, не маючи відповідного датчика на пристрої.

Перед встановленням: що вже є на пристрої

Android та iPhone вже містять такі функції, як ліхтарик, диктофон, сканування документів, зчитувач QR-кодів, лінійка, компас, рівень та запис екрана. Перед встановленням варто перевірити налаштування – багато людей встановлюють те, що вже є.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.