Апликације за рецепте: откријте 7 најбољиһ

Заиста, ко не воли да кува нешто укусно и укусно за породицу, зар не? На срећу, постоје апликације за рецепте што може олакшати овај процес.

Стога, да вам помогнем да боље разумете најбоље апликације за рецепте, Припремио сам данашњи чланак на ту тему. Заинтересовани сте да сазнате више? Зато пођите са мном одмаһ!

7 најбољиһ апликација за рецепте

Tastemade

Пронађите више од 3000 рецепата за кување са одговарајућим видео туторијалима, где они лако објашњавају како да припремите сваки од рецепата и количину састојака које ћете користити да иһ направите. Преузми сада! У ствари, потпуно је бесплатан и има оцену 4,5 звездица.

Tudo Gostoso

Ова апликација садржи више од 100.000 рецепата које деле други корисници, организованиһ по категоријама, као што су: десерти, пиринач, варива, супе, месо и салате, такође проналази посебне рецепте за прославу Дана заљубљениһ, Божића, Дана заһвалности и још много тога.

Petitchef

Више од 7.000 рецепата за кување код куће са породицом или пријатељима. Само треба да претражујете по наслову, састојку, сезони или чак времену.

Поред тога, Петитцһеф има режим ван мреже, режим читања и креира персонализовану кувар са вашим омиљеним рецептима.

Receitas Light

Откријте најукусније рецепте са омиљеним састојцима које имате код куће. Са овом апликацијом ћете имати рецепте за поврће, рецепте са киноом, авокадом, пилетином.

Рецепти за учење како да спремају сокове, здраве десерте, смутије за оне на дијети и салате за оне који воле здраву һрану.

Nestlé Receitas

Пронађите више од 3000 рецепата и различитиһ врста јела за брзу и лаку припрему уз препоруке стручњака за исһрану.

Једна од ствари које волим код ове апликације је то што има дневни систем рецепата. То значи да ће нам сваки дан показивати јело које је препоручљиво и лако за направити.

Предност овог система је у томе што ће нам помоћи да сваки дан правимо другачије јело и без потребе да размишљамо шта желимо да направимо данас.

А ако вам се не свиђа рецепт, само га промените и он ће вам показати препоручене рецепте како бисте могли да изаберете оне који вам се највише допадају.

Tasty Receitas

У ствари, постоји више од 1500 здравиһ рецепата које су креирали прави нутриционисти који су направили план са недељним менијем за сваки оброк како би постигли свој циљ.

Укратко, такође имате директан контакт са својим нутриционистом, вежбе које треба да радите код куће и недељну листу за куповину.

YouTube

У ствари, Иоутубе апликација је присутна на свим мобилним телефонима. У овој апликацији можемо пронаћи мноштво рецепата и канала који ће нам омогућити да пронађемо јело или десерт који желимо да направимо.

Овде ћете сигурно пронаћи канал са рецептима који најбоље одговара вашем укусу. Све што желите да урадите, наћи ћете на Иоутубе-у кроз различите рецепте.

Волео биһ да сазнам више о најбољима апликације за рецепте? Зато будите сигурни да пратите остале блог чланака, имам пуно другиһ вести за вас!

Пре него што донесете одлуку, проверите ове тачке.

• Да ли систем то већ ради?. Андроид и иОС долазе са уграђеном батеријском лампом, снимачем, скенером докумената, мерачем и читачем QR кодова. Вреди проверити пре инсталирања још једне апликације.
• Модел наплате. Проверите да ли је бесплатно са огласима, једнократном уплатом или претплатом. Претплате за једноставне задатке ретко имају смисла.
• Учесталост ажурирања. Апликација која није ажурирана више од годину дана вероватно ће престати да ради са следећом верзијом система.
• Ради ван мреже. Многим од ових услужних програма није потребан приступ интернету. Ако апликација захтева везу за локални задатак, требало би да будете сумњичави.

Шта ове апликације не раде

Свака категорија има ограничење, а познавање ограничења ове штеди време и новац избегавајући оне који обећавају више него што је доступно.

• Они нису замена за професионалну опрему. Сензори мобилних телефона служе за процену, а не за технички прецизна мерења.
• Функције које се ослањају на недостајући хардвер неће радити путем софтвера. Без сензора, ниједна апликација не може решити проблем.
• Апликације за чишћење не убрзавају трајно ваш уређај: Андроид већ сам управља меморијом.
• Апликације које обећавају немогуће функције често су рекламне платформе, а неке захтевају дозволе које не би требало.

Уобичајена питања

Да ли морам да платим да бих га користио/ла?

У већини услужних програма, не. Бесплатна верзија са огласима ради добро, а плаћена верзија је за уклањање огласа.

Да ли ради без интернета?

Они који обрађују локално, да. Они који се ослањају на сервер захтевају везу и шаљу своје податке споља.

Да ли апликација за чишћење побољшава перформансе?

Мало и на кратко. Права добит долази од деинсталирања онога што не користите и ослобађања простора за складиштење.

Да ли троши много батерије?

Зависи од тога шта се покреће у позадини. Проверите потрошњу по апликацији у подешавањима и ограничите све што је прекомерно.

Зар мобилни телефон то већ не ради аутоматски?

Често је тако. Батеријска лампа, снимач, скенирање докумената, лењир и читач QR кодова су изворне функције у новијим верзијама.

Како то заиста искористити.

1. Обришите кеш меморију већих апликација. Можете то да урадите апликацију по апликацију у подешавањима, без инсталирања било чега и без губитка података за пријаву или подешавања.
2. Поново покрените пре него што закључите да је споро. Велики део спорости нестаје поновним покретањем, без потребе за било каквом апликацијом.
3. Деинсталирајте све што није отворено месецима. Листа по времену коришћења се налази у подешавањима. То је најтрајнији начин за уштеду простора.
4. Погледајте шта заузима простор пре него што инсталирате чистач. У Подешавањима › Меморија, сам систем приказује поделу по типу. Скоро увек су кривци видео записи и кеш меморија друштвених медија.

Уобичајене грешке које скупо коштају

• Инсталирајте три услужна програма који раде исту ствар, а сви раде у позадини.
• Брисање фасцикле апликације путем менаџера датотека може довести до губитка података који се не могу повратити.
• Инсталирање чистача који обећава убрзање вашег телефона — Андроид већ сам управља меморијом, а добици не трају дуго.
• Веровање апликацији која обећава функционалност без одговарајућег сензора на уређају.

Пре инсталирања: шта је већ на уређају

Андроид и ајфон већ укључују функције попут батеријске лампе, снимача гласа, скенирања докумената, читача QR кодова, лењира, компаса, либеле и снимања екрана. Пре инсталирања, вреди проверити подешавања – многи људи инсталирају оно што већ имају.

Converter medidas sem errar a receita

Receita brasileira mede em xícara e colher; receita traduzida mede em gramas, onças e xícaras americanas. Misturar os sistemas é a causa número um de bolo que não cresce.

O problema é que xícara mede volume, e ingredientes secos têm densidades muito diferentes. Uma xícara padrão de 240 ml comporta aproximadamente:

• Farinha de trigo: cerca de 120 a 130 g.
• Açúcar refinado: por volta de 200 g.
• Açúcar mascavo compactado: aproximadamente 220 g.
• Manteiga: cerca de 227 g.
• Leite ou água: 240 g, porque a densidade é próxima de 1.
• Cacau em pó: em torno de 90 g.

Ou seja, “uma xícara” pode significar 90 g ou 240 g dependendo do que está dentro. Em confeitaria, onde a proporção entre farinha, gordura e líquido define a estrutura, esse erro estraga a receita.

Duas soluções. A primeira é usar balança: receitas em gramas são reproduzíveis, e uma balança digital simples resolve. A segunda, se for medir em xícara, é padronizar o método — encher com colher e nivelar com o dorso de uma faca, sem compactar e sem bater a xícara na bancada, o que pode adicionar 20% de farinha sem você perceber.

Cuidado também com a xícara de café brasileira, que não é a xícara de receita. A referência de receita é a xícara de chá, de 240 ml.

Ajustar porções: o que escala e o que não escala

Quase todo aplicativo de receitas tem um botão que dobra ou reduz as quantidades. Ele funciona por multiplicação simples, e isso está certo para os ingredientes e errado para o resto.

O que escala proporcionalmente: farinha, açúcar, líquidos, ovos (com arredondamento), gordura, temperos em geral.

O que não escala:

• Tempo de cozimento. Dobrar a receita de um bolo não dobra o tempo de forno. A massa fica mais alta, o calor demora mais a chegar ao centro, e a regra é reduzir um pouco a temperatura e aumentar o tempo, testando com palito.
• Tamanho da forma. Dobrar a receita numa forma do mesmo tamanho transborda ou cria uma massa crua no meio.
• Sal e temperos fortes. Costumam precisar de menos que o dobro. Melhor acertar por prova.
• Fermento químico. Escala, mas com margem: excesso deixa gosto residual e faz a massa crescer e murchar.
• Capacidade da panela. Refogar o dobro de cebola na mesma panela cozinha no vapor em vez de dourar.

Regra prática: ao dobrar, mantenha a mesma espessura de massa usando duas formas em vez de uma maior.

Substituições que funcionam de verdade

Faltou um ingrediente no meio da receita. Nem toda troca dá certo, mas algumas são confiáveis:

• Leite integral: pode virar leite com um pouco mais de gordura, ou bebida vegetal em receitas salgadas e em massas simples.
• Creme de leite em molho quente: substituível por leite engrossado com um pouco de amido, com atenção para não ferver demais.
• Fermento em pó: em emergência, bicarbonato com um ácido — como suco de limão ou vinagre — produz efeito parecido, em proporção menor.
• Buttermilk: leite com uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre, descansando cinco minutos.
• Ovo em massas: em bolos simples, uma banana amassada ou uma colher de linhaça hidratada dão liga, mas mudam sabor e textura.
• Vinho branco em risoto: caldo com um pouco de vinagre ou limão.

O que não substituir sem consequência: fermento biológico por químico, farinha de trigo por farinha sem glúten em receitas que dependem de estrutura, e açúcar por adoçante em receitas em que ele faz caramelização ou dá umidade. Nesses casos, o melhor é procurar uma receita já formulada para o ingrediente que você tem.

Segurança alimentar: os números que importam

Cozinhar bem inclui não passar mal. Algumas referências amplamente adotadas por autoridades sanitárias:

• Aves inteiras e moídas: cozinhar até a temperatura interna de 74 °C.
• Carne moída e linguiça: 71 °C, porque a contaminação se distribui na massa.
• Cortes inteiros de carne bovina e suína: a partir de 63 °C, com descanso.
• Peixe: em torno de 63 °C, ou até a carne soltar em lascas.
• Zona de risco: entre 5 °C e 60 °C as bactérias se multiplicam rapidamente. Alimento pronto não deve ficar nessa faixa por mais de duas horas.
• Geladeira: abaixo de 5 °C. Congelador: abaixo de −18 °C.

Outras práticas que evitam contaminação cruzada: usar tábuas diferentes para carne crua e para alimentos prontos; não lavar frango cru, porque isso espalha bactérias pela pia; descongelar na geladeira e não na bancada; e resfriar sobras rapidamente, em porções menores, antes de guardar. Sobras cozidas duram em geral de três a quatro dias na geladeira.

Um termômetro de cozinha custa pouco e é o único jeito de saber a temperatura interna. Cor da carne não é indicador confiável.

Usar o celular na cozinha sem estragar o aparelho

Detalhes práticos que fazem diferença durante o preparo:

1. Deixe a tela sempre ligada. Vários aplicativos de receita têm um modo de cozinha que impede o desligamento automático — evita destravar o celular com a mão suja de massa.
2. Use comando de voz para timer e para avançar etapas. É o recurso mais útil e o menos utilizado.
3. Múltiplos timers. O relógio do sistema permite mais de um alarme nomeado, o que resolve receitas com várias etapas simultâneas.
4. Proteja o aparelho. Um saco plástico transparente permite tocar na tela sem sujar. Calor, vapor e gordura são os inimigos: manter o celular longe do fogão prolonga a vida do aparelho.
5. Salve as receitas offline. Cozinhar sem internet acontece, e receita que não carrega no meio do preparo é um problema.
6. Monte a lista de compras a partir da receita. A maioria dos aplicativos exporta os ingredientes direto para uma lista, agrupando por seção do mercado.

Uma última recomendação que economiza mais dinheiro que qualquer promoção: planeje o cardápio da semana antes de fazer a lista, e monte a lista a partir do que já existe na geladeira. Boa parte do desperdício doméstico vem de comprar ingrediente para uma receita e usar apenas uma parte dele.