実際、家族のためにおいしいものを作るのが好きではない人はいませんよね？幸いなことに、 レシピアプリ このプロセスを容易にすることができます。
したがって、最高のものについてより深く理解していただくために、 レシピアプリ、 今日の記事はこのテーマで準備しました。さらに詳しく知りたいですか?だから今すぐ私をフォローしてください！
ベストレシピアプリ7選
Tastemade
3,000 を超える料理レシピをそれぞれのビデオ チュートリアルで見つけてください。各レシピの準備方法と、そのレシピを作るために使用する材料の量が簡単に説明されています。ダウンロード中！実際、完全に無料で、評価は 4.5 つ星です。
Tudo Gostoso
このアプリには、他のユーザーが共有した 100,000 件を超えるレシピが含まれており、デザート、ご飯、シチュー、スープ、肉、サラダなどのカテゴリー別に整理されています。また、バレンタインデー、クリスマス、感謝祭などを祝うための特別なレシピも見つかります。
Petitchef
家族や友達と一緒に自宅で料理するための 7,000 以上のレシピ。タイトル、食材、季節、さらには時間で検索するだけです。
さらに、Petichef にはオフライン モードと読書モードがあり、お気に入りのレシピを含むパーソナライズされた料理本を作成できます。
Receitas Light
家にあるお気に入りの材料を使って、最もおいしいレシピを見つけてください。このアプリを使用すると、野菜のレシピ、キヌア、アボカド、鶏肉を使ったレシピが得られます。
ダイエット中の人のためのジュース、健康的なデザート、スムージー、健康的な食べ物を好む人のためのサラダの作り方を学ぶレシピ。
Nestlé Receitas
3,000 を超えるレシピやさまざまな種類の料理を見つけて、栄養学の専門家からの推奨をもとにすばやく簡単に準備できます。
このアプリで私が最も気に入っている点の 1 つは、毎日のレシピ システムがあることです。簡単に作れるおすすめ料理を毎日紹介してくれるということです。
このシステムの利点は、「今日は何を食べようか」を考えずに、毎日違う料理を作れることです。
レシピが気に入らない場合は、変更するだけでおすすめのレシピが表示されるので、好みのレシピを選択できます。
Tasty Receitas
実際、目標を達成するために、各食事の週ごとのメニューを含む計画を作成した本物の栄養士によって作成された 1,500 を超える健康的なレシピがあります。
つまり、栄養士と直接連絡を取ったり、自宅でできるエクササイズや毎週の買い物リストを作成したりすることもできます。
YouTube
実際、Youtube アプリケーションはすべての携帯電話に存在します。このアプリでは、作りたい料理やデザートを見つけることができる多数のレシピやチャンネルを見つけることができます。
ここではあなたの好みに最適なレシピチャンネルがきっと見つかります。やりたいことは何でも、YouTube のさまざまなレシピで見つけることができます。
最高のものについてもっと知りたいですか レシピアプリ？ だから他の人も必ずフォローしてください ブログ記事, 他にもたくさんのお知らせがあります！
決定を下す前に、以下の点を確認してください。
- システムは既にその機能を備えていますか？. AndroidとiOSにはどちらも、懐中電灯、録音機能、ドキュメントスキャナー、計測器、QRコードリーダーが内蔵されています。別のアプリをインストールする前に、これらの機能が備わっているかどうか確認しておくと良いでしょう。.
- 課金モデル。. 広告付きの無料サービスなのか、一回限りの支払いなのか、それとも定期購読なのかを確認しましょう。簡単な作業に定期購読が必要になることは滅多にありません。.
- 更新頻度。. 1年以上更新されていないアプリは、次のシステムバージョンで動作しなくなる可能性が高い。.
- オフラインでも動作します。. これらのユーティリティの多くはインターネット接続を必要としません。ローカルタスクにインターネット接続を要求するアプリは、疑ってかかるべきです。.
これらのアプリができないことは
どのカテゴリーにも限界があり、このカテゴリーの限界を知っておくことで、提供できる以上のことを約束する業者を避けることができ、時間とお金を節約できます。.
- これらはプロ仕様の機器の代わりにはなりません。携帯電話のセンサーはあくまで概算用であり、技術的に精密な測定には適していません。.
- ハードウェアの欠落に依存する機能は、ソフトウェアでは動作しません。センサーがなければ、どのアプリケーションも問題を解決できません。.
- クリーニングアプリを使っても、デバイスの速度が永続的に向上するわけではありません。Androidは既にメモリ管理を独自に行っているからです。.
- 実現不可能な機能を謳うアプリは、多くの場合広告プラットフォームであり、中には不必要な権限を要求するものもある。.
よくある質問
利用するには料金がかかりますか？
ほとんどのユーティリティでは、いいえ。広告付きの無料版で問題なく動作し、有料版は広告を削除するためのものです。.
インターネット接続がなくても動作しますか？
ローカルで処理するものはそうです。サーバーに依存するものは接続が必要で、データを外部に送信します。.
掃除アプリはパフォーマンスを向上させるのか？
ほんの少し、短期間だけです。本当のメリットは、使っていないアプリをアンインストールしてストレージ容量を解放することにあります。.
バッテリーの消費量は多いですか？
バックグラウンドで何が実行されているかによります。設定でアプリごとの使用量を確認し、過剰に使用しているものは制限してください。.
携帯電話は既にそれを自動的に行ってくれるのではないですか？
多くの場合、そうなっています。懐中電灯、録音機能、文書スキャン機能、定規、QRコードリーダーは、最新バージョンでは標準搭載されています。.
それを真に活用するにはどうすればよいか。
- 容量の大きいアプリケーションのキャッシュをクリアしてください。. 設定画面からアプリごとに個別に設定できるので、何もインストールする必要はなく、ログイン情報や設定を失うこともありません。.
- 動作が遅いと判断する前に、再起動してみてください。. 再起動するだけで、アプリケーションを起動しなくても、動作の遅さの多くは解消されます。.
- 数ヶ月間開いていないアプリはすべてアンインストールしてください。. 使用時間順のリストは設定画面にあります。これが最も効果的な容量節約方法です。.
- 掃除機を設置する前に、何がスペースを占めているか確認しましょう。. 「設定」＞「ストレージ」では、システム自体が種類別の内訳を表示します。ほとんどの場合、原因は動画とソーシャルメディアのキャッシュです。.
よくある間違いで、費用がかさむもの
- 同じ機能を持つユーティリティを3つインストールし、すべてバックグラウンドで実行するように設定します。.
- ファイルマネージャーを使ってアプリケーションフォルダを削除すると、復元不可能なデータが失われる可能性があります。.
- スマートフォンの速度を向上させると謳うクリーナーアプリをインストールしても、Androidは既にメモリ管理を独自に行っているため、効果は長続きしません。.
- 対応するセンサーがデバイスに搭載されていないにもかかわらず、機能性を謳うアプリを信用する。.
インストール前に：デバイスに既にインストールされているもの
AndroidとiPhoneには、懐中電灯、ボイスレコーダー、書類スキャン、QRコードリーダー、定規、コンパス、水準器、画面録画といった機能が既に搭載されています。インストールする前に設定を確認することをお勧めします。多くの人は既にインストールされているアプリを誤ってインストールしてしまうからです。.
レシピを台無しにすることなく、計量単位を変換します。
ブラジルのレシピではカップとスプーンで計量しますが、翻訳されたレシピではグラム、オンス、アメリカのカップで計量します。これらの単位を混同することが、ケーキが膨らまない最大の原因です。.
問題は、カップは体積を測るものであり、乾燥材料の密度は大きく異なることです。標準的な240mlカップには、およそ次の量が入ります。
- 小麦粉： 約120～130g。.
- 精製糖： 約200g。.
- 圧縮黒糖： 約220グラム。.
- バター： 約227グラム。.
- 牛乳か水か： 密度が1に近いので、240gです。.
- ココアパウダー： 約90グラム。.
つまり、「1カップ」は中身によって90gにも240gにもなり得る。小麦粉、油脂、液体の比率が生地の構造を左右する製菓においては、この間違いはレシピを台無しにしてしまう。.
解決策は2つあります。1つ目は計量器を使うことです。グラム単位のレシピは再現性が高く、シンプルなデジタルスケールで十分です。2つ目は、カップで計量する場合、計量方法を統一することです。スプーンでカップに材料を入れ、ナイフの背で表面を平らにします。カップを押し固めたり、カウンターに叩きつけたりしないように注意してください。そうしないと、気づかないうちに小麦粉が20%も増えてしまう可能性があります。.
また、レシピで使用されているカップはブラジルのコーヒーカップとは異なりますので、ご注意ください。レシピでは240mlのティーカップが基準となっています。.
分量の調整：何が調整可能で何が調整不可能か。
ほとんどのレシピアプリには、材料の量を2倍または減らすボタンがあります。これは単純な掛け算で計算されるため、材料に関しては正しいのですが、それ以外のものには当てはまりません。.
比例して増減できるもの：小麦粉、砂糖、液体、卵（切り上げ）、脂肪、一般的なスパイス。.
拡張性に欠けるもの：
- 調理時間。. ケーキのレシピを倍量にしても、焼き時間は倍になるわけではありません。生地の高さが増し、中心部まで熱が伝わるのに時間がかかるため、焼き温度を少し下げて焼き時間を長くし、竹串を刺して焼き加減を確認するのが基本です。.
- 金型サイズ。. 同じサイズの鍋でレシピの分量を2倍にすると、溢れ出すか、真ん中に生の塊ができてしまう。.
- 塩と強い香辛料。. 通常は2倍以下の回数で済みます。テストごとに正しく行う方が良いでしょう。.
- ベーキングパウダー。. 量を調整するのは良いが、適量を守ること。多すぎると後味が残り、生地が膨らんだ後にしぼんでしまう。.
- 鍋の容量。. 同じフライパンで玉ねぎを2倍の量炒めると、焼き色がつくのではなく蒸し焼きになってしまう。.
経験則として、生地を折りたたむ際は、大きめの型を1つ使うのではなく、2つの型を使うことで、生地の厚さを一定に保つようにしましょう。.
本当に効果のある代替品
レシピの途中で材料が一つ抜けていました。すべての代用がうまくいくとは限りませんが、いくつか確実な方法があります。
- 全乳： 脂肪分を少し増やした牛乳にしたり、風味豊かな料理やシンプルな生地作りに使う植物性ミルクにしたりすることもできます。.
- ホットソース入りクリーム： これは、少量のコーンスターチでとろみをつけた牛乳で代用できますが、沸騰させすぎないように注意してください。.
- ベーキングパウダー： 緊急時には、重曹をレモン汁や酢などの酸と混ぜると、程度は劣るものの、同様の効果が得られます。.
- バターミルク： 牛乳に大さじ1杯のレモン汁か酢を加え、5分間置いておく。.
- パスタに卵を入れる： シンプルなケーキの場合、潰したバナナや水で戻した亜麻仁をスプーン一杯加えることで材料をまとめることができますが、風味や食感が変わってしまいます。.
- リゾットに白ワインを使う： 少量の酢かレモンを加えたスープ。.
代用すると必ず問題が生じるもの：化学酵母の代わりに生酵母を使うこと、構造が重要なレシピでグルテンフリーの小麦粉の代わりに小麦粉を使うこと、キャラメル化したり水分を加えたりするレシピで甘味料の代わりに砂糖を使うこと。これらの場合は、手持ちの材料に合わせて既に調合されているレシピを探すのが最善です。.
食料安全保障：重要な数字
健康的な調理には、食中毒を予防することも含まれます。保健当局が推奨する、広く採用されているガイドラインをいくつかご紹介します。
- 丸ごとおよび挽き肉の鶏肉： 内部温度が74℃に達するまで加熱してください。.
- 牛ひき肉とソーセージ： 汚染物質が塊全体に分布しているため、71℃となる。.
- 牛肉と豚肉の塊肉： 63℃から開始し、休憩を挟む。.
- 魚： 約63℃で、または肉が簡単にほぐれるようになるまで加熱する。.
- 危険区域： 5℃から60℃の間では、細菌が急速に増殖します。調理済みの食品は、この温度範囲で2時間以上保管しないでください。.
- 冷蔵庫： 5℃以下。冷凍庫：-18℃以下。.
交差汚染を防ぐためのその他の対策としては、生肉と調理済み食品でまな板を使い分けること、生の鶏肉は洗わないこと（洗うとシンク全体に細菌が広がるため）、解凍は調理台ではなく冷蔵庫で行うこと、残り物は小分けにして素早く冷ましてから保存することなどが挙げられます。調理済みの残り物は、一般的に冷蔵庫で3～4日間保存できます。.
キッチン用温度計は安価で、肉の内部温度を知る唯一の方法です。肉の色は信頼できる指標ではありません。.
キッチンで携帯電話を破損させずに使用する方法。
準備段階で違いを生む実践的な詳細：
- 画面は常にオンにしておいてください。. いくつかのレシピアプリには、自動シャットダウンを防止する調理モードが搭載されており、生地で手が汚れた状態で誤ってスマートフォンのロックを解除してしまうのを防ぐことができる。.
- 音声コマンドを使用する タイマーやステップの進行に使うための機能です。最も便利な機能でありながら、最も使われていない機能でもあります。.
- 複数のタイマー。. システムクロックは複数の名前付きアラームを設定できるため、複数の手順を同時に実行するレシピの問題を解決できます。.
- デバイスを保護してください。. 透明なビニール袋を使えば、画面を汚さずに触ることができます。熱、蒸気、油は大敵です。携帯電話をコンロから遠ざけることで、デバイスの寿命を延ばすことができます。.
- レシピをオフラインで保存する。. インターネット接続がない状況で料理をすることはよくあることで、調理中にレシピが読み込まれなくなるのは問題だ。.
- レシピに基づいて買い物リストを作成してください。. ほとんどのアプリは、食材を市場のセクションごとにグループ化して、リストに直接エクスポートします。.
最後に、どんなセールよりもお金を節約できる秘訣を一つご紹介します。買い物リストを作る前に、まず週の献立を計画し、冷蔵庫にある食材を基にリストを作成しましょう。家庭で出る食品ロスの多くは、レシピに必要な材料を買っても、その一部しか使わないことから生じています。.
